В рождественский вечер чудесный

Хочу пожелать я добра,

Чтоб ангел прекрасный небесный

Принес вам немного тепла.



Чтоб Бог охранял вас по жизни,

Чтоб Он уберег от беды,

Чтоб все ваши тайные мысли

Он в явь превратил из мечты.



Ведь праздник чудесный и светлый,

Наполнен он весь волшебством.

Пусть будет всё в жизни прекрасно

И полною чашею дом!

Вот с небес спустилось чудо,

Рождеством его зовут,

И неведомо откуда

Всюду радость там и тут,

Пусть в семье все будет ясно,

И нальется дом теплом,

Будет вам достаток, счастье,

Поздравляю с Рождеством!

В день рождения Христа

Пожелаю всем добра.

Тепло в душе всегда храните,

Любовь как божий дар примите.



Пусть ангел рядом пребывает:

От бед, печали охраняет,

Несет в Ваш дом согласие,

Благополучие, счастье!

Сангрия — это напиток на основе алкоголя и фруктов. Крепость у сангрии обычно не превышает 18%. Этот напиток родом из Испании и Португалии. Сборщики, которые работали на плантациях, носили с собой сосуд с вином разбавленным водой. В этот сосуд добавляли фрукты, ягоды, свежевыжатые соки. Напиток легко утолял жажду, что давало возможность работать под палящим солнцем. Сангрию можно готовить и на красном, и на белом вине. Для этого напитка используют обычно недорогие сорта, так как вино все равно в процессе приготовления сангрии разбавляется водой или соками. Иногда сангрию готовят с использованием газированных напитков, которые добавляются непосредственно перед подачей. Единственно правильного рецепта приготовления сангрии не существует. Вариантов приготовления этого напитка очень много. В него можно добавлять любые фрукты и даже пряности. Сегодня я расскажу рецепт приготовления сангрии на основе мандарин, яблок и красного вина.

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/mandarinovaya-sang...azdnichniy-napitok.167406.html

1.


2.

Предлагаю приготовить дрожжевой рулет с рыбной и овощной начинкой, который получается очень вкусным, мягким, нежным и насыщенным. К тому же смотрится весьма празднично.

для теста:

молоко (тёплое) -200 мл
сахар -3 ст.ложки
соль -1 ч.ложка
куриное яйцо(только желтки) -2 шт
масло сливочное -50 гр
сметана -100 гр
дрожжи свежие -20 гр(у меня 1 ст.л сухих)
мука – 600 гр (приблизительно)

для начинки: нутелла(или любая шоколадная паста)
для смазывания плетёнки: желток + 1 ст.ложка воды

более подробно рецепт здесь: http://sugarbreads.com/ru/recipe/%D0%...

Что может быть лучше, чем начать день со вкуса ароматного терпкого кофе? Последние опросы Gallup показывают, что 60% взрослого населения выпивают, в среднем, одну чашку кофе в день. Более того, четверть признают, что это зависимость. Такое количество любителей кофе не удивительно.

Что удивительно, так это узнать, что кофе может быть полезным для вашего здоровья!
Как и во всем, с кофе нужно знать меру, и злоупотреблять им ни к чему. Но те, кто наслаждаются кофе в «здравых» объемах, на самом деле, с его помощью улучшают свое здоровье!

Некоторые из этих полезных свойств кофе меня просто поразили – ну кто бы мог подумать, что кофе помогает в борьбе с сахарным диабетом второго типа или даже с некоторыми видами рака? Тем не менее, мы узнали, что это так.

5 болезней, которые боятся кофе, как огня.


№ 1: Цирроз печени.
Конечно, не стоит рассматривать кофе, как панацею от цирроза печени. Не стоит надеяться, что он предотвратит алкогольное отравление организма. Но он может положительно влиять на печень и предотвратить развитие этой ужасной болезни.

Если верить CNN, «2 дополнительные чашечки кофе в день могут понизить риск развития цирроза печени на 44%».

Так что, если вы переживаете о своей печени, чашечка кофе – это то, что доктор прописал!

№ 2: Диабет 2 типа.
Диабет является серьезным заболеванием, которое следует лечить с помощью медицинских специалистов. Тем не менее, кофе может стать одним из способов предотвратить сахарный диабет 2 типа.

«Некоторые исследования показали, что пьющие кофе — особенно те, кто пьет много кофе — имеют более низкий риск развития диабета, чем другие люди», —пишет WebMD.

И хотя говорят, что именно кофеин является ключевым элементом в борьбе с диабетом, исследования показывают, что это не кофеин, а сам кофе создает положительный эффект.

