-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в это_все_чепуха

 -Интересы

абсолют балконы вена виченца воспоминания встречать старых знакомых. ледяной кофе глупые вопросы горячий кофе джаз женева звездные ночи зеленый чай и кит-кат зимние пейзажи исписанные тетрадки корабли коты кофейные леденцы нагретые солнцем лавочки париж подушки

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Shopping_Online

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2009
Записей: 11
Комментариев: 16
Написано: 51





Без заголовка

Пятница, 02 Июля 2010 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный французский хлеб (Франция)

Я взяла 25 г свежих дрожжей (можно заменить 1 чайной ложкой сухих), растерла их с чайной ложкой соли, добавила туда же чайную ложку сахара и влила стакан воды (примерно 220 г) и столовую ложку оливкового масла.

hleb-1.jpg

В полученную смесь всыпала 3 стакана муки (в общей сумме 350 г) и замесила вот такое тесто:

hleb-2.jpg

На этом можно было бы остановиться, но я пошла дальше и вмесила в тесто 150 г тертого сыра и немного тмина.

hleb-3.jpg

Тесто я раскатала в лепешку и ножом сделала в ней дырки. Немного растянула лепешку, чтобы дырки были пошире и положила будущий хлеб на противень.

hleb-4.jpg

Полчаса это чудо кулинарии подходило, накрытое пленкой, а затем отправилось в духовку. При 200 градусах хлеб запекался в течение 25 минут, после чего духовка была переключена на верхний режим, чтобы у хлебушка образовалась румяная корочка.

Получилась вот такая прелесть:

hleb.jpg

Есть его лучше уже остывшим, но и долго лежать ему тож нельзя - домашний хлеб черствеет быстрее магазинного.

Кстати, в качестве начинки для этого хлеба можно использовать что угодно - маслины, оливки, ветчину, жареных лук или что-то еще, на что хватит фантазии повара.

Приятного вам аппетита!

 

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/132


Без заголовка

Понедельник, 30 Марта 2009 г. 01:08 + в цитатник
мне так хочется лета.

 (367x604, 46Kb)


Понравилось: 29 пользователям

[показания выживших]

Понедельник, 09 Марта 2009 г. 19:48 + в цитатник
 (277x400, 26Kb)
показания выживших

самое страшное в анорексии и булимии это то, что если ты весишь за 50 кг, то никто и не заметит и не сможет тебя остановить. Хотя, конечно, в любом весе девушку, имеющую диагноз anorexia nervosa остановить невозможно. Но гораздо хуже восклицаний «о боже, что же от тебя осталось, ты же на самом деле скелет» слышать такие реплики: «О, Лиза, ты так похудела, молодец, тебе очень идет». Это не то что не останавливает, это даже не дает поводов задуматься о том, куда ты, черт подери, идешь, а только подстегивает.
Долгое время я не могла идентифицировать что у меня: анорексия или булимия. Только сейчас, по прошествии почти года жизни с нарушением пищевого поведения, я начала осознавать, что между булимией и анорексией существует очень тонкая, почти невидимая грань. Что такое булимия? Для многих этот диагноз синоним любви к еде, невозможности остановиться при поедании несчетного количества пищи. Некоторые считают, что пообедав, булимик идет к унитазу, избавляется от съеденного и повторяет свою трапезу заново. Анорексия же напротив – полный отказ от пищи.
На самом же деле, это все совершенно не так, и те объяснения, которые я встречала в различных коммьюнити и статьях в интернете настолько примитивны, что становится непонятно кто писал эти опусы: врачи, диетологи, или девочки, которым очень хочется заболеть этими ставшими культовыми болезнями. Для меня, на самом деле, непонятно, как болезнь может быть модной. Рак в моде? Спид в моде? кто-то хочет стать вич положительным или иметь пару-тройку лишних раковых клеток у себя в организме? Так почему же каждой третьей девушке так хочется иметь диагноз anorexia nervosa? Это совсем не сахар, девоньки мои, поверьте. Я прошла через все это: через недельные голодания, через ночи на унитазе после 50 таблеток слабительного, через бессонные ночи от вечно ноющих почек – ну да, наверное я переборщила с диуретиками, через истерики в ванной, когда я блевала только что сьеденным куском отварной рыбы.
Я не могу дать точного определения, что такое анорексия и булимия, потому что для меня до сих пор непонятно, есть ли разница между очистительной анорексией и булимией. А между булимией и компульсивным перееданием? Но я не врач, так что обратимся к википедии:

