Ингредиенты:

• спред сливочный (сливочное масло) 250 г
• сахар 1/2 стакана
• соль на кончике ножа
• разрыхлитель (щепотка)
• манная крупа 15 г (можно заменить орехами молотыми)
• мука пшеничная 360 г (~2 стакана)
• творог 9% 450 г
• яйца 3 шт.
• сахар 1/2 стакана
• ванильный сахар 10 г

Способ приготовления: Размягченный спред (спред можно заменить сливочным маслом) растереть с сахаром, солью и разрыхлителем, всыпать манную крупу и муку, тесто продолжать растирать до образования комковатой крошки. Крошку разделить на две части (одну чуть побольше). Большую часть высыпать, равномерно распределяю в небольшую форму для выпечки.
Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. К желткам добавить весь творог, сахар, взбить миксером на высокой мощности в течении двух минут. Отдельно взбить до стойкой пены белки. Соединить творожную массу с белками и аккуратно размешать. Выложить массу на тесто в форму. Включить духовку разогреваться до 160`С. Оставшуюся крошку, чтобы она была красивой и однородной растереть на крупной терке. Выложить крошку на творожную массу, равномерно распределяя. Это нужно делать осторожно, чтобы творожная масса не осела. Так же осторожно поставить пирог в духовку. Выпекать приблизительно 1,5 часа (у меня ровно столько времени ушло, чтобы пирог хорошо пропекся).

Я делаю скрабы на основе кофе постоянно, и хотела бы написать о своем опыте использования - я пробовала много разных рецептов кофейного скраба на себе.

Делаю я на все тело, но все рецепты можно делать так же и на лице. Итак...

1. Какой кофе для этого брать.

Варианта всего три. Первый - и основной, которым я пользуюсь - это перемалывать цельные кофейные зерна в кофемолке, мне нравится сам процесс. Вариант второй, если нет кофемолки - покупать уже готовый молотый кофе. И третий - брать спитый кофе из кофейной машины. Первые два варианта полезнее и ароматнее, так как кофе после машинки уже спитой и часть аромата и полезных веществ уже потеряно.

2. Что добавлять.

Самый лучший по опыту вариант добавки - сметана. Получается нежная субстанция, которая и скрабит, и питает одновременно. Увлажнит и мягко отшелушит проблемную кожу, тонизирует и питает сухую. Сметану лучше брать жирную (более 20%) - текстура будет мягче, но подойдет и с низким содержанием жира (10-15%) - тогда будет более легким и жидким.

Мед. Можно смешивать его с кофе отдельно, но я люблю добавлять его к сметане. Мед вытягивает токсины, оздоравливает кожу, делает ее еще более бархатистой. Если добавляется вместе со сметаной, то после такого скраба не нужен лосьон.

Соль. Если нужен более агрессивный пилинг, например, перед нанесением автозагара, то добавление соли к кофейному скрабу как раз даст нужный эффект. Так же полезно при проблемной коже на спине и декольте. Соль можно добавлять наравне со всем остальным, хорошее соотношение кофе+соль+мед, только потом кожу нужно увлажнить.

Молочные продукты. Если нет сметаны, то размочить молотый кофе можно молоком, кефиром или йогуртом. Только добавлять немного, чтобы не сделать скраб жидким, и в таком случае нужно добавить еще увлажняющий компонент - подойдут масла.

Масла. Базовые масла - это и оливковое, и различные другие, типа масла персиковой косточки. Я пользуюсь абрикосовым, но большой разницы здесь нет - кончится это, добавлю оливковое. Хорошо добавлять в скраб кофе+мед, чтобы получить увлажнение и сделать скраб более мягким. Чем больше масла, тем больше увлажнения получит кожа. Для хорошего эффекта достаточно пол чайной ложки.

Эфирные масла добавлять можно, но я не люблю. Добавляла апельсиновое - запах получается цитрусовый, но эффект от скраба не меняется. Эфиры могут сушить и я не люблю с ними экспериментировать - это на вкус и цвет.

Смешивать можно все по настроению - либо все вместе, либо выбрать и добавить какой-то один ингридиент, ориентируйтесь на потребности вашей кожи. Некоторые разводят молотый кофе обычной водой или гелем для душа и этим растираются, но я считаю это бомж-вариантом и не рекомендовала бы - так его полезные свойства не раскроются.

3. Полезные советы по использованию.

