-Музыка

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наташа_Георгиева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Путеводитель_по_Коми

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 190





Пирожки-блинчики

Вторник, 04 Августа 2009 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Реальная_мечта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал





Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2009 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

видео уроки



специально для тех, кто очень хочет научиться вязать крючком.
Нашла хороший сайт, регистрация не требуется. Просмотрела 5 уроков и решила что многим пригодится.
вот ссылка
http://crochetclub.net/blog/category/video-uroki/page/2/
пользуйтесь, учитесь и радуйте нас своими шедеврами

Бабка на чайник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


БАКЛАЖАНЫ, КАК ГРИБЫ

Пятница, 31 Июля 2009 г. 11:42 + в цитатник
6 кг баклажан
200г соли
300 г петрушки
300г укропа
200 г чеснока
2 стол. ложки эссенции 70%

Баклажаны порезать крупными кусочками, обжарить слегка, смешать с зеленью, чесноком, уксусом. Сложить в банки, в банку добавить 1 стол. лож. раст. масла. Банки 0,7 стерелизовать 10 мин.Закатывают жестяными крышками.

Салат "Сирень"

Пятница, 31 Июля 2009 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Омлет-ленивчик.

Четверг, 30 Июля 2009 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения me_myself_you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (300x200, 82Kb)

 

 
Для порции на двоих:
  • 2 яйца
  • докторская колбаса
  • сливки
  • тёртый сыр
  • специи по вкусу
  • соль
  • оливковое (подсолнечное) масло
 
Колбасу порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковородке с двух сторон. Пока колбаса жарится, разбиваем яйца в мисочку, взбалтываем, добавляем сливки - 4 половинки скорлупы. Взбалтываем вилкой, как венчиком, насыпаем в эту смесь немного тёртого сыра. Опять хорошо перемешиваем, добавляем приправу, выливаем на сковороду. Ставим средний огонь (можно даже ближе к минимальному). Накрываем омлет крышкой. 
Из этого количества яиц и сливок получается омлет на две персоны. Очень вкусный, довольно лёгкий, сытный . Вкусно! Быстро! Не дорого!

 (500x415, 300Kb)

Приятного аппетита!

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

.


СВЕКОЛЬНИК ДАЧНЫЙ

Четверг, 30 Июля 2009 г. 06:16 + в цитатник
Продукты:

На большую кастрюлю холодной (кипячёной) воды:
свекла - 6 шт.

лук репчатый - 3-4 шт.
зелень (укроп, петрушка).
яйцо варёное - 6-8 шт.
огурцы свежие - 10-12 шт.
соль, сахар, уксус.
сметана или майонез.

Инструкции:

Свеклу отварить, остудить и очистить. Натереть крупно и опустить в холодную кипячёную воду. Туда же добавить измельчённый лук, зелень, соль, сахар и уксус (по вкусу). Отдельно нарезать яйца и огурцы. Подавая к столу, в тарелку налить свекольник и положить яично-огуречный "салат". Заправить сметаной или майонезом.

Оладьи с малиновым вареньем.

Четверг, 30 Июля 2009 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





стакан молока смешать с одним яйцом, затем добавить муку.Я добавляю "на глаз", до состояния густой сметаны, постоянно помешивая. Затем выпекаю на подсолнечном масле. Далее я взяла стакан свежей малины. В кастрюльку насыпала полстакана песка и несколько столовых ложек воды, сварила сироп на меленном огне, добавила ягоды, поварила пять минут.Получилось "живое варенье", так называемая пятиминутка -и затем вылила его в пиалу, хорошо со свеженькими оладьями получилось и вкусно!



Аудио-запись: Берёзы - Любэ

Музыка

Среда, 29 Июля 2009 г. 13:21 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Запеченный батон с сыром и чесноком

Среда, 29 Июля 2009 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !:vkusno: :vkusno:

Изображение

Читать далее...

Аудио-запись: frank_sinatra_-_i_love_you_baby.

