Цитата сообщения татьяна_каленская >кулинария

куриная грудка (филе) - 4 шт., баклажаны - 2-3 шт., помидоры - 3-4 шт.,сыр - 150 гр., чеснок - 1 зубчик,, зелень укропа, растительное маслодля жарки, соль, красный и чёрный перец. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок. Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части.Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные не много посолить и поперчить. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.ПРИЯТНОГО АППЕТАТА!!!