Ленивые голубцы с ячневой крупой

Суббота, 14 Октября 2017 г. 11:14 + в цитатник

	Не менее вкусны, чем классические.
	Ингредиенты: 500 г мясного фарша 500 г капусты 2 яйца 3 столовые ложки ячневой крупы 1 морковь 1 луковица 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
К фаршу добавить мелко нарезанную капусту:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Вбить яйца, всыпать крупу, посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Мокрыми руками сформовать продолговатые котлеты и выложить в смазанный лоток для запекания:

Залить подсоленным кипятком. Добавить специи:

Накрыть фольгой и запекать при 200 градусах 35 минут:

Сметану соединить с томатной пастой. Смазать сверху голубцы. Вернуть в духовку на 20 минут:

Подавать с картофельным гарниром:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivye-golubtsy-s-yachnevoj-krupoj/