Все записи автора.



Этот очень вкусный закусочный торт и не так уж сложный я приготовила в День рождения моей драгоценной и горяче любимой дочери Илоны. Поздравляю ее и дарю ей авторский рецепт, исполненный с мыслями о ее счастье и благополучии.

Отварной картофель очистите, помните, смешайте с кусочком масла, нарезанной очень тонким жульеном пармской ветчиной, нарезанными меленько маринованными огурчиками и шампиньонами. Оставьте пока.

Нарежьте тонким жульеном домашнюю буженину или отварное белое мясо курицы. Смешайте с майонезом.

Нарежьте меленько зелень молодого чеснока или укропа, или петрушки.

Подходящую салатницу смажьте тонко оливковым маслом. На дно посыпьте часть рубленой зелени, выложите буженину, смешанную с майонезом, разровняйте. Сверху разложите картофельную смесь, разровняйте, чуть утрамбуйте. Смажьте оставшимся от баночки майонезом ( всего было 200 г ). Переверните композицию на широкую тарелку или поднос. Украсьте маслинами или по своему усмотрению. Можно торт настоять 15 мин.

На здоровье, доченька!