Карвинг как украшение стола

Любая хозяйка хочет удивить своих гостей и украсить праздничный стол чем-то необычным. Красиво разложить колбаску и сырок, натыкать в салат петрушки в виде букета  - это уже не так интересно и скучновато, в моде теперь совсем другое и этот способ украшения блюд на столе и создания необычной и даже веселой атмосферы все больше и больше захватывает мир. Это кулинарный карвинг (curving - резать, вырезать) - вырезание украшений из овощей, фруктов, создание съедобных букетов, картин, сказочных персонажей. Главное, чтобы была фантазия и специальные инструменты под рукой.  

 

 Карвинг - картофель, морковь и огурец 

Еще несколько блюд, выполненных в технике карвинга...

Искусство карвинга появилось на свет  много веков назад в Юго-Восточной Азии как  средство украшения скудного по нашим меркам и в основном фруктово-овощного стола. Население же  Европы, имевшее домашних животных, дичь, морепродукты и т.п. украшением блюд не особо не занималось.  Из чего вырезают украшения? Из картофеля, капусты, лука-порея, яблок, тыкв, лимонов... в общем фантазия и умение позволяют использовать технику карвинга на любом фруктово-овощном материале. Китайцы, японцы, тайцы совершенствовали технику карвинга и придумали даже  специальные трафареты, выемки и формочки, резцы и ножички.  Сейчас ведущие фирмы Европы тоже стали выпускать разнообразные наборы режущих инструментов для карвинга.

Вот так выглядит набор из нержавеющей стали для карвинга фирмы TRIANGLE в Золингене (Германия), который способен при умелом обращении создать все шедевры, которые были представлены выше на фотографиях - ножички-резцы самой разной формы,  для каждой операции свой. Невероятное разнообразие и надо еще и уметь со всем этим правильно обращаться.  Но так как карвинг все же наука сложная, то к набору из 8 предметов прилагается и самоучитель "Вкусные украшения". И тогда уж точно овощные шедевры станут хитом  и главным украшением стола абсолютно любой хозяйки.

Яблочный карвинг

Макрофотографии. КРАСИВО!!!!

Макрофотография это целое искусство, которое позволяет взглянуть на мир под другим углом. Очень красивые фотографии ниже:)

L’amant by Daniel Jackson

 Editorial L’amant
Photographer  Daniel Jackson
Models  Anne Vyalitsyna, Iris Strubegger, Missy Rayder, Diana Dondoe, Marina Perez, Liu Wen, Alyssa Miller, Linda Vojtova, Sessilee Lopez, Colby Parsons, Marcel & Adam Lundber

_Push

_{This is Erotic}

Художник Michael Mobius

АРТ_АРТель
далее...

Антарктида

далее...

Розы - к твоим ногам!

немного о женском))
(Yumi)

 
 

Букет для любимой!
(Татьяна Кошелева)

Дарите женщинам цветы!

Читать далее...

Розы в живописи (85 шт. фото)

 

 

Розы из сада.
С.Акопов
 

Читать далее...

Фотограф Dasha Denger | Eye See The World

Фотограф Dasha Denger родом из Екатеринбурга, Россия.
В настоящее время проживает в Соединенных Штатах Америки.
©beauty_Nikole




далее...

Тюльпановые поля с высоты птичьего полета




Это просто безумно красиво! Вид на тюльпанные поля в северных Нидерландах в самый разгар сезона их цветения. Смотрится, как-будто кто-то взял маркеры ярких цветов и просто разрисовал землю. Надеюсь, вам тоже понравятся эти фотографии. Еще фотографии под катом.

"От простого к сложному..."Цветы от Alex Teselsky.

АРТ_АРТель

Читать далее...

Дольмены Кавказа

Дольмен (франц. dolmen, от бретонского tol - стол и men - камень), древнее погребальное сооружение, один из видов мегалитических построек. Дольмены сложены из огромных каменных глыб и плит до нескольких десятков тыс. кг, поставленных вертикально и покрытых одной или несколькими плитами сверху. Дольмен - один из первых типов целостной архитектурной композиции, основанной на законах архитектоники. Он обычно содержат останки нескольких умерших с каменными или бронзовыми орудиями и украшениями. Некоторые Дольмены использовались для погребений в течение десятков или даже сотен лет. Предполагают, что они сооружались для погребения родовых старейшин; по другой гипотезе, они первоночально служили родовыми святилищами и лишь позднее были превращены в места погребений. Дольмены распространены в приморских областях Европы, Северной Африки и Азии; в СССР известны на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. В Европе и Северной Африке Дольмены относятся к бронзовому веку, в Индии и Японии - к железному веку; на Кавказе Д. сооружались в эпоху ранней и средней бронзы (3-2-е тысячелетие до н. э.), а некоторые использовались даже в 1-м тысячелетии до н. э.