№ 3: Сердечные заболевания.
Эффект кофеина на сердце все еще изучается, и когда речь идет о здоровье сердца, вы всегда должны прислушиваться к рекомендациям лечащего доктора. Тем не менее, кофе на самом деле может быть полезным в предотвращении от смертельной болезни сердца.

В статье Tech Times под названием «Ежедневный кофе снижает риск смерти от болезней сердца» обсуждается исследование, в котором говорится:

«Регулярное употребление кофе было прямо пропорционально связано с риском … смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.»

Так что те, кто озабочен здоровьем сердца возможно прямо сейчас потянутся за дополнительной чашечкой кофе.

№ 4: Рак.
Хотя исследования все еще продолжаются, ученые Американского института по изучению рака заявляют:

«Исследования показали, что определенные продукты, такие как кофе, могут помочь в борьбе с раком.»

Очевидно, что кофе нельзя назвать «лекарством». Тем не менее, те, кто пьет кофе регулярно, могут незаметно для себя предотвратить развитие рака.

№5: Болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Кроме поддержания нормальной активности мозга, кофе также может быть полезным в предупреждении болезни Альцгеймера и борьбе с симптомами болезни Паркинсона.

«Новые исследования показывают, что три чашки кофе в день могут предотвратить болезнь Альцгеймера у пожилых людей, испытывающих ухудшение памяти», — рассказывает CBS News.

Также в исследовании говорится, что ежедневный заряд кофеина может облегчить симптомы протекания болезни Паркинсона у больных. Эти исследования могут очень порадовать тех, у кого есть риск этих наследственных заболеваний!

А вы пьете кофе? Эта статья как-то изменила ваше отношение к нему? Поделитесь своими мыслями в комментариях! И не забудьте поделиться прочитанным с близкими и друзьями!

Украшение для тортов, рулетов, пирожных. Апельсиновый десерт к чаю. Как приготовить вкусный мармелад в домашних условиях.

Ингредиенты:
Апельсин — 1,5 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 400 г (~ 2 стакана)
Вода — 100 мл
Желатин — 20 г
Подробное приготовление мармелада смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Невероятный эффект обеспечивает один секретный компонент!

Пожалуй, всем известно, что благодаря коллагену, который содержится в наших клетках, наша кожа остается упругой, эластичной и подтянутой.

Но со временем наш организм уменьшает его выработку, что приводит к потере тонуса кожи, появляются морщины и обвислости на нашем лице.



Мы можем предложить просто уникальную маску, секретный ингредиент которой будет побуждать ваш организм больше вырабатывать такого необходимого нам коллагена, что и позволит дольше вашей коже выглядеть молодо и красиво.

Сегодня вы узнаете о волшебной маске со спирулиной (микроводоросль ), которая стимулирует выработку коллагена, избавляет от носогубных складок и помогает сохранить упругость и молодость кожи.



Рецепт маски:

спирулина — 4 таблетки
желатин — 2 ч.л.
сок лимона — 0,5 ч.л.
витамин А — 2 капли


Заливаем желатин ¼ стакана теплой кипяченой воды и даем набухнуть в течение получаса, затем подогреваем слегка на водяной бане.

Таблетки Спирулина (микроводоросль ) заливаем 2 ст .ложками воды, разминаем и вливаем лимонный сок и витамин А жидкий.

Соединяем с желатином, хорошо размешиваем и наносим на носогубные складочки. Через 15 минут смываем водой.



Эта маска подойдет и для всего лица, но избегайте область вокруг глаз.

Если вы первый раз услышали о спирулине, не тревожьтесь, ее …

Если вы первый раз услышали о спирулине, не тревожьтесь, ее легко можно купить в любой аптеке и скажу вам больше, даже стоит это сделать.



Ведь эффект, который вы увидите после ее использования: мгновенная подтяжка лица, гладкая и нежная кожа, вернется тонус и эластичность, что и позволит вам моментально помолодеть.

Сама использую эту шикарнейшую маску и вам советую! Делитесь этим постом с подругами

https://ekola2015.net.ua/2016/07/04/9-samyx-krasiv...izirovannyx-romanov-20-veka-2/

1.


2.

Ингредиенты:

мука — достаточное количество, чтобы получилось мягкое и податливое тесто, не липнущее к рукам
1 коробка рахат — лукума для начинки
150 мл молока
20 г свежих дрожжей
3 яйца (один желток отделяем и оставляем для обмазывания пирога)
120 г сахара
100 г сливочного масла
50 мл растительного масла
1 пакетик ванилина
Все продукты должны быть комнатной температуры

Приготовление:
http://takivkusno.ru/2018/12/vitoj-pirog-korona-s-...t-lukuma-krasivo-i-originalno/

Ингредиенты
Пшеничная мука — 400 г

Молоко — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 60 г

Маргарин — 30 г

Соль — 1 щеп.

