Сделать вкусный сладкий десерт собственными руками, да еще и без особых затрат - это просто прекрасно!

Для приготовления вишневого торта без выпечки нам нужно:

150 г бисквитно печенья

125 г сливочного масла

300 г творожного сыра

150 г натурального йогурта

100 г сливок (11%)

 

 

 

2 столовая ложки лимонного сока

1 пачка желатина (10 г)

50 г сахара (кому не сладко, можно и больше)

ванилин

вишневое желе

свежая вишня

Печенье следует измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить и соединить с крошкой печенья. Дно разъемное формы (диаметром 26 см) выстелить бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. Смесь масла и печенья поместить в холодильник на 30-40 минут.

Желатин нужно замочить в 100 г сливок, дать ему набухнуть. Через 20-30 минут поставит на водяную баню и Помешивать, пока желатин полностью НЕ растворится. Обратите внимание - не кипятить! После этого оставить остывать.

Добавить в крем разбухший желатин, хорошо перемешать. Далее следует выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2:00 в холодильник, чтоб крем застыл.

Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. Готовый торт необходимо убрать в холодильник до полного застывания.

 

ВЗЯТО С http://solodce.pw