Гуакамоле это и есть. Добавите сюда перец или укроп, брынзу, моцареллу или огурец – дело вкуса или желания.

Я добавила брынзу – очень удачное сочетание – для вкуса, для сытости и для пользы организму.

Очищенный авокадо нарежьте кубиками, добавьте сок половины лимона, перемешайте. Добавьте мелко нарезанную половинку фиолетовой некрупной луковицы, чуть посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте помидор, нарезанный как и авокадо кубиками. Брынзу тоже нарежьте кубиками. Все осторожно перемешайте. При желании, добавьте немного подсолнечного или оливкового масла.

Подайте с тостами.

Гуакамоле: авокадо, помидор, зеленый лук, перец чили, зелень, соль, перец

http://blog.kp.ru/users/3066135/post152558271/