Понятие калорийности пищи было введено немцами, в прошлом веке. При этом стандартный расчет делался на взрослого мужчину, ведущего физически активный образ жизни, а затем экстраполировался на женщин и детей.
Вот один из современных методов подсчета калорий (для примера). Чтобы определить ежедневную потребность в калориях, можно воспользоваться следующей формулой:
Кактх(655 + (9,6 х В) + (1,8 х Р) - (4,7 х А))
где, В- вес человека, кг;
Р - рост, см;
А - возраст человека;
Какт- коэффициент активности. При сидячем образе жизни Какт=1,2; если человек ходит в спортзал 3-5 раз в неделю Какт=1,5; при более интенсивных нагрузках Какт=1,7.
Результатом должно стать минимальное дневное потребление калорий с учётом уровня активности человека.
Я думаю, что этот и похожие примерные расчеты неверны.
Согласно этому расчету я должна употреблять пищи на 1951 кк в день. Это значит, что в день я должна сьедать напрмер следующее:
продолжение здесь: http://selfup.ru/index.php/2009-05-16-18-14-49/26-2009-06-25-08-14-16