Рулька с картофелем в томатном соусе

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 12:00 + в цитатник

	Очень сочный и острый вариант любимой рульки…
	Ингредиенты: 1,2-1,5 кг свиной рульки 1 кг картофеля 500 мл пива 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки аджики 2 луковицы 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, острый красный перец, розмарин, душистый перец, лавровый лист
Рульку вымыть, зачистить, сложить в кастрюлю. Добавить измельченный лук, чеснок, томатную пасту, аджику, специи, соль:

Залить пивом, накрыть крышкой, довести до кипения:

Тушить рульку на небольшом огне до мягкости, переворачивая, около часа:

В форму для запекания выложить нарезанный картофель. В середине разместить рульку:

Залить все соусом, полученным при варке:

Запекать первые 30 минут при 200 градусах под фольгой:

И еще 30 минут без фольги. Подавать сразу:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/rul-ka-s-kartofelem-v-tomatnom-souse/