Все записи автора.



Авокадо очистите, выдавите сок половины лимона, нарежьте кубиками, перемешайте – все это в отдельной мисочке.

Шпинат, только листья, порвите руками и уложите на дно салатницы. Половинку салатного огурца очистите частично от кожицы, нарежьте четвертинками, разложите поверх шпината, сбрызните черным перчиком. Посыпьте частью нарезанного зеленого лучка. Выложите авокадо.

Смешайте 1 ст.л. йогурта, 1 десертную ложку горчицы и 1 ч.л. оливкового масла, щепотку сольки. Полейте этим соусом салат, посыпьте оставшимся лучком. Разложите зеленые оливки, острого кисловатого вкуса.

В этот салат можно добавить крупно порубленные отварные яйца, 2, к примеру.

Приятного аппетита!