Сухие дрожжи — 5 г

Молочные сосиски — 3 шт.

Приготовление:

Смешиваем дрожжи в 50 мл теплого молока, добавляем 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, всё перемешиваем и накрываем смесь пищевой пленкой и убираем на 10–15 минут в теплое место.

Отдельно соединяем 150 мл теплого молока с 30 г сахара, солью, 1 яйцом, предварительно растопленным маргарином и опарой.

Смешиваем все ингредиенты.

Подсыпаем постепенно муку и замешиваем глянцевое тесто.

Ставим тесто в теплое место на 40 минут.

Сосиски нарезаем кусочками длиной 2–2,5 см. Срезаем края сосисок и делим их на 4 части.

Смазываем руки подсолнечным маслом и делим готовое тесто на 8 одинаковых частей.

Формируем из каждой части колбаску и раскатываем ее шириной с кусочек нарезанных сосисок, а толщиной — 3–4 мм.

Поместите на пласт теста кусочек сосиски и сворачиваем его рулетом. Разрезаем тесто с сосиской пополам. Выкладываем полученные рулетики на застеленный пергаментом противень для запекания.

С помощью тонкой котейльной трубочки делаем в сосисках отверстия (ноздри), из нарезанных краев сосисок делаем ушки, для глаз используем изюм или сушеную клюкву.

Накрываем противень пищевой пленкой на 15 минут, затем смазываем «поросят» взбитым яйцом с 1 ч. л. молока и выпекаем при 180 С в течение 20 минут.

Ингредиенты:

белокоч. капусты — 1 кг
морковь — 2 штуки
свекла — 2 штуки
лук — 2 штуки

Приготовление:

Нарезаем все овощи ножом или натираем на терке.

Готовим маринад: наливаем в кастрюлю 3 стакана воды, пол стакана уксуса, 3/4 стакана растительного масла, добавляем 1 ст.л соли, сахар по вкусу.

Вскипятите маринад и заливаем прям горячим овощи!

Перемешиваем и накрываем крышкой, остужаем и убираем в холодильник.

Можно есть уже на следующий день, но лучше дать ей пару дней!

Ингредиенты:

- Свиная шея 350 г
- Сахар песок 5 г
- Имбирь молотый 1 ч.л
- Морковь-мини 100 г
- Ананасы консервированные 200 г
- Крахмал картофельный 15 г
- Соевый соус 50 мл
- Масло подсолнечное 40 мл
- Перец сладкий оранжевый 1 шт.





Как готовить:


1. Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.

2. Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.




3. Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.

4. Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.

5. Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.

6. Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!

7. Все готовится недолго и на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендуем попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.


Приятного аппетита!

Соус, рекомендованный французскими диетологами.

Чатни - великолепно помогает усвоению пищи, нейтрализует жиры, улучшает цвет кожи!

Это холодный соус для холодного мяса, индейки, курицы или рисового салата. Состоит из размельченных (как можно мельче порезанных, размятых вилкой или пропущенных через миксер либо мясорубку) овощей и разнообразных специй.


Классический состав.

4 помидора (снять кожуру и выбросить косточки, нарезать), 2 большие луковицы (желательно не очень горькие, нарезать помельче), 1/2 ч. ложки красного молотого перца, сок 1/2 лимона, соль и черный перец по вкусу


* Пропустить все вместе через миксер в течение нескольких секунд.
* Проверить на вкус и скорректировать состав специй.
* Хранить в холодном месте.

Попробуйте добавить порошок карри, горчицу, базилик.

Каждый раз получаются новые оттенки вкуса - фантазируйте!

Понадобится.

Молоко 1 л, бананы 2 шт., корица в палочках 1 шт., мускатный орех по вкусу. какао 1 ч. ложка.

- Нагреть в кастрюле молоко.
- Добавить в него палочку корицы и натереть мускатный орех.
- Банан пюрировать в блендере или хорошо размять вилкой.
- Когда молоко основательно прогреется, ввести в него банановое пюре, постоянно помешивая.
- Снимите банановое молоко с огня за секунду до кипения. Извлеките палочку корицы.
- Разлейте по бокалам и присыпьте сверху щепоткой какао или шоколадными крошками.

"Золотая пыльца" из мандариновых корок. Сложи в баночку, а после добавляй по ложечке в любимые блюда!

Что добавить в список стандартных ингредиентов, чтобы сделать блюдо вкуснее? Если главный продукт — мясо, это должен быть маринад из специй и какого-то молочного продукта. К рыбе подойдут горчица и пастернак, мята, чеснок и острый перец. Овощам вкус придадут куркума и тмин. А вот для того, чтобы тесто было более ароматным, добавьте ароматизатор из мандариновых корок.

Сразу скажем, искать в супермаркете не стоит, там только корица и ванильный сахар. Такую добавку нужно приготовить самостоятельно. И сразу используйте больше мандариновой кожуры, чтобы в баночке всегда было достаточно порошка. Аромат будет такой — закачаетесь. Ну что же, теперь вы знаете, что делать с мандариновыми корками.

Ингредиенты
Мандарины 4 шт.
Ванилин 4 г
Приготовление
Очистите мандарины от кожуры. Высушите корки в духовке.
Измельчите сушеные мандариновые корки в порошок с помощью кофемолки.
Смешайте порошок с ванилином. Пересыпьте в стеклянную банку и закройте плотной крышкой.
Добавьте порошок из сухих мандариновых корок и ванилина в выпечку, чтобы сделать ее еще ароматнее. Многие также добавляют его в соус или маринад для мяса, вкус получается вообще неповторимым! А как поступаете вы? До сих пор, наверное, снимаете кожуру и отправляете в мусорное ведро... Но это не отходы, а добавка, которая способна сделать блюдо вкуснее. Разве такой идеей не стоит поделиться?
https://sovkusom.ru/recept/aromatizator-iz-mandarinovyh-korok/?fbclid=IwAR2juGa58nFeSn2E26eyn01UphqgEVz_TJIXkfrnKnPpypCMwo7YuALj-as

При вязании из пряжи Ярн Арт Этамин игрушка получается размером 10*15 см.

Для работы понадобятся:
. шестиугольники - 2 шт.
. пятиугольники - 5 шт.
. квадраты - 3 шт.
. треугольники - 4 шт.
. ЯрнАрт Этамин - ярко-розового цвета,
. крючок 0,75 мм,
. крючок 1 мм,
. синтепон для набивки,
. 2 безопасных глаза диаметром 10 мм,
. кружок плотного картона по размеру пятачка,
. клей Момент Кристалл,
. цыганская игла,
. ножницы.

Вы должны уметь делать:
• воздушные петли (в.п.)
• соединительные столбики (с.с.)
• столбики без накида (ст.б.н.)
• столбики с одним накидом (ст.с1н.)
• прибавки (пр.)
• убавки (уб.)

Всем легких петелек!

Великолепный праздничный рецепт! Два блюда в одном – салат шашлык! Съедят все, ни кто не останется равнодушным! Просто фантастика! С приправами от "АЙДИГО" готовится очень легко и вкусно https://aidigo-shop.ru/ Приятного аппетита!
Рецепт:
для бульона:
мясо (свинина) 500 гр
соль
смесь перцев
лавровый лист 2 шт
гвоздика 2-3 шт
для соуса:
острый перец халапеньо 1 шт
лук 3-4 шт
виноградный уксус 70 мл
вода 40 мл
сахар 1-2 ст.лож
соль 1,5 ч.лож
растительное масло 5 ст.лож
кориандр молотый 1 ч.лож
смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.лож

Очень эффектный яблочный десерт! Вид просто космический, вкус тоже порадует многих! Запеченное в духовке яблоко с орехами, мёдом и изюмом. А сверху ажурная сеточка из слоеного теста! Красиво, вкусно и легко!
Рецепт:
яблоки 4 шт
орехи 4 ст.лож
изюм 4 ч.лож
мёд 4 ч.лож
вода 30-50 мл
тесто слоеное 1 лист (250 гр)
желток для смазки

Предлагаю вам новый вариант пирожков с мясом. Этот рецепт очень отличается от традиционных рецептов пирожков. У него необычное ароматное тесто с тимьяном, непривычная для нас начинка в виде тефтелек, и сама лепка пирожком тоже необычна. Такие пирожки очень удивят ваших гостей. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ЭТИХ ПИРОЖКОВ: И Снова Тесто!Волшебное Тесто Для Пирожков,Пирогов,Пиццы! : https://youtu.be/CawdBcPyRHA

Начинка для пирожков:
300 гр фарша
400 гр картофеля
1 луковица
специи по вкусу
соль по вкусу
3 ст л панировочных сухарей
1 ст л зелени

Привет всем! Это кулинарный канал ОХ И ВКУСНО! Он посвящен домашним рецептам. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты выпечки,приготовление первых и вторых блюд, десертов, закусок, заготовок на зиму. Сегодня готовлю голубцы, несколько необычным способом, в виде улиток. И запекать я их буду в духовке, хотя точно такие же голубцы можно приготовить и на плите в большой сковороде. Блюдо хорошо смотрится на праздничном столе и по вкусу оно просто замечательное.

РЕЦЕПТ:
500 гр фарша
150 гр риса
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст л рубленой петрушки
соль,перец по вкусу
1 ст л паприки
120 мл холодной воды
1 велок капусты
ПОДЛИВ:
1 луковица
1 морковь
2 ст л растительного масла
1 ст л томатной пасты
0,5 ч л сахара
1 ст л муки(без горки)
600-800 мл бульона(любого)
4 ст л сметаны( или 1 ст л сметаны и 50 гр сливочного сыра)
соль. перец по вкусу

Сегодня готовлю сосиски в тесте. Но это будут не просто булочки с сосисками. Это будут Зайцы, классные, симпатичные,мягкие и пушистые, с вкусной сосиской внутри. От таких булочек вряд ли откажутся дети, да и взрослые тоже.

РЕЦЕПТ:
550-600 гр муки
250 мл молока
1 яйцо
30 гр сырых или 12-14 гр сухих дрожжей
1,5 ч л соли
80 гр сахара
1 ст л сметаны
3 ст л сливочного масла
1 гр ванилина
14-16 сосисок

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить очень красивый и очень вкусный салат «Искушение». Салат по этому рецепту получается нежным, сочным и изумительно вкусным, в нем отличное сочетание всех ингредиентов. Такой салатик будет чудесным украшением любого праздничного стола.
Приятного аппетита!!!

Диаметр кондитерского кольца 18 см.

Ингредиенты:
- 350 г. копченой курицы;
- 3 шт. плавленых сырков;
-2 свежих помидора;
- 3 зубчика чеснока;
- веточка свежего укропа;
- майонез.
Яичные блины:
- 5 яиц;
- 7 листиков шпината;
- 5 листиков базилика;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Также:
- 3 огурца для украшения.

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить вкуснейший и яркий салат «Мандариновый рай». Салат получается красивый, оригинальный, свежий, легкий и изумительно вкусный. Такой салат будет чудесным украшением любого праздничного стола!
Приятного аппетита!!!

Диаметр кондитерского кольца 20 см.

Ингредиенты:
- 500 г. сырого куриного филе;
- 600 г. мандаринов;
- 150 г. сыра;
- 100 г. грецких орехов;
- листья салата;
- соль по вкусу;
- майонез.

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить простую в приготовлении и в то же время очень вкусную, нежную закуску, а именно «Фаршированный чернослив». Сочетание вяленого чернослива, сыра и грецких орехов беспроигрышный вариант. Такая закуска подойдет на любой праздничный стол.
Приятного аппетита!!!

Из указанных ингредиентов получается 15 шт.

Ингредиенты:
- 15 шт. крупного вяленого чернослива;
- 85 г. сыра;
- 1 вареное вкрутую яйцо;
- 30 г. грецких орехов;
- 1 небольшой зубчик чеснока;
- свежая петрушка;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- майонез.

Маршмэллоу – это зефироподобные конфетки маленького размера. По своему вкусу они напоминают суфле или пастилу. Такие конфетки можно самостоятельно приготовить в домашних условиях или приобрести уже готовые в кондитерских магазинах. Главное, чтобы они были свежими.

Маршмэллоу или воздушный зефир тоже может послужить прекрасным украшением любого торта, в том числе, и пасхального. С таким декором может справиться даже ребенок. Ничего сложного в этом нет.

Итак, для приготовления нам нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления бисквита:
четыре яйца среднего размера,
100 г муки пшеничной высшего сорта,
150 г сахарного песка,
одна чайная ложка ванильного сахара.

для приготовления масляного крема:
две столовых ложки молока,
0,3 кг масла сливочного,
0,3 кг сахарной пудры.

для украшения торта:
маршмэллоу.
Источник: http://yaumnica.ru/paskha/1079-originaljnihyj-pask...i-oformlenie-marshmehllou.html

Хотите порадовать своих родных чем-то вкусненьким и необычным? Попробуйте приготовить оригинальную башню из профитролей. Этот оригинальный десерт готовится несложно. Но вы не только удивите своих гостей, но и ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

Итак, чтобы приготовить этот вкусный десерт, нам понадобятся вот эти ингредиенты:
для приготовления профитролей:
половина стакана воды,
100 г масло сливочное,
половина стакана молока,
один яичный белок,
130 г муки пшеничной высшего сорта,
три яйца,
щепотка соли

для приготовления крема заварного:
один стакан молока любой жирности,
мука и крахмал картофельный по 20 г
половина стакана сахарного песка,
ваниль на кончике ножа.

для приготовления вкусной начинки:
350 г заварного крема,
200 г молока сгущенного,
200 г масла сливочного,
одна чайная ложка ванильного сахара.

для приготовления сахарной помадки:
пищевой краситель,
половина стакана сахарный песок,
400 мл воды.

1. Начинаем приготовление профитролей. Наливаем в кастрюлю воду с молоком. Затем добавляем соль, сливочное размягченное масло и на малом огне доводим до кипения. Добавляем просеянную муку и, непрерывно перемешивая, завариваем тесто. Убираем кастрюлю с огня, а тесто аккуратно перекладываем в чашу для миксера. Взбиваем его до тех пор, пока оно не станет немного горячее температуры тела.

Продолжая взбивать, добавляем в тесто по одному яйца и яичный белок. Тесто взбиваем до однородной массы. Готовое эластичное тесто перекладываем в мешок кондитерский и затем осаживаем из него шарики на силиконовый коврик.

2. Ставим готовые шарики в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку шкаф, и в течение получаса выпекаем. Достаем из духовки профитроли и немного остужаем.

3. Готовим заварной крем. Растираем часть сахарного песка с желтками. В массу добавляем муку, картофельный крахмал и тщательно перемешиваем. Остаток сахара заливаем молоком, а потом добавляем в него ванилин и доводим до кипения. Одну треть массы вливаем аккуратно в желтки, перемешиваем и затем выливаем обратно. Помешиваем и варим до загустения, а потом снимаем с плиты.

4. Теперь готовим начинку. Сливочное размягченное масло вместе с молоком сгущенным тщательно взбиваем добела. Добавляем заварной крем и сахар ванильный.

5. Готовой начинкой наполняем аккуратно кондитерский мешок и через основание профитроли наполняем заварным кремом.

6. Теперь делаем сахарную помадку. Сахар добавляем в горячую воду, а потом доводим до кипения и аккуратно снимаем пену. Накрываем посуду крышкой и сироп увариваем на тонкую нить. Готовый сироп снимаем с огня и ставим в кастрюлю с холодной водой. Сироп охлаждаем до тридцати градусов. Потом добавляем пищевой краситель.

7. Готовой помадкой глазируем сверху профитроли.

8. Растапливаем на водяной бане белый шоколад.

9. Складываем из готовых профитролей башню, между собой скрепляя белым растопленным шоколадом. Оригинальная башня из профитролей готова. Всем желаю приятного аппетита!
Источник: http://yaumnica.ru/desertih/1014-kak-prigotovitj-bashnyu-iz-profitroleyj-recept.html

С наступлением новогодних праздников хочется приготовить что-то новое и вкусное. И, конечно же, каждая хозяйка хочет удивить свою семью своими кулинарными способностями. Салаты являются незаменимым блюдом на любом праздничном столе, включая новогодний. Какой же салат можно приготовить на новогодний стол?

Очень популярными являются салаты с курицей. Я хочу поделиться с вами вкусным рецептом салата с курицей и ананасами. И, с учетом того, что 2019 год – это год желтой земляной свиньи, оформим этот салат в виде свиньи. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,4 кг куриного филе,
200 г ананасов консервированных,
120 г консервированной кукурузы,
120 г сыра твердых сортов,
одна большая чесночная долька,
30 г свежей зелени укропа или петрушки,
50-60 г майонеза оливкового,
60 г вареной колбасы,
одна маслина без косточек,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.


1. Куриное филе промываем и варим до готовности в течение тридцати минут на среднем огне. Варим мясо в подсоленной воде. Когда вода закипит, кладем в кастрюльку свежую зелень и чеснок. Это придаст приятный аромат куриному филе. Готовое мясо остужаем прямо в бульоне. Охлажденное мясо нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в миску.

2. С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем ее в миску. Достаем из банки консервированные кольца ананаса. Кольца и кукурузу немного просеиваем. Кольца ананаса нарезаем кубиками такого же размера, как и куриное филе и добавляем их в миску к мясным кубикам. Добавляем в миску и кукурузу.

3. Все ингредиенты перемешиваем. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Добавляем и майонез оливковый. Все тщательно перемешиваем.

4. Берем плоское блюдо и выкладываем на него всю массу. Формируем из массы овал. Край, где будет находиться голова свиньи, делаем немного ниже и уже, чем противоположный край.

5. Сыр твердых сортов натираем на средней терке и посыпаем заготовку со всех сторон.

