Ингредиенты:

400 г свеклы
300 г моркови
400 г картофеля
200 г квашеной капусты (факультативно)
200 г зеленого горошка (банка) (факультативно)
200 г маринованных или соленых огурцов
150 г лука
соль, душистое масло (деревенское)

1. В нижний поддон пароварки закладываю свеклу, таймер на 60 мин.
2. Через 20 мин во 2-й поддон закладываем хорошо промытые картошку и морковь.

В это время нарезаем другие ингредиенты:

3. Лук мелко нарезать
4. Огурцы нарезать кубиками
5. Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.
6. Из горошка слить жидкость, добавить к овощам
7. Овощи по готовности остудить (на балконе =)), нарезать кубиками
8. Все перемешать, заправить душистым маслом.

Фотографии к рецепту винегрета в пароварке

Мой рецепт буженины в пароварке: Мясо предварительно разморозить (если не было возможности то поместить на 15-20 мин в пароварку, чтобы оно оттаяло), а лучше всего конечно использовать парное мясо =)

Выложить свинину в посуду для "натирания" специями: 3-4 головки чеснока подавить, размять лавровый лист, помелить черный перец (у меня мельница из смеси 4 перцев), посыпать базиликом, розмарином, оставить помариноваться минут на 15-20. Солить мясо только перед закладкой в паровку, готовить 30 минут, проверять готовность по цвету сока из прокола на самом толстом месте.

Фотографии к этому рецепту для пароварки тоже прислала Марина. За что ей отдельное спасибо.

Приятного аппетита!