Приготовление 15 мин при готовой отварной куриной грудке. 4 порции.

1 спелый авокадо
пол-лимона
2-3 дольки чеснока
1 крупный помидор
150-200 г отварной куриной грудки или нежной ветчины
1-2 ст.л. рубленого укропа
1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль, перец

Авокадо очистите, нарежьте в салатницу продольными пластинами, полейте лимонным соком, чуть посолите и поперчите.

Нарежьте куриную грудку пластинами, выложите поверх авокадо. Посыпьте рубленым укропом. Сверху нарежьте помидор, нетолстыми скибками. Чуть посолите и поперчите. Продавите чеснок прессиком. Полейте маслом. Осторожно перемешайте снизу вверх.

Подайте с тостами или приготовьте гренки, разложив равномерно закуску на 4-х белых тостах следующим образом: сначала разложите помидоры, захватывая немного соуса; затем авокадо и немного соуса с укропом; наконец, разложите курятину и полейте оставшимся соусом.

Очень вкусно! А как полезно!!!