Необычные холодные закуски: чем удивить гостей в Новый год

Новогодний стол - 2025

Одна из главных традиций празднования Нового года - это банкет с большим количеством простых и вкусных блюд в меню. Решая, что именно готовить на праздник, многие ориентируются на символ года по восточному гороскопу, в 2025 году им будет Змея. Что приготовить на новогодний стол, какие блюда будут уместны, рецепты с фото - читайте и смотрите далее.

Рецепты оптимального праздничного стола >>>

105 коротких предсказаний на Новый год - 2025

Новый год - время, когда всем хочется хоть немного поверить в волшебство. Так почему бы не устроить игру с предсказаниями в новогоднюю ночь. Она развеселит даже законченных реалистов и скептиков. Всего лишь нужно придумать пару десятков смешных или трогательных предсказаний, распечатать их на бумажках и предложить гостям вытянуть по одной или спрятать их в печеньях. Если придумывать лень, можно взять готовые, у нас на этот случай более 100 вариантов.

От смешных и шуточных до трогательных >>>

Песочное имбирное новогоднее печенье

Имбирное печенье пользуется популярностью в Европе еще с крестовых походов. Именно с тех пор праздничные ярмарки носят название имбирных, а разнообразные блюда, состоящие из имбиря и теста, являются обязательным рождественским блюдом. Имбирь – это полезная специя, которая родом из Индии. В Китае она использовалась в медицинских целях. Имбирь даже упоминался Конфуцием. Кроме того, представленная специя имеет большую популярность в арабских странах, она даже упоминалась в Коране.

Новогоднее печенье

Для тех, кто любит погорячее. Глинтвейн и глёг.

Традиционный напиток в новогоднюю ночь — холодное шампанское, а длинными вечерами накануне праздников — горячий глинтвейн. Думаю, те, кто бывал на европейских рождественских ярмарках, согласятся с последним пунктом.
А для новогодних вечеринок и зимних посиделок в кругу друзей идеально подойдет глёг.
Когда еще, как не в морозные дни, и пить этот согревающий напиток, приготовленный, как правило, из красного вина (есть и другие варианты), пряностей и цитрусовых фруктов.
Кто-то наверняка воскликнет: «Так это же глинтвейн!» Да, вы правы, глинтвейн и глёг очень похожи. Но отличия все же имеются.


Разберемся и попробуем приготовить

Потрясающая идея на Новый год! (с мастер - классом)

Зимняя деревня из картона. Минимум усилий, простые материалы, и вы получите оригинальное новогоднее украшение своего дома.

Читать далее

ПАМЯТКА ВСЕМ, кто на Новый год собирается идти в гости! Указ Петра I «О достоинстве гостевом на ассамблеях и праздниках».

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ...

САЛАТ ИЗУМРУДНАЯ ЕЛКА.ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2023



куриное мясо
отварной морковь
отварной яйцо 3 шт
сыр 70гр
яблоко 1 шт
киви 3 шт
укроп

Читать далее...

Что готовить на Новый Год и чем лечиться после?



Как напишу что нибудь, так мой аккаунт взлетает пунктов на 100 в рейтинге этого ЖЖ )))
Какая жалкая пузомерка, песочница какая-то, а не достойная размашистого таланта площадка!
Зайдут 200 читателей, и все - ты уже в ТОПе )))
Это все смешно, но Новый Год не за горами, а мне пора позагорать и покататься на слонах.
Поэтому все свои советы выкладываю здесь и сейчас.


Например, я буду пить чистую воду и хороший гранатовый сок, потому что трудно подобрать более достойное сопровождение к добросовестно приготовленной еде:



Многое из этого анонса новогодних блюд уже приготовлено и опубликовано.

https://dzen.ru/video/watch/63930e5e8b1fbc1cf205284f - гефилте фиш, фаршированная рыба.
https://dzen.ru/video/watch/638c75c291b4ae1b2007d366 - дореволюционное жаркое, мясо одним куском.
https://dzen.ru/video/watch/637f4b3238745b12a86aa60c - жаркое советско-ресторанное, мясо отдельными кусками
Как запечь гуся вы увидите в последнюю субботу этого месяца, десерт из айвы и гранатового сока чуть раньше,
Наполеон показывал еще в прошлом году: https://dzen.ru/video/watch/61c43bc1f13dc816fde05a5d

А сегодня я опубликовал ролик про уху, которая, скорее, пригодится в первые дни Нового, 2023-го года.