Перед тем, как наносить кофейный скраб, полезно смыть грязь и пот мочалкой, можно даже слегка помассировать жесткой мочалкой - тогда кожа будет еще более восприимчива к полезным веществам из скраба. Делая скраб, я его оставляю на 5-7 минут впитаться. Смывать прохладной водой, но тщательно - кофе может оставлять разводы на коже, это видно, ес ли его плохо смыть и вытереться белым полотенцем, или после сразу надеть белое белье. Очень полезно делать перед бритьем - волосы меньше врастают и волоски сбриваются легче и чище. Я в таком случае делаю сначала скраб, потом смываю его, наношу пену пенку по которой брею, и потом снова ненадолго наношу остатки скраба, чтобы пропитать и увлажнить кожу засчет добавок в нем.

Эффект от таких процедур настолько хорош, что теперь я абсолютно не хочу и не буду покупать какие-либо готовые скрабы.

И в качестве бонуса еще о таком скрабе - мне о нем рассказала моя косметолог. Это супер-средство для "гусиной кожи", если такая проблема бывает - на предплечьях или у кого где. Смешать в равных пропорциях пищевую соду и соль мелкого помола. И наносить как скраб на влажную кожу. Скраб очень сильный и после нужно как следует увлажнить кожу. Нельзя наносить на поврежденные места, вроде раскровивших прыщиков или царапин - он их будет щипать и разъедать. Этим скрабом можно снимать неудачный автозагар. Эффект нереально-сногшибательный - кожа такая гладкая как рыбка, рука по ней скользит, после первого раза вы будете себя наглаживать еще часа два. Пользоваться им по мере необходимости, не чаще раза в неделю, а лучше раз в 2 недели -  и наносить на лицо только если знаете, что кожа на лице точно выдержит, потому что этот скраб пилингует сильно.

В переводе с греческого «диета» означает «образ жизни». Но в современном прочтении это понятие стало тождественно агрессивным попыткам сбросить вес перед открытием пляжного сезона или наступлением важного события. И пусть даже опыт подсказывает, что сброшенные килограммы вскоре вернутся, большинство худеющих предпочитают методики Аткинса и Брега сложному и постепенному переходу к здоровому питанию.

В течение трех недель WDay.ru рассказывал о том, как питаться правильно и со вкусом, руководствуясь опытом и рекомендациями диетолога звезд Маргариты Королевой. И если вы добились первых положительных результатов – установили режим питания и отказались от привычного количества сладкого в пользу более здоровых продуктов, вам стоит придерживаться выбранного курса.

Восемнадцать лет работы в области эстетической медицины, опыт составления индивидуальных комплексных программ коррекции массы тела и моделирования фигуры, дипломы специалиста в области диетологии, физиотерапии, дерматокосметологии и мезотерапии позволяют Маргарите Королевой давать компетентную оценку и действенные советы. В своей новой книге Маргарита пишет:

Грядет весна, лето и хочется что бы кожа и тело были достойны и готовы

к тому, что взгляды окружающих будут дольше задерживаться на тебе взглядами. Наткнулась тут на днях на 15дневный курс процедур, который заявлен не только как курс для сброса веса, но и как курс по улучшению кожи, которая становится мягкой как у ребенка, не спорю, а даже соглашаюсь, но об этом дальше.


Ну так вот, начнем по порядку, первый день посвящен принятию горчичной ванны....ух...вот это оказалось тяжко, таких пыток мне еще никогда не предводилось испытать) в ванной сидела с закрытыми глазами, иначе сразу начинала реветь и все тут, ну да ладно....

Второй день день мне казался каким-то расслабляющим, судя по написанному...

Приготовила я все как нужно, пол стакана сметаны смешала с полстаканом соли, нанесла на тело и стала ждать 20 минуть, тяжко то, что впринципе ничем в это время особо не займешься, т.к. боишься испачкать все сметаной.

Какое же чувстыво я испытала, когда стала смывать всю эту консистенцию...это просто не описать...кожа действительно стала как у ребенка, бархатная, нежная, хотелось прикасаться и прикасаться к ней, ну и как закрепляющее была ванна клеопатры...мурррк, вошла в кураж и уже нахожусь в ожидании сегодняшнего вечера, т.к. будет продолжение процедур.

Торт "Бананово-абрикосовый"

Читать далее

Американская некоммерческая организация Environmental Working Group (EWG) опубликовала специальное руководство для потребителей косметики, где указаны токсичные ингредиенты, которые следует избегать при выборе косметики, макияжа и косметики для детей. Лучшими являются те продукты, которые не содержат ингредиенты, оказывающие негативное воздействие на организм.

Для того чтобы избежать негативных реакций на коже и не разрушить свое здоровье, необходимо, прежде всего, уметь читать этикетки в той части, где перечислены ингредиенты, входящие в состав косметики. Пусть Вас не смущает тот факт, что Вы не особо разбираетесь в химии. Для выбора хорошей косметики эти знания не обязательны. Ищите в составе косметики названия тех веществ, которые считаются токсичными. И задумайтесь, стоит ли подвергать риску себя и своих детей.