Музыка

Среда, 29 Июля 2009 г. 01:22 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (4)Комментировать

Аудио-запись: Baccara

Музыка

Среда, 29 Июля 2009 г. 00:37 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

скорый ужин

Вторник, 28 Июля 2009 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рецепт на 

Розочки
 (448x336, 38Kb)
всё предельно просто

/span>


СЫР

Вторник, 28 Июля 2009 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!

Для начала нужно купить в аптеке сычужные таблетки Ацидин пепсин( 50 шт за 50 р)-это фермент свиного желудка. Есть еще другие таблетки-Абомин. Но они реже встречаются.

Берем 1 л 200 мл молока( у меня было пастеризованное).Нагреваем его до теплого состояния-градусов до 35. Заранее в растолчем 3 таблетки и растворим в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды-грамм 30-40 хватит.
Кладем в теплое молоко 100 г сметаны,хорошо мешаем венчиком.Потом вливаем раствор из таблеток,мешая. Молоко должно оставаться теплым.Накрыть и поставить в теплое место.Отопления нет-завернула хорошо в одеяла на ночь( прошло 12 часов)
будет вот так

порезать на кусочки см по 3-4. И выкладывать ложкой на сито.У меня частое синтетическое.Пусть стекает сыворотка.Стекала долго-она была густая( потом отстоялась и стала обычной)
Как стечет ( часа через 2) ,положить подходящий по кругу кружок и гнет-банку с водой( у меня 2л)
Стояла у меня часов 6,наверное..Гнетик должен быть хороший-сыворотка должна вся стечь..
Перевернуть. в Пресном виде можно заменить,я думаю,маскорпоне в выпечке.

можно сделать солевой раствор-я положила 1 ст.л соли на 300 г чуть теплой кипяченой воды и залила куски сыра. Поставила в холодильник .Попробуйте через полчаса-может уже и достаточно.

Кстати,его можно сделать и из сухого молока-развести в 600 г теплой воды 400 г сухого молока.а дальше все так же .Как говорит знакомая,которая нашла этот рецепт-из 1 кг сухого молока выходит около 2 кг сыра!!!

Домашнее пирожное

Вторник, 28 Июля 2009 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Леонсия- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(рецепты)



Очень вкусный и проверенный рецепт эклеров (заварные пирожные).

 
Продукты:
Для теста:
100 гр масла (можно маргарин)
3 децилитр воды
2 децилитр муки
3 яйца
щепотка соли

Для крема:
5 децилитров сливок
сахарная пудра по-вкусу
ваниль

Для глазури:
шоколад, молоко или сливки
сахарная пудра
Рецепт:
1. В кастрюльке растворить масло с водой с добавлением щепотки соли и как начнет кипеть добавить муку. Хорошенько размешать, чтобы не было комков.


2. Уберите кастрюлю с плиты. Дать остыть около 30 мин. Добавлять яйца по-одному. У вас получится гладкая масса.


3. Выжать массу с помощью кондитерского шприца, или же выложить тесто с помощью двух ложек на противень в желаемой вами форме и выпекать их около 20-25-ти минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Очень важно, чтобы Вы не открывали духовку в первые 15 минут. Желательно вообще не открывали во время выпечки.


4. Когда эклеры вспухнут и станут больше в размере, и цвет поменяется в золотистый, эклеры готовы. Можете к концу выпечки прибавить градусов, чтобы эклеры покраснели.


5. Взбить сливки, при этом добавив сахарную пудру и ваниль в густую пену. Когда эклеры остыли сбоку сделать отверстие и с помощью кондитерского шприца наполнить эклеры кремом. К эклерам можно использовать и заварной масляный крем.

6. В маленькой кастрюле растопить шоколад и добавить немного молока или сливок, чтобы получилась не очень густая шоколадная жидкость. Вылить шоколадную массу на эклеры. Эклеры можно также посыпать просто сахарной пудрой. Поставьте эклеры в холодильник. Подавать их в холодном виде.
 

Пирожное "Шоколадная картошка"


 
300 гр. молотых сухарей
0.5 стакана молока
0.5 стакана сахара
1 стакан молотых орехов
150 гр. сливочного масла
2 столовых ложки какао (или 100 гр. шоколада+ 1 столовая ложка какао)

Способ приготовления:
Молоко поставить на небольшой огонь, добавить в него сахар и постоянно помешивая растопить в нем масло и шоколад . Немного остудить и вылить все в молотые сухари. Все тщательно перемешать и немного остудить. Сформировать шарики и обвалять их в молотых орехах. Все поставить в холодильник на пару часов. 

РЕЦЕПТ № 2

 

 
Шоколад — 400гр.
Ликёр вишнёвый — 3ст.л.
Какао порошок — 2ст.л.
Масло сливочное — 1ст.л.
Печенье измельчённое — 2стакана.
Сахарная пудра — 1стакан.
Орехи грецкие — 1стакан.

Как делать: Половину порции шоколада растопить на водяной бане. Добавить ликёр. Печенье соединить с размягчённым маслом, молотыми орехами, влить растопленный шоколад. Замесить эту массу на сахорной пудре. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Вторую половину шоколада натереть и размешать с какао, обвалять шарики и охладить.
 
 

Пирожные "Розочки"

 


Вам потребуется:

Для теста:
50 гр. дрожжей
2 ст.л. сахара
0.5 пачки маргарина
2 яица
1 ст. молока
6 ст. муки

Для начинки:
0.5 пачки маргарина
1 ст. сахара

Способ приготовления:
Дрожжи развести в теплом молоке и добавить сахар. Всыпать 4 стакана муки и вымесить тесто, потом добавить яица комнатной температуры, растопленный маргарин и оставшуюся муку. Замесить тесто и разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт и смазать начинкой (мягкий маргарин растереть с сахаром и разделить на 4 части). Тесто закатать в рулет и нарезать его на равные части. Каждый минирулетик защипать с одной стороны и этой стороной посадить на противень на 1,5 часа. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
 

Тесто, которое покорило!

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Таких мягких пирожков я давно не кушала:)
 (500x375, 240Kb)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

прихватка

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Т-ежиная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






 (640x480, 100Kb)

Клубничка: набрать 7 в.п. и вязать, прибавляя с обеих сторон
2-й р: по 1 п. = 9 п.
4-й р: по 1 п. = 11 п.
6-й р: по 1 п. = 13 п.
8-й р: по 1 п. = 15 п.
11-й р: по 1 п. = 17 п.
13-й р: по 2 п. = 21п.
15-й р: по 1 п. = 23 п.
18-й р: по 2 п. = 27 п.
21-й р: по 2 п. = 31 п.
23-й р: по 2 п. = 35 п.
27-й р: по 1 п. = 37 п.
Далее вязать, убавляя петли с обеих сторон.
34-йр: по 1 п. = 35 п.
36-й р: по 1 п. =33 п.
38-й р: по 1 п. = 31 п.
40-й р: по 1 п. = 29 п.
41-й р: по 1 п. = 27 п.
42-й р: по 2 п. = 23 п.
43-й р: по 1 п. = 21 п.
44-й р: из зеленой пряжи 10 ст. б/н; из следующего основания: 1 ст. б/н+20 в.п.+1 ст. б/н; 10 ст. б/н
45-й р: из зеленой пряжи пс. б/н из ст. б/н и в.п. Красной нитью обвязать клубнику ст. б/н
Листья: *большой лист - 16 в.п. обвязать: 1 пс. б/н, 2 ст.б/н, 2 пс.с/н, 2 ст.с/н, 2 ст.2/н, 2 ст.с/н, 2 пс.с/н, 2 ст.б/н и 1 пс.б/н
малый лист - 12 в.п. обвязать: 1 пс.б/н, 2 ст.б/н, 2 пс.с/н, 2 ст. с/н, 2 пс.с/н, 2 ст.б/н и 1 пс.б/н.*повторить от * еще раз, закончить большим листом.
Листья пришить к клубнике, стежки вышить желтой нитью.

Рецепты Ванги.

