Записи Друзья Комментарии

Lyublyusha Lyublyusha

Аватар Lyublyusha

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Как вязать свитер лопапейса? + Подборка схем. https://www.instagram.com/p/B7blG_zA3wF/ На пике...

Без заголовка - (0)

Жилет Наперстянка Жилет вяжется одним элементом снизу-вверх. В процессе используется уко...

Без заголовка - (0)

Альбом орнаментов ...

Огурцы в бутылках - (0)

Огурцы в бутылках — удобно и выгодно Как посадить и вырастить огурцы, наслышан...

Умершие доктора не лгут... - (0)

Умершие доктора не лгут... Несколько лет назад папала ко мне в руки удивительная лекция доктора У...

-Метки

абажур ажур бабочки блины болеро воротник вязание крючком вязание крючком. мотивы вязание крючком. украшения вязание на вилке вязание спицами елочные игрушки жакет жаккард жилет идеи для дома идеи для сада ирландское вязание коврики кулинарные рецепты мастер-класс мотивы нижнее белье обувь отделка отделка края пальто печенье платье плед плетение из газет плетень покрывало пуловер пэчворк рецепты сумки техники туника узор филейное вязание фотоурок фриволите хранение цветы шапки шарфы шитье шляпка юбка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 17.07.2009
Записей: 530
Комментариев: 43
Написано: 607

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 22:55 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире

Оригинальный рецепт: Блины от с.Лены (заварные)
Источник рецепта: желание приготовить, эксперимент

Добавлено:
кыш
02.06.2009 23:32

Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: нежный блинный очень вкусный
Теги: домашняя завтрак обед полдник ужин закуска блины
Калорий в блюде: 1640
Ориентировочная стоимость:
47.57 руб. Москва mimi

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)

Взбить яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.
Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.
Блинчики требуют орпределённой сноровки. Я где-то на 3-м приспособилась.
Часть блинчиков я смазала творожным сыром с зеленью, скрутила трубочками и слегка обжарила рулетики на сковороде.
Приятного аппетита!