Пряный уксус выручит вас не раз

Пряный уксус Интересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер на вашей кухни. Ингредиенты: - 500 мл уксуса - 10 шт черного перца горошком - 3 бутона гвоздики - 2 зубчика чеснока - мускатный орех молотый на кончике ножа - щепотка зиры - 1 чайная ложка соли - зелень укропа - 1 морковь (не большая) - половинки перца (желтый, красный) Читать далее

 

Берёзовое полено.

Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом. Слои:
1. Предварительно замоченный и порезанный чернослив.
2. Сыр на крупной терке.
3. Грибы жареные с луком.
4. Вареная куриная грудка.
5. Яйца на крупной терке.
6. Свежие огурцы, натертые на крупной терке и немного отжатые от излишков жидкости.
Сформировать полено и уложить кусочки чернослива в форме коры, а зелень - веточки :-))
Приятного аппетита!

Приправа для корейских салатов

Приправа для корейских салатов

Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.
Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожумкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова! Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хве - в маринованную рыбу кладем ложку и все

ДАЛЕЕ

Шоколадные корзиночки.

Читать далее...

Форель в беконе

• Филе форели нарезаем полосками длиной 10-15см и маринуем в соке лимона с розмарином полчаса. Солить форель не надо. Затем на полоску подкопчённого бекона выкладываем филе форели, сворачиваем рулетиком и закрепляем деревянными шпажками или обычными зубочистками.

Читать далее...

Бабушкин пай (очень пушистый, мягкий, тающий во рту пирог!!!)))

 

Читать далее...

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ СВЕКЛЫ ПО-КОРЕЙСКИ

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

 

Описание:

Необычный оригинальный салат из свеклы по-корейски порадует тех, кто хочет разнообразить свой стол новым остреньким блюдом. Оно имеет пикантный вкус, благодаря сочетанию специй с чесноком. Этот оригинальный салат можно съесть через час после приготовления, а можно держать в холодильнике до десяти дней, от чего вкус его становится более насыщенным. Благодаря большому количеству витаминов в свекле, салат еще и очень полезен для организма, особенно зимой.

Ингредиенты:

1. Свекла - 1 килограмм;
2. Соль - 0.5 столовые ложки или по вкусу;
3. Сахар - 1 столовая ложка или по вкусу;
4. Перец - 1/2 чайной ложки или по вкусу;
5. Чеснок - 6 зубчиков или по вкусу;
6. Специи - по вкусу;
7. Уксус - по вкусу;
8. Растительное масло - 3 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Для начала свеклу натрём на тёрке для корейской морковки.
2. Затем добавим соль, сахар, перец, измельчённый чеснок, специи и уксус по вкусу (желательно это блюдо готовить по своему вкусу, тогда оно Вам точно понравится).
3. Хорошо перемешаем и слегка "пожмакаем".
4. Растительное масло раскалим и зальём свеклу, снова перемешаем и дадим блюду настоятся около часа.
5. Готово!

Приятного аппетита ! 

Источник   

Простой творожный густой крем для торта

 

Читать далее...

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных


Для приготовления нам нужно:
Читать далее...

Фруктовый салат с лимонным кремом

Ингредиенты: лимон - 1 шт. клубника - 80-100 гр. виноград - 80-100 гр. киви - 80-100 гр. яблоко - 80-100 гр. банан - 80-100 гр. сметана - 400 г сливки - 3 ст. ложки ванильный сахар - 1 пакетик мята - 2 веточки

Янним (секретная корейская приправа))

Янним (секретная корейская приправа))

Продукты Чеснок - 1 кг Перец острый - 600 г Перец болгарский красный - 400 г Соль - около 0, 5 кг

Читать далее...

Курочка на японский манер с соевым соусом и медом

 

• 600г. филе куринных ножек (с кожей)
• 1 ст.л. меда
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. белого сухого вина
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло для обжарки

На гарнир

• отварной рис
• несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

 

далее

Как в Азербайджане готовят картошку-кебаб

источник stalic.livejournal.com/258059.html#cutid1

Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.

НАЖИМАЕМ И ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ....

Школа кулинара



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!


Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Рецепты вкусных блюд из курицы

Рецепты вкусных блюд из курицы

Куриный рулет с сыром	Курица в тесте
Куриные крылышки в медовом соусе	Куриные окорочка,фаршированные грибами
Рецепт фаршированных грудок	Курица в банке
Курица в сметане	Куриная ветчина

SelenArt

6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...

Шоколадное кухэ

Куриные шарики в сливочно - чесночном соусе

Куриные шарики в сливочно - чесночном соусе Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 средняя луковица 1 яйцо 3 зубчика чеснока 150 мл 10% сливок 2-3 столовых ложки майонеза 30 г сливочного масла 100 г сыра твердого соль перец Приготовление:

Бананово-карамельный десерт с кремом

Бананово-карамельный десерт с кремом Ингредиенты: - Банан – 2 шт - Карамельный соус - Взбитые сливки Для крема: - Сахар – 2/3 стакана - Крахмал – ¼ стакана - Соль – ½ чайной ложки - Молоко – 3 стакана - Яйцо – 2 шт - Сливочное масло – 2 столовых ложки - Ванилин – 1 столовая ложка - Печенье или несоленые крекеры – 10 шт - Сливочное масло – 70 - Сахар – 1 столовая ложка Приготовление: