-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





ГАЛУШКИ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПОЛЬСКИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 19:00 + в цитатник

500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца, 50-80г манной крупы, 100г сала или 2 ст л сливочного масла, соль.

Сырой картошка натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место, разделать его...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С БРЫНЗОЙ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:00 + в цитатник

800г картофеля, 100г муки, 80-100г брынзы, 1 луковица, 1 яйцо, 100г шпика, соль.

Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картошкано е тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде. Кушать горячими как самостоятельно е блюдо с...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С БРЫНЗОЙ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 17:00 + в цитатник

500г картофеля, 100г сливок или 40г сала, 200г брынзы, 250г муки грубого помола, соль.

Отварной картошка пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3см, затем разрезать его на маленькие кусочки и отварить их в подсоленной...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ВОЗВЫШЕННОЕ»

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 16:00 + в цитатник

Сок - 1 литр, вермут - 800 грамм, коньяк (водка) - 200 грамм.

В духлитровой бутылке смешать литр апельсинового (или грейпфрутового) сока, вермут и 200 граммов коньяку. При желании коньяк можно заменить водкой. Наиболее изысканный вариант (по вкусу, а особенно по цвету)...



Читать дальше →

САЛАТ ОСТРЫЙ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ (КУРИЦЕЙ)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 15:00 + в цитатник

Куриные окорочка (или соответсвующее кол-во мяса) - 3 ш., капуста - 1 маленькой кочашок, чеснок - 1 крупная головка, яйца - 3 ш., соус корейский - 5-7 ст. л., лук - 3-4 ш., морковь - 3 ш.

Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят в растительном масле. Тем временем...



Читать дальше →

СОЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 14:00 + в цитатник

Творог - 250 грамм, сахар - 2/3 стакана, яйца - 3 ш., маргарин - 125 грамм, мука - 3 стакана, сода - 1/2 ч. л., яблоки - 5 ш.

Творожное тесто смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин. Закинуть 3 стакана муки, 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные...



Читать дальше →

КРОПКАКОР (ШВЕЦИЯ)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 13:00 + в цитатник

500г картофеля, 250г шпика, 150г ветчины, 100г сливочного масла, 50г лука, 50г муки, 2 сырых желтка, соль.

Из отварного картофеля, муки и Желтков приготовить тесто, разделать его на маленькие шарики, в середину которых положить начинку, защипнуть края и отварить в...



Читать дальше →

КЕФТА ИЗ КАРТОФЕЛЯ (ТУНИС)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 12:00 + в цитатник

750 г картофеля, 4 яйца, 200 г растительного масла, 2 луковицы, 4 стакана муки, по 1/2 ч. л. молотого красного и черного перца, 100 г рубленой зелени петрушки, соль.

Отваренный «в мундире» картошка очистить , пропустите через мясорубку, смешать с сырыми яйцами, пряностями,...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 11:00 + в цитатник

600г отварного картофеля, 2 яйца, 2 ст л сметаны, 100г муки, 10г дрожжей, перец, масло для жарения, соль.

Картошка пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него маленькие шарики и обжарить в...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РёСТИ (ШВЕЙЦАРИЯ)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 10:00 + в цитатник

750 г картофеля, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сливок, 80-100 г шпика, мускатный орех, 1-2 яйца, соль.

Отварной картошка натереть на крупной терке, смешать со слегка поджаренным шпиком, посолить, выложить массу на сковороду и обжарить на слабом огне. Выложить на блюдо...



Читать дальше →

КНЕДЛИКИ-РОГАЛИКИ ПО-ШВЕДСКИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 09:00 + в цитатник

750г картофеля, 100г крахмала, 125г муки, 2 яйца, мускатный орех, соль.

Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто по технологии предыдущего рецепта («Картошканые галушки по-румынски»), раскатать его в пласт 0.5см толщиной и ...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ ПО-РУМЫНСКИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 08:00 + в цитатник

1кг картофеля, 500г кукурузной муки, 50г жира, соль.

В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить, непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку картошка, посолить,...



Читать дальше →

ГАЛУШКИ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПОЛЬСКИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 07:00 + в цитатник

500г картофеля, 1-1.5ст молока, 200г пшеничного хлеба, 2 яйца, 50-80г манной крупы, 100г сала или 2 ст л сливочного масла, соль.

Сырой картошка натереть, отжать, облить 1ст молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место, разделать его...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С БРЫНЗОЙ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 06:00 + в цитатник

800г картофеля, 100г муки, 80-100г брынзы, 1 луковица, 1 яйцо, 100г шпика, соль.

Из отварного картофеля, муки и яйца приготовить картошкано е тесто, разделять его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварить их в подсоленной воде. Кушать горячими как самостоятельно е блюдо с...



Читать дальше →

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С БРЫНЗОЙ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 05:00 + в цитатник

500г картофеля, 100г сливок или 40г сала, 200г брынзы, 250г муки грубого помола, соль.

Отварной картошка пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3см, затем разрезать его на маленькие кусочки и отварить их в подсоленной...



Читать дальше →

КОКТЕЙЛЬ «ВОЗВЫШЕННОЕ»

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 04:00 + в цитатник

Сок - 1 литр, вермут - 800 грамм, коньяк (водка) - 200 грамм.

В духлитровой бутылке смешать литр апельсинового (или грейпфрутового) сока, вермут и 200 граммов коньяку. При желании коньяк можно заменить водкой. Наиболее изысканный вариант (по вкусу, а особенно по цвету)...



Читать дальше →

САЛАТ ОСТРЫЙ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ (КУРИЦЕЙ)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 03:00 + в цитатник

Куриные окорочка (или соответсвующее кол-во мяса) - 3 ш., капуста - 1 маленькой кочашок, чеснок - 1 крупная головка, яйца - 3 ш., соус корейский - 5-7 ст. л., лук - 3-4 ш., морковь - 3 ш.

Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят в растительном масле. Тем временем...



Читать дальше →

СОЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 02:00 + в цитатник

Творог - 250 грамм, сахар - 2/3 стакана, яйца - 3 ш., маргарин - 125 грамм, мука - 3 стакана, сода - 1/2 ч. л., яблоки - 5 ш.

Творожное тесто смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин. Закинуть 3 стакана муки, 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные...



Читать дальше →

КРОПКАКОР (ШВЕЦИЯ)

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 01:00 + в цитатник

500г картофеля, 250г шпика, 150г ветчины, 100г сливочного масла, 50г лука, 50г муки, 2 сырых желтка, соль.

Из отварного картофеля, муки и Желтков приготовить тесто, разделать его на маленькие шарики, в середину которых положить начинку, защипнуть края и отварить в...



Читать дальше →

ТОРТ «СКОРПИОН»

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 00:00 + в цитатник

Тесто вода 1/2 стакана, масло 1/4 ст. л., мука 1/2 стакана, яйца 2 ш., шоколад 100 грамм
Крем творог 500 г, сахар 1 стакан, желатин 25 грамм, вода 1/2 стакана, сливки (35%-38%), 700 г цедра 1 лимона.
Бисквит мука 2 стакана, сахар 2 стакана, яйца 8 ш., разрыхлитель 1/2 ч. л.
Для украшения желе 1/2...



Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 284 283 [282] 281 280 ..
.. 1 Календарь