Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!

Пирог из рыбной консервы с картошкой

Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет пирог с консервами. На его приготовление потребуется пару минут и минимум продуктов. 

 Готовится рыбный пирог из консервов из таких компонентов, как жидкого теста на кефире и начинки. Начинка из рыбных консервов может быть любой на ваш вкус. Важно только, что для такого пирога начинка не должна быть жидкой, иначе наш рыбный пирог будет казаться плохо пропеченным. Рецепт теста меня очень радует тем, что в нем нет майонеза, который часто добавляют в наливные пироги с рыбой и не только. Калорийность будет ниже! Соответственно, меньше вреда — больше пользы!

Такой рыбный пирог из консервов быстро готовится и так же быстро уплетается домочадцами. Пробуйте, не пожалеете, я получила много отличных отзывов от посетителей! 

 

Как сделать пирожки с мясом?

вкусные рецепты видео, вкусные рецепты картинках, готовим вкусно, готовим дома вкусные рецепты каждый день, готовим дома рецепты с фото, Еда, едим дома, кулинарные рецепты, пирожки, пирожки с мясом, просто вкусно и быстро, просто вкусно рецепты, рецепты, рецепты в картинках, рецепты в картинках фото, рецепты с фото,рецептыши, Фуд Порн, хорошая кухня
Пирожки “пуховые”:

Тесто:1 ст.кефира, 0.5 ст.раст.масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л.с ахара, 1 ч. л. сухих дрожжей,3 ст.муки. Все замесить сразу и отставить на 30 минут..

Тем временем готовим начинку: Мясной фарш (нежирный,можно и куриный или смесь)обжариваем с 1 ст.л. растит.масла, луком,солим,перчим и хорошо разминаем в процессе обжарки,чтобы не было комков мяса..затем снимаем с огня и добавляем 1 ст.л. сухой манки или вареного риса,остужаем..Формуем пирожки (получится штук 15-20),накрываем полотенцем на 20 минут,затем смазываем яйцом или желтком, выкладываем на лист и в горячую(180 гр.)духовку на 20 минут..Горячими смазываем кисточкой с раст.маслом и опять накрываем полотенцем минут на 10..

Рецептов пирожков много.

Надо учитывать,что тесто также делают по-разному..Если жарить-то в тесто не кефир,а молоко(пахту),фарш обжаривают заранее,чтобы тесто не было сырым внутри,ведь фарш отдает влагу. Беляши делают с сырым и оставляют отверстие для выхода сока мясного..А можно -со слоеным покупным и обжаренным фаршем-и в духовке..

В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и разрыхлитель.
А для чего здесь разрыхлитель, спросите вы? А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной. Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней!

Вообще, занимаясь пирожковым тестом за 5 минут в домашних условиях, важно знать, что муки тут лучше не доложить, чем положить слишком много. Ведь вся прелесть пирожков в том, чтобы они вышли мягкими и легкими, как перышко! Поэтому мукой тесто не перегружайте, - пускай лучше немного липнет. Ну а в остальном же все просто, поэтому рассказываю, как приготовить пирожковое тесто за 5 минут! Пышных вам пирожком и хорошего настроения!

ФОРМОВАНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ И Т.Д. МАСТЕР-КЛАССЫ

Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

http://vitoria.livejournal.com

Как же вкусно ! Маринованная  капуста со свеклой - это отличная закусочка к любому столу. Особенно она хороша в зимнее время года. Если вы ещё не пробовали такой быстрый рецепт её приготовления, то обязательно испробуйте - Вам понравится!