Анорекси́я (др.-греч. α- — без-, не-, ὄρεξις — позыв к еде) — полный или частичный отказ от приёма пищи под влиянием психопатологических расстройств. Аппетит у больных анорексией присутствует.
Нервная анорексия (anorexia nervosa) — полный отказ от еды или резкое ограничение приёма пищи в целях похудения или для профилактики набора лишнего веса под влиянием сверхценных или бредовых идей соответствующего содержания. Чаще встречается у девушек. При анорексии наблюдается патологическое желание потери веса, сопровождающееся сильным страхом ожирения. У больного наблюдается искажённое восприятие своей физической формы и присутствует беспокойство о мнимом увеличении веса, даже если такого в действительности не наблюдается.
Различают два типа поведения при нервной анорексии: ограничительный — больной добровольно ограничивает прием пищи и не наедается до отвала и очистительный — больной объедается, а затем провоцирует рвоту или злоупотребляет слабительными, диуретиками или клизмами.
Булимия (греч. bulimia, от bus — бык и limos — голод, синонимы: «волчий» голод, кинорексия) — резкое усиление аппетита, наступающее обычно в виде приступа и сопровождающееся чувством мучительного голода, общей слабостью, болями в подложечной области. Булимия встречается при некоторых заболеваниях центральной нервной системы, эндокринной системы, психических. Часто булимия приводит к ожирению.
Люди могут иметь нарушенное пищевое поведение по одной из схем:
приступообразное поглощение огромного количества еды (аппетит появляется внезапно);
постоянное питание (человек ест не переставая);
ночное питание (приступ голода случается ночью).
Кроме частых приступов переедания булимия характеризуется активным контролем веса с помощью частых рвот или использования слабительных.


Всем всегда хочется прочитать о драме, случившейся в жизни девочки, что привело ее к этой болезни. У меня таковой на самом деле нет: ну да, я всегда была толстой, был недостаток кавалеров, точнее, их полное отсутствие, никто не обзывал меня, не было никаких глупых кличек.. Нет, просто однажды я поужинав, поняла, что больше весить 64 кг я не могу. И больше я ничего не ела неделю. похудела на несколько кг.. Началось лето, я уехала в лагерь, где похудела до 54, влюбилась, взаимно, все было красиво и прекрасно, приехала домой и... начала заедать свое горе от расставания. Но внутри-то остался стереотип стройная=счастливая. Весной того года я весила уже 58-59. И тогда я впервые купила слабительное.
Хотите описаний моих свиданий с белым другом? пожалуйста.
Иногда мне приходилось пропускать школу, потому что я переборщила с дозой слабительных таблеточек – говорила маме, что съела что-то не то. Кстати, я теперь очень тяжело могу сама сходить в туалет – жкт же не железный, и разучился действовать самостоятельно. Еще я пару раз блевала в туалете кинотеатра – поп-корн же каллорийный, даже если я его сьедала от силы грамм 50. Один раз мне стало плохо в школе – я к тому времени не ела несколько дней и с утра сьела огурец – так меня стало мутить и я пошла и блеванула этим огурцом в школьной уборной. Почки? Да что там осталось! я пила по 10 штук ****, потому что кто-то мне однажды сказал, что жир состоит из воды, вот я и решила, что если избавиться от воды в организме, то он начнет брать ее из жира. Мое сердце уже не работает так, как раньше от большого количества антидепрессантов, у которых в побочных действиях написано пропажа аппетита. Да и месячных у меня нет. Но если со всем этим еще можно как-то жить, то с моими социально-психологическими заморочками совсем никак.
Когда я в последний раз ходила гулять с подружками? Такие девичники, когда сначала идут в кино, потом по магазинам, а потом – где-нибудь вкусно покушать? А на свидание? А на вечеринку? А в клуб? А когда я с удовольствием могла посмотреть на себя в зеркало в новых джинсах? Или примерить платье и понять, что оно мне идет, а не начать плакать в примерочной потому что XS топорщится на животе?
Что до моего веса, то сейчас вешу 52. минимальный вес был 48, максимальный – 66. Рост – 160.
Я бы хотела, может быть, закончить словами: но все это в прошлом, теперь я снова могу есть, и люблю себя такой, какая я есть. Но, увы, это, похоже, теперь со мной навсегда и вряд ли я уже когда-нибудь смогу избавиться от страха перед едой, перед тем, что могу поправиться больше чем на кг. Я не люблю себя. И я хочу похудеть еще на 4-5 кг, но хочу только здорово. Но я не знаю, смогу ли.

Без заголовка

Суббота, 28 Февраля 2009 г. 23:28 + в цитатник
строю планы на лето, коплю деньги на фотоаппарат, новое платье и туфли, обижаюсь на тетю из-за того, что совсем забыла пром еня из-за будущего ребенка, рисую, конечно, леплю из глины, читаю книжки, худею, отращиваю волосы, хожу в солярий, много учусь: собираюсь поступать на юрфак, часто болею, пью много кофе, курю сигареты и пью водку, редко хожу в клубы, чаще - принимаю у себя гостей, поливаю мамины цветы, пеку кексы- все, чтобы тебя забыть.

да, жаль ты не спрашиваешь, как у меня дела.