 

 

Читать далее...

Детский труд

Меня впечатлила до глубины души вот эта подборка фотографий.Ужасно то,что живём в 21 веке,а до сих такое творится...

 

Don Troiani

Don Troiani: Бой

Момент славы
Привал



6.25Mb / фрыхх...

Eric Feng



Eric Feng

далее

Чем хороши topless модели?

Тем, что  видно, что сверху находится прекрасное:

Читать далее

Backgrounds | Textures

далее...

Художник Кирилл Челушкин

Кирилл Челушкин: сборник, часть 1


3.78Mb / фрыхх...

ФотоДоброУтреннее..



Dimitri Caceaune
Best Days

+7

ZOOрыжее..





Peter Warner
Sand сat


+6

ЖивописноОживописное..



Jenness Cortez
Manet`s Daisiers

La Maison fournaise

+14

Всюду жизнь

Месяц (!) назад  положила в архив жопу с котенком,  (работы французской художницы Jeanne Lorioz).  Вчера, откуда ни возьмись, прибежали 1700 искусствоведов, и кликнули на нее. Теперь картинка из моего архива стоит на третьем месте в Гугле.

Коллективное несознательное. Или у каких-то студентов семинар. Ой, вэй!

 

 

Современная кухня

Вашингтон,1924,  предположительно кухня  ресторана The Iron Gate Inn.

полностью

Цены на продукты

Начало здесь.

Исходное сообщение Andrey_001

Исходное сообщение Westplains
Andrey_001, цены - можно. Только накидай списочек, какие продукты.

молоко, творог, куры, морская рыба (в среднем, неэкзотическая), крупы,
хлеб, масло, фрукты, овощи. Только просьба вес и объем перевести в метрическую систему

Читать далее...

Свинячий грипп, 2009

Птичий меня как-то не тревожил. А тут - забеспокоилась. Это потому что во мне больше от свиньи, чем птицы, да.

Из  новостей (по-русски), (по-английски):

.Всего по состоянию на вечер субботы зарегистрировано около тысячи человек со страшным диагнозом, 68 – погибли. Восемь подтвержденных случаев есть и по ту сторону границы — в США.

В Мексике закрыты школы, музеи, библиотеки и театры. Эта мера должна, если не остановить, то хотя бы замедлить распространение вируса. А каждый день дорог для эпидемиологов, так как дает возможность понять, как противодействовать опасному заболеванию.

_____________________________________________________________________________

Эпидемия гриппа 1918 года убила около 50 миллионов человек. Несколько архивных фотографий из быта тех времен - под катом.

Кондуктор не пускает в трамвай человека без маски. Эпидемия 1918 года, Сиэттл.

Читать далее

Что ждет нас - пока непонятно. По елевизору рекомендуют есть лимоны и чеснок.

 

Чашечку чая?

 http://westplains1.wordpress.com/

 

5-я авеню, Нью-Йорк, 100 лет назад

Пасхальное утро 1913 года. Фотографии из библиотеки Конгресса.

Читать далее

Фотографы Douglas Bizzaro and Elizabeth Moss | Haute Couture

далее...

Abraham Solomon



Abraham Solomon (British, 1824-1862) Сайт Сайт Сайт Сайт Сайт


The Bashful Lover

Картины

Grevillea robusta - Шёлковый дуб



Гревиллея, Шёлковый дуб
Family: Proteaceae
Origin: Australia

Дерево - костер ...

Карикатуры от Court Jones

АРТ_АРТель
далее...

