Записи Друзья Комментарии
Нина Кутузова
Аватар Нина_Кутузова

 -Цитатник

7 домашних соусов. - (0)

Самые распространенные соусы на сегодняшних день — это майонез и кетчуп. Но что делать...

Рецепты самого вкусного теста - (0)

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажу...

Острая закуска из кабачков - (0)

Кабачки пользуются популярностью в качестве заготовок на зиму, так как эти заготовки получаю...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНОГО КАРПА - (0)

Рыба должна входить в рацион любого следящего за своим здоровьем человека. Но некоторые сорта мож...

"ТЁЩИН ЯЗЫК" из баклажан - (0)

//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/130/894/130894484_143928717175034038.jpg БАКЛАЖА...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
18:14 07.07.2009
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нина_Кутузова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 414


Вареники с сырой картошкой

Суббота, 07 Марта 2015 г. 12:03 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Вареники с сырой картошкой – это палочка-выручалочка любой хозяйки. Являясь полноценной едой, данный полуфабрикат выручит в любой ситуации, будь то появление нежданных гостей, нехватка времени и сил на приготовление ужина или опустевший кошелек перед зарплатой.

Вареники с сырой картошкой отличаются от своих братьев с картофельным пюре. Начинка из сырого картофеля в варениках отдаленно напоминает вкус дерунов, но в отварном исполнении. Чтобы картофель и лук успел приготовиться и не хрустел на зубах при поедании вареников, в начинку добавляют масло. Такая начинка готовится очень быстро, а привычные вареники с ней приобретают несколько иной, но не менее приятный вкус.

vareniki_s_siroi_kartoshkoi-168352 (700x455, 168Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Картофель — 4-5 шт.(средние клубни)
Лук репчатый — 1 шт.
Мука — 2 стакана (+ еще примерно 2-3 столовые ложки)
Молоко холодное — 0,5 стакана
Вода холодная кипяченая — 1/3 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 чайная ложка (+ в начинку немного)
Соль — 0,5 чайных ложки (+ в начинку)
Специи — по вкусу

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Итак, картофель и репчатый лук чистим и нарезаем овощи на мелкие кубики, солим начинку и приправляем ее специями, добавляем немного растительного масла.
prv_opt_168348 (607x400, 154Kb)

В просеянной муке делаем небольшое углубление и вливаем в него молоко, воду и растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем соль. Тщательно вымешиваем тесто до однородной консистенции, если оно получается не достаточно плотным и эластичным, можно добавить еще немного муки. Даем тесту постоять 10-15 минут под полотенцем, а затем разделяем его на несколько частей, каждую часть скатываем в колбаску и разрезаем ее на небольшие кусочки, формируем из них шарики.
prv_opt_168349 (607x404, 110Kb)

Шарики в свою очередь раскатываем в кружочки, в середину которых выкладываем приготовленную начинку. Соединяем плотно края кружочков и формируем аккуратные вареники.
prv_opt_168350 (607x404, 148Kb)

Вареники с сырой картошкой следует варить в слегка подсоленной воде в течение 12-15 минут и подавать со сметаной или со шкварками.
prv_opt_168351 (607x395, 134Kb)
povar.ru
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте