Простой рецепт салата с майонезом и без него

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 17:14 + в цитатник

Рецепт салата из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г
Огурец свежий - 1 шт.
Яйцо варёное - 1 шт.
Грудинка копчёная - 100 г
Морковь по-корейски - 60 г
Лук зелёный - 3 шт.
Петрушка - 0.5 пучка
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Салаты из молодой капусты на нашем столе сейчас - каждый день. Готовлю постоянно разные варианты. Представляю вам ещё один - салат с молодой капустой, копчёной грудинкой и корейской морковью.

За счёт грудинки салат получается не только вкусным, но и сытным. По желанию вместо грудинки можно использовать ветчину, копчёную или отварную курицу. Майонез можно заменить сметаной, если вы предпочитаете не употреблять салаты с майонезом.

В миску тонко нарезать капусту, тонкой соломкой - огурец.

Порезать капусту и огурец

Также соломкой нарезать грудинку и варёное яйцо.

Добавить грудинку и яйцо

Добавить измельчённый лук, петрушку и корейскую морковь.

Положить морковь и зелень

Салат приправить солью и перцем, добавить майонез и перемешать.

Положить майонез

Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью готов. Сразу подавайте к столу!

Фото салата из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью

Приятного аппетита!

------------------------

Фото слоеного салата «Мой идеал»

Ингредиенты

Свинина отварная постная - 150 г
Огурец свежий - 100 г
Яблоко зеленое, не крупное - 1 шт.
Яйцо куриное, не крупное - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез- 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

С недавних пор полюбилось в нашей семье сочетание мяса и фруктов как в горячих блюдах, так и в салатах.

Этот салат, с очень насыщенным вкусом - один из наших любимых. Мясо придает сытность, огурец и яблоко - свежесть, яичный блинчик - нежность и если добавить немного чеснока, салат становится очень пикантным.

Количество ингредиентов я указала примерное, на небольшую порцию. Здесь дело вкуса, можно регулировать под себя.

Для заправки я взяла сметану и немного майонеза, можно просто сметану или просто майонез, кто как любит.

Слоеный салат «Мой идеал» готовится очень быстро. Заранее стоит отварить кусочек свинины, остудить и разделить на волокна.

Ингредиенты для слоеного салата «Мой идеал»

Первым слоем выложить мясо и немного заправки. Для удобства я выложила заправку в пакет и отрезала уголок, так удобнее промазывать салат.

Положить порезанное мясо и соус

Сверху положить нарезанный соломкой огурец, затем снова немного заправки. Можно поперчить.

Добавить огурец и поперчить

Следующий слой - нарезанное соломкой яблоко и заправка.

Выложить яблоко и заправку

Яйца немного посолить и поперчить, взбить. Пожарить два блинчика и нарезать соломкой. Выложить последний слой и оставшуюся заправку. Сверху натереть на мелкой терке чеснок.

Рецепт слоеного салата «Мой идеал»