ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ХАЛВА

Среда, 11 Февраля 2015 г. 10:45 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ХАЛВА!!!

Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то!
То муки много, то сахара.
Наконец, после нескольких неудач,
удалось сделать настоящую халву, как в детстве.
Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше!
Рекомендую!
Сразу оговорюсь,
что можно взять пополам очищенные и неочищенные семечки -
на любителя.

Ингредиенты:

2 стакана очищенных семечек
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана воды
150 мл подсолнечного масла
Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке.
Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета.
Смешать обе массы до однородной консистенции.
Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания
- он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.
Теперь смешиваем массу с семечками,
подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее.
Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп.
Тут есть реальный шанс всё испортить!
Сироп от холодного масла сразу сворачивается
и получаете большой леденец.
Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную
целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем.
Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы,
я ставлю одну на другую. И ставим груз.

Источник

Метки: кулинарнвя книга

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3214480/post353122284/"> Р’РљРЈРЎРќРђРЇ Р”РћРњРђРЁРќРЇРЇ РҐРђР›Р’Рђ</a><br/>Р’РљРЈРЎРќРђРЇ Р”РћРњРђРЁРќРЇРЇ РҐРђР›Р’Рђ!!!

РџРµСЂРµРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ С…Р°Р»РІС‹ Рё РІСЃС‘ РЅРµ С‚Рѕ! 
РўРѕ РјСѓРєРё РјРЅРѕРіРѕ, С‚Рѕ СЃР°С…Р°СЂР°. 
РќР°РєРѕРЅРµС†, РїРѕСЃР»Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРёС… РЅРµСѓРґР°С‡, 
СѓРґР°Р»РѕСЃСЊ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰СѓСЋ С…Р°Р»РІСѓ, РєР°Рє РІ РґРµС‚СЃС‚РІРµ. 
РњРѕР¶РЅРѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РєСѓРїРёС‚СЊ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ, РЅРѕ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р»СѓС‡С€Рµ! 
Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ!
РЎСЂР°Р·Сѓ РѕРіРѕРІРѕСЂСЋСЃСЊ, 
С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РїРѕРїРѕР»Р°Рј РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ Рё РЅРµРѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ СЃРµРјРµС‡РєРё - 
РЅР° Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏ.
               
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… СЃРµРјРµС‡РµРє
1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
150 РјР» РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°    
РЎРµРјРµС‡РєРё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ, РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ.
 РњСѓРєСѓ С‚РѕР¶Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃСѓС…РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3214480/post353122284/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ХАЛВА