ПРАВИЛА ЧТЕНИЯ ЭТИКЕТОК
Ингредиенты, которые следует избегать:
1. Начните с конца списка, где обычно находятся консерванты. Избегайте покупать косметику, в которой присутствуют: — Ингредиенты, в окончании которых есть слово «paraben»: methylparaben, ethylparaben, propylparaben и т.д. — DMDM hydantoin — Imidsazolidinyl urea — Methylchloroisothiazolinone — Methylisothiazolinone — Triclosan — Triclocarban — Triethanolamine (или «TEA»)
2. Затем посмотрите в начало списка. Избегайте покупать продукты, в которых содержатся: вещества, начинающиеся с аббревиатуры «PEG». Затем ищите вещества, которые заканчиваются на «-eth» laureth, ceteareth и т.д.
3. В самом конце списка найдите обозначения «FRAGRANCE/PARFUM,» «FD&C», «D&C» и «CI».
КОСМЕТИКА ДЛЯ ДЕТЕЙ:
Выбирая косметику для детей, руководствуйтесь следующими правилами:
1. Старайтесь использовать для малыша как можно меньше косметики различных наименований.
2. Старайтесь покупать продукты без отдушек
3. Избегайте использовать детские присыпки, особенно для новорожденных
4. Читайте этикетки.

Не используйте косметику, в состав которой входят следующие ингредиенты:

 — 2-Bromo-2-Nitropropane-1,3 Diol
— BHA — Boric acid — Sodium borate — Dibutyl phthalate & toluene — DMDM Hydantoin — Oxybenzone — Triclosan
Помимо правил чтения этикеток, EWG дает рекомендации по выбору различного вида косметики, останавливаясь на том, каких ингредиентов следует избегать.

Шампуни и кондиционеры:

— DMDM Hydantoin — вызывает аллергию и раздражение, может образовывать нитрозамины, провоцирующие возникновение рака. — Fragrance — вызывают аллергические реакции, могут содержать токсичные вещества, разрушающие нервную и гормональную системы. — Ceteareth- и PEG- — нефтепродукты, которые могут содержать различные примеси, вызывающие раковые опухоли.

Гели для душа, средства для интимной гигиены:

— Triclosan — разрушает эндокринную систему. При соединении с водой из-под крана образует токсичные продукты. — DMDM Hydantoin — вызывает аллергию и раздражение, может образовывать нитрозамины, провоцирующие возникновение рака. — Fragrance — вызывают аллергические реакции, могут содержать токсичные вещества, разрушающие нервную и гормональную системы.
Зубная паста: — Fluoride — токсичен для нервной системы. Вызывает потемнение зубов. — Triclosan — разрушает эндокринную систему. При соединении с водой из-под крана образует токсичные продукты. — PEG- — нефтепродукты, которые могут содержать различные примеси, вызывающие раковые опухоли.
Солнцезащитные средства (СЗС):
— Oxybenzone — под влиянием солнечного света и ультрафиолетовых лучей может производить вещества, которые вызывают аллергию или раковые опухоли — DMDM Hydantoin — вызывает аллергию и раздражение, может образовывать нитрозамины, провоцирующие возникновение рака. — Triethanolamine — серьезный аллерген и раздражитель. Может содержать вещества, которые вызывают рак.
Также при выборе СЗС руководствуйтесь следующим: — Избегайте покупать солнцезащитные средства, упакованные в виде спреев. — Не покупайте СЗС, в состав которых входит Oxybenzone. — Используйте в качестве солнцезащитных средств кремы, в состав которых входит не меньше 7% zinc oxide или titanium dioxide. — Не покупайте СЗ кремы, которые одновременно отпугивают насекомых.

Косметика для ухода за кожей лица:

 — DMDM Hydantoin — вызывает аллергию и раздражение, может образовывать нитрозамины, провоцирующие возникновение рака. — Fragrance — вызывают аллергические реакции, могут содержать токсичные вещества, разрушающие нервную и гормональную системы. — Ceteareth- и PEG- — нефтепродукты, которые могут содержать различные примеси, вызывающие раковые опухоли. — Hydroquinone — вызывает раздражение, содержит вредные для организма вещества. — Не используйте кремы против старения, если в них содержатся: Lactic acid, Glycolic acid, AHA, BHA.

Как видим, «красота» косметики заключается не в ее красивых упаковках, красочных коробочках и даже не в приятном запахе, и уж конечно не в рекламных обещаниях. «Красота» косметики — это ее безопасность. Умейте выбирать «красивую» косметику. Читайте этикетки.

Скопируйте эту информацию и имейте ее при себе как шпаргалку при покупке косметики.

Источник: Environmental Working Group (EWG)