Плацинды (постные) |
|
|
Торт Наполеон.. |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
|
|
КИШ ИЗ КАБАЧКОВ |
|
|
"Негритянский" торт |
|
|
Сладкая колбаса с сюрпризом |
 |
- Слюшай, дарагой, ты чай как пить будищь: с печеньями или с вареньями? |
Молоко налить в маленькую кастрюльку, всыпать сахар и какао, положить шоколад. Подогревать до полного растворения сахара и шоколада (до кипения не доводить). Снять с огня и оставить остывать до комнатной температуры.
Масло комнатной температуры взбить миксером и прямо под лопасти влить остывшую шоколадную массу.
Печенье измельчить в крупу (можно положить печенье в п/э мешок и прокатать скалкой).
Шоколадный крем смешать с крошками печенья. Должно получиться не рассыпаюшееся тесто.
Шоколадное тесто уложить в п/э пакет и раскатать в пласт.
(Если тесто получилось жидковатым, то его после раскатывания уложить в морозильник до приобретения более жёсткой структуры.)
Пакет разрезать.
По краю пласта выложить творожные сырки (встык друг к другу).
Туго закатать тесто так, чтобы сырки оказались в середине.
Завернуть в полиэтилен или в фольгу и убрать в холодильник.
Перед подачей нарезать дольками.
|
|
Теперь печень.. |
|
|
А теперь вкусность. |
|
|
Паштет с куриной печенью и сыром |
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.
Пропустить печень через мясорубку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
Смешать печень и морковь.
Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
На печень выложить весь сыр, разровнять.
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
|
|
Рогалики |
250 г маргарина, 150 г молока (теплого), 1 пачка сухих дрожжей, 3 ст. муки.
Начинка: джем любой (желательно очень густой). я брала Pflaumenmus получается 32 рогаликa.
Мягкий маргарин растереть с 3-мя стаканами муки.Поставить в теплое место молоко (теплое) с дрожжами и добавить немного сахара, чтобы процесс брожения пошёл. затем влить эту смесь в массу и замесить тесто.
Разделить тесто сначала на 2 части, а затем каждую часть еще на 2 такие же равные части. Каждую часть раскатать, разделить на 8 частей так, чтобы получились равные треугольники. Для начинки подойдет очень густой джем. Затем на каждый треугольник положить чайной ложечкой джем и завернуть треугольник с широкой стороны по направлению к концу,получается рогалик средней величины.
|
|
Капустный штрудель«Восхитительный» |
Предлагаю попробовать капустный штрудель,который позаимствовала из журнала"Рецепты из первых рук" немного дополнив,получилось очень вкусно
Продукты:
1 кочан капусты,300гр. мясного фарша,150гр. отварного риса,1 яйцо,100гр. сыра,2 луковицы,2 помидора,50гр. майонеза,специи,зелень.
Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленнной воде 10-15 минут.
Фарш обжарить.Добавить варенный рис,специи и зелень.
Лук порезать полукольцами и обжарить,помидоры нарезать колечками.
Яйцо разбить в отдельной емкости,сыр натереть на крупной терке,все соеденить.Отложить 1 ч. л. сыра.
На пленку выложить капустные листья(у меня 3 на 3),сверху слой сыра с яйцом.Затем разложить слой фарша с рисом,следующий слой жаренный лук и колечки помидоров.
Свернуть рулет с помощью пленки,сформировав рулет.
1 ст.л сыра смешать с майонезом и смазать получившейся массой рулет.
Запекать при темпиратуре 180,пока не расплавится сыр,минут 20.
Приятного аппетита.
|
|
РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ВЕТЧИНОЙ |
Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить морковь на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.
Свернуть рулетик.
Закрепить шпажкой.
Приятного аппетита!
|
|
Искушение в раю |
|
|
"Бурекитос" |
|
|
абрикосовый пирог |
|
|
Суфле из куриной печени |
|
|
Волшебник Лимон |
Волшебник Лимон |
|
L e n u s y a
 Это цитрусовое – не только хорошая вкусовая и витаминная добавка к блюдам, но и отличный ингредиент для многих косметических продуктов. А в домашних средствах часто вообще делает чудеса. Но не только витамин С привлекает косметологов. Часто отбеливающие и дезинфицирующие свойства лимона ничем не заменишь. Благодаря толстой кожуре в лимоне практически не теряются витамины, поэтому даже зимой – это настоящий фонтан свежести и здоровья. А рецепты, которые мы собрали, возможно, убедят вас начать выращивать у себя на подоконнике лимонное деревце. Или покупать свежие лимоны как можно чаще. Лимон для волос • Если у вас жирные волосы, или жирная кожа головы, хорошо добавлять сок лимона в ополаскиватели, это подсушит, но не пересушит. • Если ежедневно протирать волосы «лимонной водой», то волосы будут легче укладываться. Как сделать лимонную воду: просто заварите лимонную кожуру в кипятке. Остудите и втирайте в волосы и кожу головы. Ополосните, и стойкая укладка обеспечена. Этим же составом можно справиться и с перхотью. • Рецепт от Клаудии Шифер. А по-нашему «солнечное мелирование»: сок одного лимона смешиваем наполовину с водкой и наносим этот состав на отдельные прядки. И сразу же – на 10-15 минут под солнце. Осветление будет выглядеть естественно и натурально. • Рецепт от Дженифер Анистон. Её волосы, между