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





От Дайтека для Посты_для_Цитатника

ВангаОТЕК КОЛЕНА. С рецептом лечения этой болезни связана интересная история. Один экскаваторщик, работая на осушении болота, оцарапал колено какой-то старой железкой. Оно опухло, покраснело, загноилось, и врачи предложили экскаваторщику ампутацию ноги. Однако прежде чем лечь в больницу, он решил посоветоваться с Вангой, и она предложила ему найти ... жабу в том болоте, где он получил травму, содрать с нее кожу и залепить ею воспаленное колено. Совет был исполнен, и истерзанный болью и бессонницей человек успокоился, уснул и проспал почти двое суток. Когда сняли повязку, увидели, что опухоль уменьшилась, а на повязке остался длинный белый гнойный стержень. Рана затянулась буквально в считанные дни. Кому-то это исцеление может показаться необъяснимым, но ученые знают, что в коже жабы содержатся такие вещества, которые могут быть противоядием даже укусу змеи.

ОТЕК ног. В ведре холодной воды растворите пакет каменной соли, в раствор погрузите махровое полотенце, затем слегка отожмите его и приложите к пояснице больного. Процедуру повторите 10 раз. Вскоре после этого начнется обильное мочевыделение, и отеки спадут.

ОТРАВЛЕНИЕ рыбой. Незамедлительно выпейте стакан воды, в котором растворите столовую ложку анисовой водки.

ПАЛЕЦ руки, гноящийся около ногтя. Острый перец очистите от ножки и семечек, наполните крепкой ракией и окуните в него больной палец так, чтобы внутри оставалось немного ракии. После этого палец перевяжите и оставьте повязку до тех пор, пока можно выдерживать боль (желательно продержать повязку в течение ночи). Гной и опухоль быстро исчезнут.

ПИЕЛОНЕФРИТ у детей. Заставляйте детей соблюдать диету: есть кукурузный хлеб, пить отвар кукурузных волосков.

ПЛЕКСИТ. К больному месту приложите шерстяной лоскут, пропитанный смесью мелко истолченного чабреца и яблочного уксуса.

ПЛЕШИВОСТЬ у детей, круговая. Один пучок живучки ползучей варите в течение 10-15 минут в пол-литре виноградной ракии. Несколько раз в день ватным тампоном, смоченным этой смесью, протрите больные места. Примерно через неделю отварите корни клевера и три вечера подряд мойте им голову ребенка.

ПНЕВМОНИЯ. Больного разденьте догола, заверните в простыню, и он должен несколько раз по 20 минут полежать на нагретом песке.

ПОРЕЗЫ. Сделайте настой зверобоя в оливковом масле (не менее 24 часов) и смажьте этим настоем порезанное место. Рана быстро зарастает. Настоем можно пользоваться долгое время, если пузырек со смесью хранить в холодном месте.

ПОЧКИ больные. Гончарную глину залейте яблочным уксусом, тщательно замешайте и намажьте смесью полотно. Вечером компресс положите на поясницу в области почек. В течение недели пейте чай из вареных тыквенных семечек. Из толченого льняного семени (два грамма) и небольшого количества воды сделайте горячие припарки, которые в течение нескольких ночей кладите на область почек. Крупный корень ежевики варите в пяти литрах воды, пока она не испарится наполовину. Настой пейте три раза в день по сто граммов.

ДАЛЕЕ ...

Тосты с помидорами, ветчиной и сыром

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





strong>

В жаркие летние вечера ими можно заменить полноценный ужин.
Мелко нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перчик, ветчину. Обжариваем, заправив солью и перцем. Добавляем кукурузу.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и смешиваем с 1 желтком. Либо нарезаем пластинками брынзу.
Духовку нагреваем до 200 гр.
Тосты смазываем сливочным маслом, выкладывам на тост ветчинно-овощную смесь и обильно смазываем сырной смесью или накрываем сырными пластинками. На фото оба варианта сыра.
И конечно же начинка может быть разной, можно добавить грибы, вообще все на что способна ваша фантазия.
Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. Украшаем зеленью.
 (586x480, 184Kb)
Приятного аппетита!

  /span>


Ватрушки с творогом...

Понедельник, 27 Июля 2009 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (158x130, 17Kb)
Ватрушки, приготовленные по этому рецепту
получаются настолько вкусными,
что даже не любители творога уплетают их на “ура”.
 (450x338, 86Kb)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)


Поиск сообщений в наташа_Георгиева
Страницы: 6 5 [4] 3 2 1 Календарь