Без заголовка |
Автор Валерия Воробьева
Хлеб на сухих дрожжах нам не понравился, да к тому же у мужа в семье периодически поднимался вопрос о вреде дрожжей и что надо переходить на хлеб из натуральной закваски. Если честно, я до сих пор не уверена, что дрожжи такие уж вредные, но все равно, информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.
Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:
"Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть ньюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.
Короче, если кратенько, то рецепт такой:
Вечная закваска
|
|
Хочу такие! |















|
|
Цитата сообщения santa3
Без заголовка |
Скончалась Уитни Хьюстон((( Вчера её нашли в гостиннице без сознания, приехавшие врачи не смогли её реанимировать и в 15.55 констатировали смерть. Признаков насилия нет. Ей было 48 лет. В последние годы она много болела, а перед тем лечилась от алкогольной и наркотической зависимости(( Уитни Хьюстон внесена в Книгу рекордов Гинесса как исполнительница, имеющая больше всех наград и премий, а именно 411, в том числе 6 премий "Грэмми", 2 "Эмми", 23 награды American Music Awards и 16 наград Billboard Music Awards. Я очень любила эту певицу!!!фильм "Телохранитель" один из моих любимых Царствие ей небесное
|
Метки: Уитни Хьюстон |
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Метки: диетология. иммунитет нутрициология функциональное питание снижение веса здоровье комфорт |
| Страницы: [1] Календарь |