прочим, признаны лучшими волосами Голливуда! Она постоянно ополаскивает волосы соком лимона, отсюда густота и шелковистость. Лимон для рук и ногтей  • Ванночки для рук с лимонным соком или эфирным маслом лимона укрепляют и отбеливают ногти. • При отсутствии времени на приготовление ванночки, ногти и ног, и рук, можно просто протереть ломтиком лимона. Они станут крепкими и блестящими. • Многие женщины используют такие быстрые ванночки для ногтей и кутикулы: разрезать лимон пополам и окунуть пальчики в каждую половинку на несколько минут. Всё! Лимон для зубов и десен • Полоскания раствором лимонного сока освежают и дезинфицируют полость рта, надолго убирают неприятный запах изо рта. Кроме того, такое полоскание – профилактика ангины. • Полоскания раствором лимонного сока может значительно облегчить зубную боль, это важно, если вы вынуждены ждать визита к стоматологу. • Для отбеливания зубов можно добавлять капли лимонного сока в зубную пасту. Кроме того, такая паста снизит кровоточивость десен. • Отбеливать зубы можно и непосредственно протиранием ломтиком лимона или цедрой, при условии, что ваша эмаль достаточно прочна. Лимон для кожи лица • Добавьте в дневной крем несколько капель лимонного сока или эфирного масла лимона и крем будет более эффективен при борьбе с акне и веснушками.  • Веснушки можно протирать свежим соком лимона, или оставлять на них на несколько минут ломтики лимона. • Вообще, используйте отбеливающие свойства лимона. Добавляйте несколько капель в лосьоны для снятия макияжа – и кожа будет ровной и чистой, а если добавлять лимонный сок в дневные кремы – то можно достичь ещё и матирующего эффекта. • Лимон – настоящая панацея для жирной и угреватой кожи. Если его вводить в состав масок или домашних кремов – он будет значительно стягивать поры, при этом заживлять и дезинфицировать. Самая популярная и простая вяжущая маска: один белок смешать с соком одного лимона, держать 20 минут и смыть. Хороша такая маска не только при расширенных порах и жирной коже, но и разглаживает морщинки. Лимон для тела и души • Если у вас повышенная потливость, а также не удается справиться с неприятным запахом пота, протирайте периодически подмышки ломтиком лимона. Делать это надо на чистую кожу. Ни запаха, ни следов на одежде! • Отбеливающие свойства лимона хорошо применять при пигментации кожи. Все стирается как ластиком. • При солнечных ожогах можно кожу смазать разбавленным лимонным соком. Сок лимона также неплохо заживляет различные ранки или порезы, так что неплохо его иметь постоянно под руками. • Принимаете ванну? Используйте оставшуюся цедру лимона, сок, можно даже мякоть. Просто отправьте это все в горячую ванну. После такой процедуры – отличное настроение, тонус всего организма, свежий аромат, а также матирующий эффект как от пудры для тела.  • Чай с лимоном – прекрасный тонизирующий напиток. Его смело можно назвать напитком здоровья, ведь он способен избавить от головной боли, хороший напиток для похудения, облегчает болевые ощущения, полностью тонизирует. Чай с лимоном отличное средство подзарядить себя в середине дня и оживить мозговую деятельность. • Рецепт Клеопатры: смазывайте кожу оливковым маслом, смешанным с несколькими каплями лимонного сока. Это своего рода увлажнение и матирование кожи. • Лимоном можно протирать ороговевшие места кожи (локти, коленки, пятки), и говорят, они станут «как у младенца». • Мозоли тоже можно вывести с помощью лимона. Распариваем ноги, кладем на мозоль ломтик лимона и надеваем на ночь носочки. Несколько таких процедур и мозолей – как не бывало!  • В жару пейте лимонную воду со льдом – прекрасно тонизирует и не даёт «размякнуть». Вообще такую воду лучше постоянно иметь в холодильнике, добавлять, например, в горячий чай, чтобы его остудить, «подзарядив» при этом витаминами и приятным ароматом. Лимон для чистоты дома • Лимон способен помочь очистить комнату от табачного дыма и любого другого неприятного запаха. Просто оставьте на ночь в комнате разрезанный лимон или ванночку с лимонным соком. Лимон впитает в себя все посторонние запахи и наполнит комнату приятным свежим ароматом. • Многим известен рецепт, как избавиться от запаха рыбы или овощей на руках, на ножах и разделочных досках на кухне. Просто протереть всё долькой лимона. • Чтобы избавиться от неприятного запаха в холодильнике, после его мытья оставьте на ночь в нем дольки лимона, запах – как не бывало! Протрите холодильник раствором лимонного сока, и это будет отличной профилактикой от возможного неприятного запаха внутри. Автор: Юлия Гнедина mycharm.ru |
|
|
Вкусные салаты с кальмарами |
|
|
Рулет из сельди. |
|
|
Рулетики из кабачков |
|
|
Помидорчики от Васильевны |
Рецептик Любови Васильевны.
На дно банки положить зелень(без хрена):вишня,черная сородина,укроп,чеснок).Уложить помидорки.На 3-х литровую банку -1.5 литра воды,соли 2 ст.ложки без верха,сахара 2 ст.ложки.Влить 3 ст. ложки растительного масла и 2 ст. ложки уксуса.Стерилизовать 7 минут.Накрыть крышками, закатать.
Зимой за уши не оторвешь!Банка съедается за раз.
|
|