Здесь я разбираю псевдотрадиционные, антинаучные глупости - про рюмку водки в уху, про головешку в бульон, ну и так далее, вся эта чухня из рассказов "бывалых", которые где-то когда-то поели "настоящую" уху! Смешные такие )))

https://dzen.ru/video/watch/61fe4bb0a9cf412a628fd91f - а здесь поинтереснее, здесь про рыбную солянку. Вы же все, ну просто абсолютно все пропустили!

https://stalic.livejournal.com/956010.html

31 новогодний фильм на каждый день декабря

До Нового года осталось всего 20 дней. Самое время начинать готовиться к празднику! А чтобы тебе было легче поймать новогоднее настроение,  здесь для тебя подборка прекрасных фильмов, которые помогут ощутить дух праздника. На каждый день декабря. Наслаждайся!

 

Читать далее

Техника терра в новогоднем декупаже.

Необычное использование туи в морозной фактуре.
Может кто-то пробовал и поделится как поведет себя "сырая" туя в дальнейшем.

Серия сообщений " новогодний декупаж":

Часть 1 - МК. Рельефное изображение.
Часть 2 - Подробный МК: Декупаж на ёлочном шарике.
...
Часть 31 - Как здорово ...
Часть 32 - МК: Елочный шар с объемным снегирем и рябиной.
Часть 33 - Техника терра в новогоднем декупаже.

Тигр – символ 2022 года.

Тигр – символ 2022 года

 

Знаете, что есть люди, которые рождены специально для того, чтобы постоянно возмущать спокойствие. Какой символ 2022 года? Кто является признанным лидером, защищает униженных и оскорблённых и тупо борется за правду, которая зачастую никому не нужна? Кто является настоящим царём зверей и находится всегда в гуще событий? Догадались? Конечно Тигры! Посмотрите на своего любимого Тигра, который тяжело переносит, когда ему противоречат, имеющий огромное количество друзей а, особенно, врагов. Присмотритесь и вы увидите, что в душе он настоящий рыцарь, для которого честь важнее жизни. Он не любит стандартных решений, ему ненавистна бюрократия и консерватизм. Только движение, только в бой за идею! С ним и легко и сложно одновременно. Но выбрать подарок ему как раз очень легко. Преподнесите ему необычные подарки на Новый Год, удивите, обрадуйте. А начните  просто с игрушки – симпатичного символа 2022 года!

 

 

 

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ

Даже при обилие сервисов доставки, ставших популярными в 2020 году, на стол хочется поставить что-то свое. Даже, возможно, и незначительное! Но вкусное и с душой. А еще наступающий Новый год хочется как-то приукрасить. Например, приготовить интересные новогодние закуски.

В этой подборке вы найдете легкие, но красивые фуршетные блюда. Пять свежих идей, пять неповторимых вкусов! И даже рецепт в честь наступающего года Металлического Быка, который вы найдете в конце статьи. Закуски на Новый год:



Канапе «Елочки»

Вам понадобится:

*1 багет
*2 огурца
*1 морковь
*200 г сливочного сыра
*1 баночка красной икры

1. Подготовьте ингредиенты: морковь помойте и почистите (при желании можно даже отварить), огурцы разделите на тонкие слайсы, багет нарежьте.

2. На кусочек багета намажьте сливочный сыр, сверху выложите слой красной икры.

3. Наденьте огурец на шпажку, заворачивая слайс по диагонали так, чтобы получилась елочка. Воткните шпажку в хлеб, а верх украсьте звездочкой из моркови.



Канапе «Божьи коровки»

Вам понадобится:

*1 плавленный сырок
*1 яйцо
*5 крабовых палочек
*1 зубчик чеснока
*майонез по вкусу
*помидоры черри по вкусу
*1 багет
*маслины по вкусу
*майонез по вкусу

1. Натрите крабовые палочки на мелкой терке. В ту же посуду натрите отварное яйцо и плавленный сырок.

2. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

3. Выложите салат на кружки хлеба (лучше использовать багет). Сверху положите зелень, половинку помидорки черри, разрезанную напополам с одного края. Из маслины сделайте голову и точки.



Закуска «Пчелки»

Вам понадобится:

*150 г отварной куриной грудки
*150 г консервированной кукурузы
*4 яйца
*1 огурец
*100 домашнего майонеза
*10 маслин без косточек
*10 оливок без косточек
*соль по вкусу
*перец по вкусу

1. Предварительно отварите яйца и куриное филе.

2. Приготовьте салат: смешайте нарезанное кубиками куриное филе с кукурузой, желтками и двумя третьими огурца. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.

3. Нафаршируйте белки салатом, а оставшийся переложите в блюдо горкой (используйте миску поменьше, чтобы сформировать аккуратную горку).

4. Выложите яйца вокруг горки, а сверху положите нарезанные крест-накрест кольца огурцы (это будут крылья). Тельце пчелки сделайте из чередующихся колец оливок и маслин. Готово!



