Транслит Проверить орфографию
4-6 порций 0,5 багета (белого французского хлеба),5 столовых ложек оливкового масла,1 головка чеснока,2-3 спелых помидора,6 черных маслин без косточек,1 чайная ложка рубленой зелени тимьяна,соль, перец черный молотый по вкусу,1 столовая ложка белого винного...
На 8 помидоров4 баклажана, 2 луковицы, полстакана растительного масла, столовая ложка сухарей, 4 дольки чеснока.
Баклажаны моем, срезаем концы,ошпариваем, чтобы ушла горечь, нарезаемкружочками, обжариваем на растительном масле имелко рубим....
7-8 помидоров, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, 1/2 головки чеснока, соль, 2 столовые ложки растительного масла.
Помидоры вымыть, ошпарить кипятком,удалить кожицу и семена и разложить руками накусочки. В перекаленное ...
Со зрелых, не слишком крупныхпомидоров срезаем верхушки, удаляем часть...
Для теста 300 г муки, половинка чайной ложки соды, 175 г сливочного масла, 1 яйцо.
Для начинки 150 г яблок, 50 г сливочного масла, 75 г сахара, ванилин,корица, 40 г лимонного сока.
Для украшения 200 г марципановой массы, 200 г сахарной пудры, 3 яйца...
125 г сливочного масла, 125 г сахара, 160 г картошкано й муки,25 г муки, 3 яйца, 60 г миндаля, 75 г засахаренных вишен, 2 cт. ложки коринки, 2 cт. ложки мелко нарубленных цукатов, 2 cт. ложки рома, 1/2 ч. ложки цедры лимона, 1/2 пакетика ванильно го сахара, 1/2 ч. ложки...
350 г нарезанного на кусочки отварного мясакурицы,125 г отварного коричневого риса, 125 г нарезанного квадратиками голубого чеширскогосыра, 2 десертных яблока (без сердцевины), нарезанных квадратиками, 6 редисок, 2 черешка сельдерея, 3 cт. ложки белого изюма, 150...
1200 г рыбы., 50 г муки, 120 г сливочного масла, 250 г хлебной крошки, 600 г картошкано го пюре, 250 г соуса тартар, 1 лимон.
Куски рыбы промыть, обсушить, посолить,поперчить и последовательно запанировать в муке,растопленном масле и хлебных крошках....
1 кг говядины, 50 г жира, 10 г муки, соль, 30 г масла.
Для заправки
30 г растительного масла, 10 г сахара, 50 г лука, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 50 г петрушки, лавровый лист, 5 горошин душистого перца.
Мясо обмыть, удалить кости, ...
1000 г шпината, 150 г масла, 100 г молока, 100 г гренков, соль, черный перец.
Отваренный шпинат обсушить, охладить,мелко нарезать или протереть через сито испассеровать на масле. Посолить, поперчить, заправить молоком. Сверху посыпать нарезанным...
2 средних баклажана,100 г копченого окорока,75 мл оливкового масла,40 г сливочного масла,1 кабачок, нарезанный,25 г муки,300 мл молока,50 г сыра чеддер, тертого,2 ч ложки хрена,соль и молотый черный перец,4 ст. ложки крошки свежего белого хлеба,1 ст ложка...
200 грамм брынзы, 200 грамм помидоров, 200 грамм сладкого красного и зеленого перца, 100 грамм свежих огурцов,100 грамм зелени сельдерея или петрушки,2-3 дольки чеснока,200 грамм сметаны.
Помидоры нарезать кружками, перец - кольцами,огурцы - квадратиками,...
300 г стручковой фасоли, 1 луковица, 3 стручка красного сладкого перца, молотый черный перец, соль, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 4 яйца ,1 чайная ложка чабера, 150 мл красного вина ,300 г консервированных томатов в собственном соку,1...
750 г белого рыбного филе(например, щуки или судака), 350 г филе свежего лосося ломтиками, соль, молотый черный перец, цедра 1 лимона, 300 мл сливок или сметаны, 1 белок, 1/2 ч. ложки куркумы, большой пучок разной зелени, 200 г свежего шпината.
Для украшения...
