Куринный тортик для него я взяла около килограмма куриного мяса ( у меня были бедра) отделила мясо от костей кожицу я не убирала.. сынишка любит) когда перемалываешь она не рвется а жариться внутри целой) в полученный фарш добавить 1 яйцо ...