Сырная закуска на чипсах

Вам понадобится:

*Картофельные чипсы по вкусу
*300 г помидоров
*100 г твердого сыра
*2 зубчика чеснока
*Зелень по вкусу
*Майонез по вкусу
*1 куриное филе

1. Филе отварите заранее (или возьмите копченую куриную грудку). Нарежьте его кубиками.

2. Сыр натрите на мелкой терке, а помидоры нарежьте кубиками.

3. Смешайте курицу, сыр, помидоры и заправьте майонезом и раздавленным чесноком.

4. Получившуюся смесь выложите на чипсы.



Салат «Бычок»

Согласно новогодним традициям, на столе должна присутствовать закуска, внешне похожая на символ года. Так, например, в 2020 году можно было утонуть в рецептах мышек из яиц и сыра. А в 2021 предлагаем приготовить закусочный салат в виде бычка.

Вам понадобится:

*1 морковь
*1 лук
*200 г ветчины
*1 яблоко
*3 яйца
*200 г твердого сыра
*0,5 ч. л. соли
*0,5 ч. л. сахара
*150 мл воды
*0,5 ч. л. уксуса
*майонез по вкусу
*черный хлеб по вкусу
*маслины по вкусу

1. Лук нарежьте, присыпьте солью и сахаром. Затем залейте его смесью воды с уксусом и оставьте мариноваться.

2. Нарежьте ветчину, морковь натрите на мелкой терке, сыр также отдельно натрите. Яблоко и вареные яйца — по отдельности на крупной терке.

3. Первым слоем выложите лук в форме головы быка. Дальше по очереди: ветчину, майонез, яйца, сыр, майонез, морковь, лук, яблоки, майонез, еще один слой ветчины, майонеза и яиц.

4. Когда ингредиенты закончатся, выложите верхнюю часть салата тертым сыром, а нижнюю — морковью, чтобы получить мордочку быка. Ушки и рога сделайте из черного хлеба. Глаза и ноздри из маслин, а колечко в нос (по желанию) из лимонной корки.



Ни одна из этих закусок не отнимет у вас больше, чем 30 минут свободного времени! Конечно, всегда можно поставить на стол пюре, соленые огурцы и помидоры. Но все-таки есть какая-то особенная магия в красивых канапе и закусочных бутербродах. А как думаете вы?

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Делаем сладкий подарок к Новому году.

Самое лучшее дополнение к праздничным подаркам - домашняя вкусная и оригинальная выпечка. В этом видео предлагают приготовить 5 видов печенья для подарочной коробки из одного теста. Тесто песочное нежное и тающее. Все печенье можно испечь только из светлого, или только из шоколадного теста. Печенье можно приготовить за неделю до праздников и хранить при комнатной температуре в закрытой таре. Масло можно заменить маргарином жирностью 82% Сладкоежки могут увеличить количество сахарной пудры до 200 г Крахмал можно использовать любой или заменить его мукой. Орехи пойдут самые разные: грецкие, кешью, фундук, миндаль или смесь. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток или в морозилке до 1 месяца. Крепкого здоровья и хорошего настроения в наступающим Новом году !

Золотые рецепты наших читателей - №23 2020

Читать далее...

Диванные подушки - в Новогоднем стиле! Шаблоны.

Диванные подушки - в Новогоднем стиле! Шаблоны.

Надо же никогда не задумывалась почему подушка, называется - подушкой!  А сейчас стала писать текст и случайно нажала на пробел после "под" и затем "ушки", вот и получилось, что мы кладем под наши ушки  - подушки!

 

Читать далее...

*Юлия Ж*

Новогодние трафареты, для украшения окон!

Новогодние трафареты, для украшения окон!

Помните как раньше в детстве, мы зубной пастой рисовали снежинки на окнах, а у кого-то и Деды Морозы со Снегурочками красовались, вызывая зависть у соседей!

Читать далее...

*Юлия Ж*

Снежинки из бумаги. Шаблоны

Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.

Снежинки очень просты в изготовлении и нео­быкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.

 

как вырезать красивые снежинки из бумаги

Новогодние игрушки из разных материалов

Сегодня хочу поделиться с вами хорошим настроением и поговорить о подготовке к Новому году. Наверняка, многие из вас начали ее еще летом, помня о народной мудрости и санях... Но многим в череде рабочих будней не хватает вдохновения. Данный пост именно для тех, кто хочет получить заряд позитива, просматривая вдохновляющие подборки.

Я постаралась собрать в одном посте как можно больше разных техник, чтобы каждый творческий человек смог что-то для себя найти.

Итак, начнем...

1. Фетровые идеи. Фетр — это шикарный материал для творчества. А с такими игрушками справится даже начинающая рукодельница.

Читать далее...