[crap]

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 23:24 + в цитатник
когда-нибудь мы опять встретимся, и ты охуеешь от того, какой невъебенной я стала.
да, я совершенствуюсь, мудак, а ты можешь продолжать трахать своих нескончаемых подружек.



Процитировано 10 раз

[когда же мы успели постареть]

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 00:19 + в цитатник
мы ебанутое поколение детей-стариков.
наша жизнь - это участь пенсионеров, прошедших через вторую мировую войну, переживших блокады, потерявших любимых мужей/жен/детей/котов, писавших любовные письма на листочках в клетку, переживших сотни предательств со стороны близких/государства, живущих в одиночестве, потому что даже кота завести стращно: а вдруг он тебя переживет, и что тогда с ним будет.
а мы в 16 воевали с собственным сердцем, мы осознанно голодаем: наши диагнозы - анорексия и булимия, мы потеряли мечты, мы ведем дневники, в которые даже нельзя вложить открытку/билет/фотографию, пережили тысячи предательств и расстояний расставаний, живем с родителями - но по сути, сами себя закрываем в 4х стенах, где можем упиваться собственной болью 24 часа в сутки.

что будет с нами в 60?


 (400x268, 25Kb)


Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2009 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения я_нормально [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...



проснувшись сегодня утром поняла, что больше не хочу.
ни просыпаться по утрам, ни вставать с пола после истерик.
просто я думала, что побуду здоровой больше. не один день.
я устала, мне надоело, я не хочу.
искать хорошее в больном. искать его в температуре и боли.

когда я умру, хочу что бы меня кремировали,
не хочу гнить, и после смерти.


[люди из прошлого]

Вторник, 17 Февраля 2009 г. 19:35 + в цитатник
 (150x101, 5Kb)
люди из прошлого хороши тем, что в любом случае, для них вы всегда будете выглядеть в лучшем свете, чем для все остальных. потому что изменившись в худшую сторону, вы для них все равно навсегда останетесь тем, кого они встретили н-ное количество лет назад. а наоборот - если вы станете лучше, чем некоторое время назад, то эти самые люди_из_прошлого будут только диву даваться, как это раньше они вас недооценивали.

если они вспомнят, кто вы такой, конечно.

[ножницы и грехи]

Вторник, 17 Февраля 2009 г. 19:01 + в цитатник

Только что мне попалась на глаза ссылка с семью библейскими смертными грехами.
Лень, жадность, гнев, похоть, обжорство, зависть, гордыня.

По-моему я забыла представиться.
Меня зовут Лиза, мне 16 лет. если коротко о себе, то я высокомерная, неуравновешенная, отчаянно желающая его и завидующая тем, кто может ходить с ним по одним и тем же улицам, апатичная булимичка.

п.с.
наверное, это неплохая идея - проткнуть руку ножницами, чтобы на пару секунд обжигающая боль в руке отвлекла бы от пораненного сердца.
но только рука заживет.

 (300x225, 21Kb)

[мама, я тебя люблю]

Вторник, 17 Февраля 2009 г. 00:30 + в цитатник
мама, прости меня, что иногда бываю слишком грубой и резкой.
прости, что заставляю тебя плакать и выросла не такой, какой бы ты хотела меня видеть.
прости, что слишком похожа на бабушку и так мало - на тебя.

мама, но ты можешь мной гордиться - я стала сильной. ведь это так сложно: изображать подобие нормальной жизни, когда сердце рассыпалось на тысячи маленьких осколков, впивающихся теперь при каждом шаге своими острыми краями мне в грудь.
я ведь не могу попробовать пережить это другими способами: не могу разгромить свою комнату; не могу разбить экран компьютера, где на рабочем столе не_мне улыбается январьский_мальчик; не могу плакать целыми днями; не могу с утра остаться в постели и лежать несколько недель, смотря на белый потолок; не могу никак самовыразиться, потому что не умею писать, а планшет и кисти я давно спрятала за шкаф... не могу никому рассказать: тебе - потому опять причиню тебе боль, лучшей подруге - потому что уже успела ей соврать, ему - потому что он даже не отвечает, вот не повезло. все что мне осталось, мама, - это беззвучно кричать по ночам, когда никто не видит моего перекошенного от боли лица. а с утра подниматься и проживать еще один фальшивый день.

мама, мы совсем разные, но все же я переняла кое-что и от тебя.
я тоже умею любить тех, кто делает мне больно.
прости меня.

[привет]

Понедельник, 16 Февраля 2009 г. 23:45 + в цитатник
В колонках играет - frank sinatra - my way

я не могу найти для тебя другого оправдания, кроме того, что у твоей мамы были сложные роды и ей сделали операцию.
финские ученые просто доказали, что дети рожденные кесаревым сечением не умеют любить.


Поиск сообщений в это_все_чепуха
Страницы: [1] Календарь