Рецепт Елены Чекаловой, сегодня увидела в интернете и решилась сразу же приготовить, вишни то у меня много. Этот крамбл можно назвать и насыпной пирог и тарт, уж очень он похож в приготовлении.

Итак:Состав продуктов:

500гр вишня (замороженная)

1/2 пачки масла

1 ст сахар

1 ст мука

1 ст кокосовая стружка

щепотка соли.

Вишню ложим в дуршлаг для стекания сока. И займемся тестом.

Это делается очень легко, правда на форму 26 я брала 2 порции продуктов.

Смешиваем все продукты вместе в крошку, растираем руками. (оставить пол стакана сахара для вишни)

Половина, а можно и чуток больше высыпаем в форму и распределяем, делая небольшие бортики, прижимаем пальцами, как бы прессуя.

Ставим на 10-15 минут в разогретую духовку до 200*

Остаток сахара высыпаем на вишню и перемешиваем ее, чтобы стекла лишняя жидкость.

Достаем корж из духовки и распределяем вишню ровным слоем по коржу.

На верх высыпаем остальную крошку, уже не придавливая ее. (Я еще в верхнюю крошку добавила изюм)Отсебятина!

И опять в духовку минут на 20-25. И это еще не все!!!

Теперь сок который стек с ягод ставим на огонь, немного выпарим, добавим молока с чайной ложкой крахмала кукурузного. ( у меня не было кукурузного я добавила картофельный)молока ушло почти стакан.

У нас получился вкуснейший соус к нашему пирогу.

Этим соусом полить кусочки пирога, вкус сладкого с кислинкой, просто не передаваемый!Минимум продуктов и вкуснятинка на столе! Я сразу же сняла пробу и вам очень советую это сделать, у кого есть вишня заготовленная впрок! Приятного аппетита!