Головоногие моллюски (каракатицы)

Тип: Mollusca Linnaeus, 1758 = Моллюски, мягкотелые
Класс: Cephalopoda Cuvier, 1797 = Головоногие моллюски
Отряд: Sepiida Zittel, 1895 = Каракатицы
Подотряд: Incirrina Grimpe, 1916 =
Семейство: Sepiadariidae Fischer, 1882 =
Семейство: Sepiidae Keferstein, 1866 = и
Род: Sepia = Каракатица
Вид: Sepia apama = Каракатица гигантская

Краткая характеристика отряда Каракатицы

У каракатиц и кальмаров в отличие от осьминогов не восемь, а десять щупалец; у них присоски со стебельками и снабжены опорными роговыми кольцами. На щупальцах присоски располагаются в два или в четыре продольных ряда (поперечных рядов может быть больше сотни). По бокам тело десятиногих головоногих моллюсков всегда несет пару ромбовидных, сердцевидных, весловидных или каемчатых плавников. Так называемый замыкающий аппарат, т. е. хрящевые "кнопки", запирающие мантийное отверстие перед реактивным толчком, почти у всех декапод хорошо развит.
С триасового периода мезозойской эры и до наших дней науке известно около 700 вымерших и ныне живущих видов этого отряда.
Внешне типичную каракатицу, или сепию, легко отличить от кальмара. У нее уплощенное сверху вниз тело, отороченное по бокам узкой каймой плавников. Щупальца короткие, атентакули, или ловчие руки, в покое и в движении втянуты внутрь головы, в особые карманы. Когда каракатица хватает добычу, она с силой, словно из катапульты, выбрасывает их из карманов и присасывается ими к жертве.
У каракатиц раковина обычно известковая, а из двух яйцеводов функционирует только один, левый. Интересно, что в процессе эволюции некоторые каракатицы, которые ведут сходный с кальмарами образ жизни, приобрели и типичную внешность этих животных, хотя и сохранили характерные для них анатомические признаки.
Кальмароподобные каракатицы обитают в тропических и теплых морях: это очень подвижные и хищные животные. Настоящие каракатицы, или сепии (Sepia), не так подвижны, но не менее их хищны. Сепии не живут в открытых просторах океанов. Они держатся обычно у берегов и неглубоко (до 200 м, глубже не опускаются).
Эти животные, говорит британский натуралист Фрэнк Л е й н, <буквально оставили след в человеческой культуре>, ведь в течение веков люди писали их чернилами.
Знаменитая краска <сепия> получила свое название от научного названия каракатицы - Sepia, из чернильной жидкости которой она изготовляется. Краска очень ценная, необыкновенно чистого коричневого тона. Натуральная <сепия> в большом количестве потребляется промышленностью для приготовления краски, которая носит ее название.
Не менее древнее и разнообразное употребление находит у людей и <кость> каракатицы - остаток недоразвитой внутренней раковины этого моллюска. Она имеет перовидную форму и состоит из извести.
Животноводы ценят "кость" каракатицы за высокое содержание в ней кальция, необходимого для скелета растущих животных; чертежники - за превосходные качества промокательной бумаги и ластика, которыми она обладает. Ювелиры приготавливают из нее формы для отливки. Годится <кость> каракатицы и для шлифования металла, полировки дерева, добавляют ее в политуру и даже в зубной порошок, чтобы придать блеск зубам.
<Костью> каракатицы лечили и лечат кожные и ушные заболевания, воспалительные процессы и многие другие болезни.
Недавно открыли еще одно неоценимое качество каракатицы: ее жир, оказывается, обладает свойствами антибиотика.