супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"

Среда, 08 Января 2014 г. 22:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"

По этому рецепту можно приготовить нежное бисквитное печенье, которое получается одновременно рассыпчатым и тающим во рту.
Попробуйте это нежное, тающее во рту печенье с ароматом ванили. Готовится легко и быстро, особенно, когда катастрофически не хватает времени.

яйцо (желтки) - 2 шт.;
сахарная пудра - 75г;
мука - 75г;
соль - 1 щепотка;
для смазывания противня: сливочное масло; мука;

Желтки и сахарную пудру взбить в пену.

Постепенно добавить просеянную муки и щепотку соли. Отдельно взбить белки в крепкую пену.

Тесто получится очень густым, поэтому сначала добавьте в него несколько ложек взбитых белков, затем осторожно добавить остальные взбитые белки. Перемешать снизу вверх.

Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Чайной ложкой выложить на противень тесто с интервалом не менее 3 см. Выпекать печенье до готовности примерно 20 минут. После выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить печенье остывать

Оно должно получится тонким и хрустящим.

gotovim.ru
Если хочется чего-нибудь сладкого, рекомендую приготовить очень вкусное песочное печенье. Рецепт этого печенья я нашла когда-то на пачке выемок для печенья, купленных еще в советское время. Он оказался очень удачным, а печенье, благодаря входящему в его состав небольшому количеству сливочного топленого масла, – рассыпчатым и вкусным. Намного лучше, чем в магазине. Надеюсь, этот рецепт придется Вам по вкусу.

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
...
Часть 4 - Уникальный жиросжигающий медово-имбирный напиток
Часть 5 - Фри ---в духовке
Часть 6 - супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"
Часть 7 - На вид - оладьи, на вкус - беляши
Часть 8 - Нежнейшие блины на кефире с кипятком
...
Часть 11 - Лаваш запечённый в духовке
Часть 12 - Торт "Пьяная вишня".
Часть 13 - Готовим сыр Филадельфия.