Запеченная свинина «Гамбургер»

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 11:58 + в цитатник

	Восхитительное мясо, которое непременно порадует ваших гостей.
	Ингредиенты: 6 свиных стейков (~ 1,5 кг) 300 г мясного фарша 200 г сыра 200 г майонеза 1 яйцо 1-2 маринованных огурца 1 луковица 2 столовые ложки кетчупа Соль, специи, чеснок по вкусу
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, тертые огурцы, кетчуп. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Майонез взбить с яйцом и измельченным чесноком:

Стейки слегка отбить. Выложить на смазанный противень. Посолить, поперчить:

Смазать майонезной смесью:

Из фарша сформовать плоские котлеты и выложить сверху на стейки. Слегка прижать ладонью:

Остатки майонезной смеси смешать с тертым сыром:

Распределить сверху по фаршу:

Выпекать при 200 градусах 35-40 минут:

Подавать с гарниром по вкусу:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/zapechennaya-svinina-gamburger/