В глинтвейн еще полезно добавлять такие пряности как кориандр, кардамон, веточки ванили. Корицу, кстати, тоже желательно использовать немолотую. Еще в глинтвейны цитрусовые добавляют во время варения, и обязательно по-отдельности, сок фрукта и его цедру. Мякоть не кладут. Эти очень важные мелочи мне рассказали прибалты - владельцы целой сети ночных увеселительных заведений. Попробуйте, не пожалеете