Цитата сообщения Лилёша

Молодая или довольно мелкая картошка, равная колличеству ломтиков бекона
сырокопчёный бекон, тонко нарезанный
соль
перец по вкусу





Готовила из молодого картофеля, благо дело его у нас продают круглый год, но вполне можно заменить мелкой картошкой.
Картошку почистить, на тарелку высыпать соль и перец и немного прокатать по тарелке картошкой, я солила вегеттой и немного присыпала чёрный молотым перцем.
Обернуть картошку со всех сторон полоской бекона (1 полоской, слегка преломив её на повороте.
Выложить картошку на противень слегка смазанный любым жиром, запекать в духовке 30-35 мин. при t 180*



источник рецепта