Транслит Проверить орфографию
450 г слоеного теста(оттаявшего, если было заморожено), 1 яйцо взбитое для глазирования, 3 ст ложки манной крупы, 1,8 кг филе лосося, цедра 0,5 лимона, сок 0,5 лимона, побеги молодого эстрагона, соль и молотый черный перец, 75 г сливочного масла, водяной кресс для...
500 г тонко нарезанного филе пикши или другойплотной белой рыбы, 2 cт. ложки кукурузной муки (крахмала), 1 ч. ложка соли, 1 слегка взбитый яичный белок, 2,5 стакана растительного масла, 2 ст. ложки арахисового масла, 12 сушеных черных грибов. Для соуса 1 cт. ложка...
На 16 крокетов200 г замороженных крабов, 30 г сливочного масла, 5 ст. л. муки, 1/2 стакана молока, 1 ч. л лимонного сока, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. белого молотого перца, 1 ст. л. порубленной петрушки, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 л. растительного масла для...
550-600 г огурцов, 450-400 мл рассола.
Соленые огурцы промыть кипяченойостуженной водой, уложить в банки. Рассолпроцедить, прокипятить в течение 5 мин и залить имогурцы. Стерилизовать при 100 °с банкивместимостью 0,5 л - 10 мин, 1л - 15 мин, 2л - 18 мин, 3 л- 20 мин.
10 кг огурцов, 2 кг соли.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм, пересыпать половинойнормы соли и уложить в стеклянную илиэмалированную посуду. Поставить в холодноеместо. Через сутки огурцы переложить в банки,пересыпая...
1 кг соленых огурцов, 30 г свежего укропа (или 10 г сухих семян укропа илитмина), 5 г зелени эстрагона, 2 зубчика чеснока, 5 г корня хрена, 1 г черного перца, 1 г красного острого перца, 5 г семян горчицы, 0,5 г душистого перца.
Состав заливки на 1 л рассола, в...
10 кг огурцов, 320 г зелени укропа, 200-300 г зелени эстрагона, листьев вишни, чернойсмородины, 730- 840 г соли.
Переросшие, желтые, уродливые огурцытщательно вымыть, мелко посечь и смешать с солью.На дно бочки положить толстый слой измельченныхогурцов,...
отваренная свекла 2 ш.,полредьки (очищенной),большое манго,китайская рисовая лапша 20 г,филе копченой утки или курицы (без кожицы) 200 г,листья салата 200 г,оливковое масло 5 ст. ложек,мед 1/2 ст. ложки,сок половины лимона,соль, перец,зеленый острый соус...
300 г стручковой фасоли, 1 луковица, 3 стручка красного сладкого перца, молотый черный перец, соль, 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 4 яйца ,1 чайная ложка чабера, 150 мл красного вина ,300 г консервированных томатов в собственном соку,1...
200 г молодого картофеля,4 яйца,200 г белого мяса птицы,100 г сладкого перца,60 г кабачков,50 г зеленого горошка,соль, лук, петрушка, сельдерейю
Для соуса 100 г сметаны,1 чайная ложка уксуса,соль, перец, горчица.
сварить отдельно картошка, мясо,...
750 г белого рыбного филе(например, щуки или судака), 350 г филе свежего лосося ломтиками, соль, молотый черный перец, цедра 1 лимона, 300 мл сливок или сметаны, 1 белок, 1/2 ч. ложки куркумы, большой пучок разной зелени, 200 г свежего шпината.
Для украшения...