6. Берем кусочек вареной колбасы и делаем из нее свиные уши и мордочку, продавив ноздри коктейльной соломинкой. Хвост-завиток также делаем из вареной колбасы. Маслину разрезаем пополам и делаем глазки. Свиной нос насаживаем на каплю майонеза. Немного выше носа ставим глаза. Вертикально устанавливаем уши из вареной колбасы. А сзади прикрепляем хвостик.
Источник: http://yaumnica.ru/novogodnie-blyuda/1388-ochenj-vkusnihyj-novogodniyj-salat.html

Пудинг является традиционным английским десертом. Это блюдо чаще всего готовят на Рождественский стол. Подают этот десерт в охлажденном виде. Этот необыкновенно вкусный десерт стал пользоваться популярностью и в нашей стране. Существует много рецептов приготовления пудинга. И каждый приготовленный десерт вкусен по-своему.

Я хочу вам предложить приготовить ванильный пудинг. Для приготовления этого нежного десерта нам будут нужны вот эти ингредиенты:
100 г сахарного песка,
одна столовая ложка растопленного сливочного масла,
три столовых ложки муки пшеничной высшего сорта,
две столовых ложки ванильного сахара,
четыре столовых ложки какао-порошка,
400 мл молока.
Из самых простых ингредиентов начинаем приготовление пудинга.

1. В миску высыпаем сахарный песок и просеиваем в него муку пшеничную. Два этих ингредиента хорошо смешиваем. В сухую смесь добавляем нежирное молоко. Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков, и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела, доводим до кипения, но не кипятим. Смесь снимаем с плиты и даем загустеть. Масло сливочное растапливаем на водяной бане и добавляем в заварной крем. Тщательно все перемешиваем и делим смесь на две одинаковых части.

2. Перекладываем смесь по разным емкостям. В первую часть мы добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем. Во вторую часть добавляем какао-порошок и опять все тщательно перемешиваем. Затем обе части нагреваем по отдельности на слабом огне до загустения и сразу снимаем с плиты.

3. Берем порционные пиалы или креманки. Если таковых не имеется, берем просто бокалы. На дно выливаем немного шоколадной смеси, в сверху – немного смеси с ванилью. И так выливаем слоями, пока обе смеси не закончатся. У нас получится красивый многослойный пудинг.
Источник: http://yaumnica.ru/desertih/1350-legkiyj-i-vkusnihyj-vaniljnihyj-puding.html

Шпроты – рыбки маленького размера, которые очень часто добавляют в салаты или делают с ними вкусные закуски. С этими рыбками действительно можно приготовить много разнообразных блюд.

Их даже можно запечь в тесте. Причем, закуска получается очень оригинальной и вкусной.

Не верите? Так попробуйте приготовить это блюдо сами. На его приготовление уйдет немного времени, и своих домашних вы сможете удивить этим оригинальным блюдом.
Источник: http://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/220-shprotih-v-sloyonom-teste-recept-s-foto.html

Галушки – это очень вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить суп с галушками. Вкусными получаются картофельные галушки. Галушки с мясом и галушки с курицей тоже пользуются популярностью. Готовится это блюдо довольно просто и легко. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Я хочу вам предложить приготовить галушки на сметане. К ним можно сделать поджарку из грибов. Для приготовления этого вкусного и простого блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
100 мл воды,
две столовых ложки жирной сметаны,
половина чайной ложки соли,
половина чайной ложки соды,
одна столовая ложка масла растительного,
одно яйцо,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

для приготовления поджарки из грибов:
0,3 кг свежих белых шампиньонов,
две средних репчатых луковицы,
40 г масла сливочного,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
три столовых ложки масла растительного.

для украшения:
измельченная свежая зелень.
Теперь давайте узнаем, как приготовить галушки на сметане с грибной поджаркой.
Источник: http://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/1266-galushki-n...e-s-podzharkoyj-iz-gribov.html

Кто из нас не любит соленые огурчики? Их можно добавлять в салаты, в первые блюда. Из них получаются оригинальные закуски. А можно просто достать огурчик из банки и съесть. Они вкусны в любом исполнении.

Недавно я готовила вкусное и несложно блюдо из огурчиков. Готовится это блюдо просто и, главное, быстро. Его можно приготовить, например, на ужин. Продуктов тоже уйдет на его приготовление мало.
Источник: http://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/240-solenihe...ki-v-shubke-recept-s-foto.html

Ни один праздничный стол, в том числе, и новогодний не обходится без закусок. Можно приготовить разнообразные закуски – овощные, рыбные, мясные.

Но самые частые «гости» на праздничном столе – это фаршированные яйца. Для данной закуски можно использовать разную начинку.

