Транслит Проверить орфографию
На 1 кг облепиховой массы 1/2 кг сахара Если у вас после приготовления облепихового сока остались выжимки, не торопите сь выбрасывать их. Залейте их водой, проварите и пропустите через мясорубку, положите в кастрюлю и, добавив сахар, варите до тех пор, пока не...
На 1 кг ягод морошки 1 кг яблок, 2 кг сахара Яблоки п очистить и порубать , мелко порубать в мясорубке вместе с морошкой. Закинуть сахар и, выложив в тазик, варить до консистенции густой сметаны. Полученную массу вылить на противень, застеленный промасленной...
На 5 стаканов ягод 2-3 стакана сахара Спелые очищенные ягоды малины засыпают в кастрюлю и пересыпают сахаром. Когда ягоды дадут сок, их перекладывают в таз и варят на слабом огне, все время помешивая. Варят до момента, когда масса будет легко отделяться от дна таза....
На 1 кг пюре, 2 кг сахара, 300 г воды Тщательно промыть в холодной проточной воде отсортированные зрелые ягоды крыжовника. Налить в эмалированный таз воды на 2 пальца, сложить туда ягоды и начать кипятить на слабом огне, постоянно помешивая до полного размягчения...
На 5 стаканов ягод 3 стакана сахара Спелые очищенные ягоды клубники кладут в кастрюлю и пересыпают сахаром. Когда ягоды дадут сок, их перекладывают в таз и варят на слабом огне, все время помешивая. Варят до момента, когда масса будет легко отделяться от дна таза....
На 1 л сока 500-600 г сахара Возьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой, отпрессуйте через мешочек или пропустите через соковыжималку. Когда сок отстоится, осторожно его слейте, прибавьте сахар и уварите на огне, постоянно снимая пену. Готовое...
На 1 л сока 500-700 г сахараОчистите равное количество земляники и белой смородины, раздавите деревянной толкушкой, отпрессуйте либо пропустите через соковыжималку или мешочек. Когда сок отстоится, его осторожно слейте, добавьте указанное количество сахара и...
1/2 л яблочного сока, 0,3 л земляничного сока, 300 г сахараСмесь соков вскипятить на сильно м огне 10-15 мин., добавить сахар и кипятить еще 10-15 мин.. После этого сок профильтровать через фланель, разлить по банкам и закупорить.
Еще один вид лакомства, который можно будет самостоятельно изготовить из плодов и ягод своего огорода.Во многих фруктах и ягодах содержатся пектиновые вещества, которые при достаточном уваривании концентрируются и застывают, придавая желе необходимую...
На 1 кг пюре из чернослива 500 г сахара Промытый чернослив очищают от кожуры, удаляют косточки, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Затем его пропускают через мясорубку. Пюре из чернослива отвешивают для одной варки, доводят до кипения и...
На 1 кг смеси черники и яблочного пюре 660 г сахара и 2 г лимонной кислоты Хорошо промытые яблоки избавляют от плодоножек и чашелистиков, разрезают на мелкие кусочки, подливают немного воды и отваривают под крышкой при периодическом помешивании в течение четверти...
На 750 г черешни без косточек 250 г пюре крыжовника, 700 г сахара У крыжовника удаляют плодоножки и чашелистики, затем его хорошо промывают, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Мягкий крыжовник пропускают через мясорубку. Черешню...
На 3 кг плодов 2 стакана воды Свежие яблоки сортируют, тщательно моют в проточной воде, чистят, режут, а затем проваривают в кипящей воде 10-20 мин. в зависимости от сорта и степени зрелости яблока. Горячую разваренную массу быстро протирают через сито или...
На 1 кг черники 150-200 г сахара Свежие ягоды тщательно вымойте и хорошенько просушите . После высыхания подогрейте ягоды в кастрюле под крышкой до выступления сока и протрите ее через сито или пропустите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахаром при...
На 1 кг ягод 0,8-1 кг сахара, 1/2 стакана воды Ягоды засыпьте в кастрюлю , закройте крышкой и поставьте на слабый огонь, когда ягоды распарятся, протрите их сквозь сито. Полученную массу смешайте с сахаром, подогрейте до 70-80 градусов, пока сахар не растворится и...
На 1 кг рябины 40 г соли, 2 л воды Ягоды рябины отварите в солевом растворе, откиньте на дуршлаг, промойте холодной проточной водой, протрите сквозь сито, разложите по банкам и пастеризуйте пол-литровые банки - 15 мин., литровые - 20 мин..
На 1 кг ягод 1 кг сахара Протрите через сито бланшированные ягоды морошки, добавьте сахарного песка, перемешайте и оставьте на 4 - 6 часов, затем залейте в банки и закройте пергаментной бумагой.
На 1 кг клюквы 1 кг сахара Ягоды на 8-10 мин. опустите в кипящую воду, откиньте на сито, дайте стечь воде, ягоды протрите . Полученную массу смешайте с сахаром и подогрейте до полного его растворения. Клюкву с сахаром переложите в банки и стерилизуйте в горячей воде...
На 1 кг земляники 1,5-2 кг сахара Собранные ягоды почистите от чашелистиков и плодоножек, разомните деревянной толкушкой и подогрейте до температуры 60-65 градусов. В подогретые ягоды порциями добавьте сахар, тщательно перемешайте, подогрейте до температуры 80...
На 200 г сока 250 г сахара Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из сырого сока красной смородины. На граненый стакан сока красной смородины берут тонкий стакан сахарного песка и перемешивают...
