Пасха – удивительный, светлый и один из самых радостных праздников! Удивительный, в первую очередь, потому что празднуется уже более двух тысяч лет, светлый – потому что несет покой и гармонию в человеческую душу, ну и конечно радостный – из-за многочисленных подарков! И действительно, в этот день принято дарить подарки не только самым дорогим людям, но и всем знакомым. Так уж в мире повелось, что пасхальными подарками являются именно сувениры: разнообразные предметы интерьера, декорированные в библейском стиле, ну и, конечно же, празднично украшенные пасхальные яйца. Так чем же это не повод для нас, разбирающихся в декупаже и других видах творчества, порадовать своих родных и близких подарками, сделанными собственными руками?

Что же можно сделать?  

Faca e Venda Pascoa (идеи к пасхе)

Ключевые слова: мука, сыр, яйца, дрожжи

Что нужно: 

Мастер-класс «Открытки к Пасхе» разрабатывался и проводился для Благотворительного фонда «Подсолнух», при активном участии Прокошкиной Анастасии.

Фонд «Подсолнух» был создан в 2007 году и работает, чтобы спасти жизни детей, больных врожденным иммунодефицитом и аутоиммунными заболеваниями. Сайт fondpodsolnuh.ru

Данный мастер-класс проводился 18 апреля2011 года в отделении клинической иммунологии РДКБ.

Вид творчества: скрапбукинг, аппликация, роспись, декор.

Необходимыематериалы: цветная плотная бумага (А4), яркие ткани, акриловые краски, фломастеры, клей ПВА, двусторонний скотч, элементы для украшения - блестки, ленты, пайетки.

Продолжительность работы: 1-3 часа.

Сложность: 1-3

Мы будем делать вот такие открытки:

Первый раз, когда я пекла по ее рецепту, вышел конфуз. Матушка заказала мне 55 куличей. И я, не имевшая опыта выпечки в таком объеме, замесила все тесто сразу. И только когда оно стало подходить, поняла, что вымесить руками такое количество сдобного теста невозможно. Честно говоря, я хотела сэкономить время, поленилась, за что и была наказана. С тех пор всегда делаю только одну порцию теста, затем ставлю вторую, а при необходимости третью. Но главное, я на всю жизнь усвоила, что абы как к куличу относиться нельзя.

Кулич - это не просто кекс. Для него должны быть заранее припасены ароматные травы. В куличе ни в коем случае не должен преобладать запах ванилина. Кулич должен источать сложный церковный аромат, который достигается в результате добавления в тесто толики кардамона, розмарина, шафрана, чабера, фенхеля, тимьяна, ванилина, цедры лимона и апельсина…. Только тогда свежий, разрезанный кулич по-настоящему взволнует вашу душу и создаст ощущение праздника Христова Воскресения.

У нас в Плесе мы выкладываем куличи в корзины на вышитые вручную рушники, рядом кладем расписные пасхальные яйца и творожную пасху и отправляемся на Соборную гору в храм, святить куличи.

Рецепт кулича из монастыря Покрова Пресвятой Богородицы в Бюси-ан-От (Франция)   Читать далее

http://www.gastronom.ru/menu_po_sluchaju/article/1004304/1004304

Ключевые слова: яйца, выпечка, пасхальный хлеб, греческая кухня