Конечно визитной карточкой города является крепость. Или как её иначе называют Старый Замок, чтобы отличить от нового замка - гонверка. Построена вероятно в XIV веке, по воле судьбы забредшими сюда литовскими князьями, крепость надолго стала пограничным форпостом который не раз переходил из рук в руки соседних государств. С крепостью связано множество легенд и знаменательных событий. Но об этом позже...
Крепость перекрыла самый удобный вход в город остров Каменец-Подольский - скалистый перешек разделяющий два рукава реки Смотрич. Конечно в Каменец-Подольский вели ещё два пути но гораздо менее удобные. Но и они со временем были перекрыты фортификациями.

На этой гравюре 19 века изображена крепость и турецкий мост который она защищает. Самый удобный вход в Каменец-Подольский.