Я предлагаю сделать яйца фаршированные килькой. Получается очень вкусная и оригинальная закуска. Готовить ее нужно часа за два перед подачей на стол.
Что нам необходимо, чтобы ее приготовить:
четыре яйца,
пучок свежей петрушки,
восемь – десять штук кильки,
одна ложка чайная готовой горчицы,
50 г мягкого масла сливочного

Теперь можно готовить закуску на праздничный стол.
Источник: http://yaumnica.ru/novogodnie-blyuda/318-yayjca-fa...he-kiljkoyj-recept-s-foto.html

Салат с курицей пользуется большой популярностью. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Простой салат с курицей можно включить и в диетическое меню. Рецептов приготовления таких салатов множество.

Я хочу вам предложить рецепт салата с курицей и киви. Такой салат отлично дополнит праздничный новогодний стол. На его приготовление уйдет около сорока пяти минут. Изюминкой этого салата является его оформление.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г куриного филе,
два яйца,
два красных помидора среднего размера,
пять киви,
одна красная луковица,
майонез по вкусу,
половина пучка свежей зелени укропа,
70 г сыра твердых сортов,
для украшения – гранатовые зерна,
черный молотый перец по вкусу,
соль,
креманки.
Источник: http://yaumnica.ru/novogodnie-blyuda/1226-originaljnihyj-salat-s-kuriceyj-i-kivi.html

С наступлением новогодних праздников хочется приготовить что-то новое и вкусное. И, конечно же, каждая хозяйка хочет удивить свою семью своими кулинарными способностями. Салаты являются незаменимым блюдом на любом праздничном столе, включая новогодний. Какой же салат можно приготовить на новогодний стол?

Очень популярными являются салаты с курицей. Я хочу поделиться с вами вкусным рецептом салата с курицей и ананасами. И, с учетом того, что 2019 год – это год желтой земляной свиньи, оформим этот салат в виде свиньи. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,4 кг куриного филе,
200 г ананасов консервированных,
120 г консервированной кукурузы,
120 г сыра твердых сортов,
одна большая чесночная долька,
30 г свежей зелени укропа или петрушки,
50-60 г майонеза оливкового,
60 г вареной колбасы,
одна маслина без косточек,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.


1. Куриное филе промываем и варим до готовности в течение тридцати минут на среднем огне. Варим мясо в подсоленной воде. Когда вода закипит, кладем в кастрюльку свежую зелень и чеснок. Это придаст приятный аромат куриному филе. Готовое мясо остужаем прямо в бульоне. Охлажденное мясо нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в миску.

2. С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем ее в миску. Достаем из банки консервированные кольца ананаса. Кольца и кукурузу немного просеиваем. Кольца ананаса нарезаем кубиками такого же размера, как и куриное филе и добавляем их в миску к мясным кубикам. Добавляем в миску и кукурузу.

3. Все ингредиенты перемешиваем. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Добавляем и майонез оливковый. Все тщательно перемешиваем.

4. Берем плоское блюдо и выкладываем на него всю массу. Формируем из массы овал. Край, где будет находиться голова свиньи, делаем немного ниже и уже, чем противоположный край.

5. Сыр твердых сортов натираем на средней терке и посыпаем заготовку со всех сторон.

6. Берем кусочек вареной колбасы и делаем из нее свиные уши и мордочку, продавив ноздри коктейльной соломинкой. Хвост-завиток также делаем из вареной колбасы. Маслину разрезаем пополам и делаем глазки. Свиной нос насаживаем на каплю майонеза. Немного выше носа ставим глаза. Вертикально устанавливаем уши из вареной колбасы. А сзади прикрепляем хвостик.
Источник: http://yaumnica.ru/novogodnie-blyuda/1388-ochenj-vkusnihyj-novogodniyj-salat.html

Салаты являются самым популярным блюдом на праздничном столе. Особенно популярны салаты с курицей. Существует много вариантов приготовления таких салатов. В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка старается найти рецепты салатов, на приготовление которых уйдет не так много времени.

Я хочу вам предложить рецепт простого, но очень вкусного салата с курицей. Он получается не только вкусным, но еще и красивым – в виде красной шапочки. Для его приготовления нужны самые простые ингредиенты:
250 г куриного филе,
две картофелины среднего размера,
морковь среднего размера,
два яйца,
120 г сыра твердых сортов,
средняя репчатая луковица,
горсть очищенных ядер грецкого ореха,
половина крупного граната,
майонез по вкусу.

для маринада лука:
одна столовая ложка с горкой сахарного песка,
две столовые ложки уксуса 9%-ого,
один стакан воды.
Теперь начинаем готовить простой салат с курицей на новогодний стол.
Источник: http://yaumnica.ru/novogodnie-blyuda/1412-ochenj-v...asivihyj-salat-s-kuriceyj.html

https://ok.ru/obuchenie.detej/topic/69039058480026