На 1 кг рябины 40 г соли, 2 л воды

Ягоды рябины отварите в солевом растворе, откиньте на дуршлаг, промойте холодной проточной водой, протрите сквозь сито, разложите по банкам и пастеризуйте пол-литровые банки - 15 мин., литровые - 20 мин..