Хлеб на закваске в хлебопечке.

Автор Валерия Воробьева

Хлеб на сухих дрожжах нам не понравился, да к тому же у мужа в семье периодически поднимался вопрос о вреде дрожжей и что надо переходить на хлеб из натуральной закваски. Если честно, я до сих пор не уверена, что дрожжи такие уж вредные, но все равно, информация о том, что печь хлеб нужно на закваске крепко засела в голове. Поэтому теперь я пеку хлеб только на закваске, он очень вкусный и с приятным ароматом. У такого хлеба только один недостаток - он очень сильно крошится.

Предварительно пошерстила форумы, нашла рецепт "Вечной закваски". Далее цитирую:

 

"Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть ньюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.

Короче, если кратенько, то рецепт такой:

Вечная закваска

Читать далее...

шторы для кухни своими руками

 

 

Скончалась Уитни Хьюстон(((

Скончалась Уитни Хьюстон((( Вчера её нашли в гостиннице без сознания, приехавшие врачи не смогли её реанимировать и  в 15.55 констатировали смерть. Признаков насилия нет.  Ей было 48 лет.  В последние годы она много болела, а перед тем лечилась от алкогольной и наркотической зависимости(( Уитни Хьюстон внесена в Книгу рекордов Гинесса как исполнительница, имеющая больше всех наград и премий, а именно 411, в том числе 6 премий "Грэмми", 2 "Эмми", 23 награды American Music Awards и 16 наград Billboard Music Awards. Я очень любила эту певицу!!!фильм "Телохранитель" один из моих любимых Царствие ей небесное

Почему диета может быть неэффективной?



Строгое соблюдение диеты, как правило, сменяется пищевыми кутежами (перееданием). При соблюдении диет, организм «начинает экономить»
и заблаговременно превращать в жировой запас максимальное количество энергии, поступающей с пищей. Вот почему, у многих людей после
отмены диеты, вес возвращается и даже превосходит прежний. Самое главное, при соблюдении диет, не происходит очищения организма и
нормализации основного и минерального обменов, а это является патогенетической основой в лечении ожирения.

ПУТИ эффективной НОРМАЛИЗАЦИИ ВЕСА:
-устранение дефицита нутриентов;
-восстановление баланса между расходом и потреблением энергии;
-нормализация пищевого поведения;
-повышение мотивации;
-устранение стресса из-за ограничения пищи.