Летом, когда много своих помидор, я делаю пиццу. Муж ее обожает, а делается быстро.
Для теста я беру пакет 0,5 кефира, добавляем муки (стакана 3), 2 яйца, немного соли и соды. Тесто получается не густое, примерно как на оладьи. Выкладываю помидоры, колбаску, щедро посыпаю тертым сыром, самзываю майонезом и в духовку минут на 20-25. так же можно делать в микроволновке. Но сначала тесто я там немного подпекаю, минут 7. Потом смазываю кетчупом, а остальное тоже самое и еще минут на 5-7 в печку. быстро и недорого!