Разгрузочные дни чаще всего мы устраиваем после каких-либо увеселительных застолий или банкетов. Такие дни хороши тем, что они не наносят совершенно никакого вреда организму. Рекомендуется проводить разгрузочные дни по 1 разу в неделю. 
Гречневые разгрузочные дни 
Гречневая крупа богата различными минеральными веществами и витаминами. Благодаря ей можно не только провести курс по улучшению работы кишечника, но и избавиться от ряда дерматологических проблем. Кроме того, гречка широко используется в качестве диетического продукта и позволяет скинуть ненавистные лишние килограммы. 
Гречку нужно употреблять без соли и специй. Можно заливать ее 1% кефиром, но не более 1 литра в день. Также можно кушать несладкие фрукты и пить воду в неограниченном количестве. 
Приготавливают гречку для разгрузочных дней следующим образом: заливают ее крутым кипятком и дают настояться всю ночь, ни сахара, ни других специй в гречке присутствовать не должно.

Серия сообщений "здоровая пища":
Часть 1 - Кисель Изотова.
Часть 2 - Согреемся, или как дожить до весны и не сдаться простудам
...
Часть 11 - Омолаживающий напиток
Часть 12 - Эффективный разгрузочный день.Напиток ускоряющий обмен веществ.
Часть 13 - Гречка избавит от прыщей и лишних килограммов Это просто чудо!
Часть 14 - Правильно сочетаем продукты в приготовлении соков и коктейлей
Часть 15 - Ленивая овсянка на завтрак. Полезная пища.
...
Часть 17 - Как совмещаются продукты
Часть 18 - Уникальная каша для исцеления организма
Часть 19 - Живая каша

Серия сообщений "крема":
Часть 1 - Вареная сгущенка
Часть 2 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА
...
Часть 17 - Карамельный соус.
Часть 18 - Карамельный соус
Часть 19 - Мягкий домашний шоколад.
Часть 20 - Нутелла
Часть 21 - Крем творожный.

За рубежом чайный гриб часто называют гриб Комбуча. Есть у него и много "народных" названий — маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха, Комбука, чайным квасом или фанго.

Комбуча — мы остановимся на этом названии — появился в Восточной Азии и попал в Германию через Россию в начале XX столетия. Считается, что чайный гриб завезли в Россию солдаты, возвращавшиеся с русско-японской войны, и его поначалу называли "японским" или "маньчжурским".

 ингредиенты:
 1стакан - муки
 0,090гр - воды
 1шт - яйцо
 1/2ч.л. - соли
 приготовление:

 Кастрюлю со слегка подсоленной водой доводим до кипения.Тесто месим до консистенции, как на пельмени. Разделяем на 4 части и раскатываем по форме. Нижний слой раскатываем потолще, так как он нижний, а остальные все одинаковые. Когда вода закипит кидаем лепешку и через 1 минуту вытаскиваем на полотенце, чтоб ее промокнуть от воды, и так каждую. 
 начинка:
 Мясной фарш - 0,500гр
 или 2шт - куриные грудки
 грибы - 0, 300гр
 лук репка - 3шт
 помидор - 2шт
 чеснок - 2-3зубчика
 кетчуп - 0,200гр
 перец
 Лук, грибы, курицу(фарш) нарезать, все отдельно пережарить или потушить в малом количестве масла и сложить в кастрюлю. Нарубить мелко чеснок и на сковороду, следом нарезанный кубиком помидор, кетчуп. Прогреваем не более одной минуты, помешивая, снимаем с плиты и соединяем с фаршем, добавляем по вкусу соль и перец, перемешиваем.
 Форму смазываем маслом и кладем раскатанную более толстую лепешку, все неровности мы срезаем ножом и выкладываем на тесто начинку, потом вторую раскатанную лепёшку и начинку, добавляем тонкой струйкой майонез лучше из пакета и немного тёртого сыра. Третью раскатанную лепёшку кладём, каждый раз срезая аккуратно края, раскладываем начинку, поливаем майонезом и добавляем немного сыра. Кладём последнюю раскатанную лепёшку, поливаем немного майонезом и посыпаем сыром и ставим в духовку на 20-35 минут. 

Шоколадные конфетки ручной работы

 

Рецепт Натали с сайта Едим дома.

Состав:
Молоко - 0,5 ст
сахар - 1 ст
какао хорошего качества - 3 ст.л. с горкой
сливочное масло - 50 г
орехи  грецкие - 1 ст
сухое молоко/сливки или детская смесь - 350 г

Барбекю бананы



Горячий десерт на мангале: БАНАН С ШОКОЛАДОМ

Приготовление:

1. Разрезать банан вдоль не повредив кожуру снизу, иначе шоколад вытечет.
2. Греть до полного/частичного плавления шоколада.
3. Порезать поперёк, есть ложкой + мороженое — нереально вкусно!
Можно готовить в микроволновке (кожура немного подгорит).
 

Скумбрия а-ля холодного копчения

Понадобиться пластиковая бутылка из-под газированной воды(1,5-2л). 2-4 тушки рыбы, сколько влезет в бутылку «стоя», выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль (предварительно горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости (в общем, должны быть небольшие рыбки или одна