Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова


МАШ- узбекский типа боб))) Продается на базаре вместе и их специями ,сухофруктами и орехами.По вкусу очень отдаленно напоминает горох..совсем чуть -чуть.Нам понравился этот суп!
Я взбивала сваренный маш погружным блендером,поэтому Цвет получился эдаким....не очень хорошим...в следующий раз попробую просто хорошо разварить.Но и в таком варианте на вкус тоже хорошо!


Замочила 3 ст.л маша (это на 1 литр супа у меня).Можно не замачивать,просто у меня было время.
Поставить варить на медленный огонь до готовности(варится примерно как горох).Вот тут-то я его и взбила блендером.Положить рис ..минут через 10 картошку.Можно сразу.пропорции смотрите сами,но учтите,что рис разварится.Я клала 1 ложку.
Все сварилось.положила специи с сухими овощами и травами,соль,перец,зелень и пассерованные лук и морковь.Готово!