Художница-иллюстратор Fan Yang



Fan Yang - художник иллюстратор. В настоящее время работает художником для игр в Cat Daddy Games в Bellevue, WA. А также внештатный иллюстратор для различных китайских издательств.
Родилась и выросла в Китае. Приехала в США в 2000 году чтобы изучать Международный Бизнес, но в итоге поступила в Институте Искусства Сиэттла, где изучала Multimedia и Web Design, который закончила в 2003 году.
О себе она говорит, что большое влияние на ее творчество оказало много замечательных художников, таких как Wolfina, Jo Chen, Juno Jeong, и Linda Bergkvist.

далее...

Omahyra & Boyd by Ellen von Unwerth

Boyd Holbrook and Omahyra Mota Garcia

Omahyra & Boyd

ph. Ellen von Unwerth

_Push

_{This is Erotic}

Gwyneth Paltrow by Michael Thompson

Gwyneth Paltrow by Michael Thompson

Push

Аппетитный транспорт... :)

далее...

Thomas Girtin



Thomas Girtin [English Romantic Painter, 1775-1802] Сайт


St Paul's Cathedral from St Martin's-le-Grand
Читать далее...

Isabeli Fontana by Glen Luchford

Isabeli Fontana by Glen Luchford

₂₀₀₆

Push

Billie Piper by Bryan Adams

Billie Piper by Bryan Adams

Push

бабочки от Matthew Matsuoka



тсссс...
by matthew matsuoka



АРТ_АРТель
еще...

Лотосы (фото + видео)

Читать далее...

Gerrit van Honthorst (1590-1656)



ХОНТХОРСТ (ГОНТГОРСТ), ГЕРРИТ ВАН (Honthorst, Gerrit van) (1590–1656), нидерландский художник, один из лидеров караваджизма во внеитальянской живописи. Сайт


A young woman playing a viola da gamba

Картины

Художник Веприков Никита



Украинский художник цифровой живописи из города Кременчуг.

АРТ_АРТель
далее...

GF by Gianfranco Ferre

GF by Gianfranco Ferre
Photographer: Steven Meisel
Model: Viggo Jonasson,Viktoriya Sasonkina
Ad Campaign: GF by Gianfranco Ferre
Season: Spring|Summer 2009


далее...

Natalie Imbruglia

Photographer: Ken Sharp
Natalie Imbruglia




далее...

Arthur Hughes (1832-1915)



Сайт


The Property Room

Картины

Breath-taking Shoes by David LaChapelle

Breath-taking Shoes

photo: David LaChapelle

₍₂₀₀₂₎

Push

До 10 утра

Вероник Виал (Veronique Vial) представила два интересных фото-проекта — "Женщины до 10 утра" и чуть ранее "Мужчины до 10 утра". Проект уже давно не новость, но все же, возможно, будет интересен.

Изначально проект задумывался как рекламный трюк, ведь актеров постоянно фотографируют и фотографии не отличаются разнообразием, все фиксированно наигранно, неестественно, а тут хоть какое-то разнообразие. Но позже Вероник Виал осознала насколько это был верный ход: "Когда человек просыпается, он еще не успел нацепить свою маску, он еще в полусне, он никого не изображает. Он просто тот, кто есть на самом деле. И они все — слушай, они такие трогательные!"

К счастью, многим знаменитостям идея почти сразу нравилась. Ну почти всем. Некоторые отказывались — но не потому, что лень вставать, а просто потому, что им в принципе это не нужно.

Съемка происходила непосредственно дома у знаменитостей. Вероник приходила одна, никаких гримеров, осветителей. Свет везде естественный. Просто приходила и сидела где-то минут десять — ну или как пойдет. Никакого дополнительного света, никаких ассистентов — только фотограф и камера. И герой. Главное, что на них никто никак не давил, не заставляли их принимать какие-нибудь позы. Они просто жили: кто чихал, кто курил, кто в носу ковырял, кто выпендривался: "По-моему, с ними никто раньше такого не проделывал — поэтому все более-менее расслабились. И были потом дико довольны. Приятно же быть настоящим, если тебя за это никто не бьет по голове."

_Push

_{This is Erotic}
 

Тина Канделаки для Maxim

Тина Канделаки для Maxim

Push

Лотосы - видео

Лотосы - как символ дивной красоты!

 

Isabeli Fontana by Steven Meisel

Isabeli Fontana by Steven Meisel

₂₀₀₄

Push

Дети и природа. Фотограф Glenna. (80 фото)

Glenna

Читать далее...