Для теста: муки пшеничной 3,5 стакана, воды 1 стакан, 3 ст . л.растительного масла, соль 1/2 ч . л ., 2 ч . л ., сахара, 2 ч.л.,дрожжей 

Для начинки:Мясо говядины и свинины по 250 грамм, 2 средних луковицы, 1/4 стакана воды, соль, перец по вкусу.

Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. Хорошо вымешиваем и даем подойти минут 40. Затем снова перемешиваем и скатывают в колбаску. Нарезаем ее на кусочки. Раскатываем их в небольшие лепешки. Пропускаем мясо и лук через мясорубку, добавляем в фарш воду,перец и соль по вкусу. На лепешки выкладываем приготовленный мясной фарш и лепим беляши. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.

Звучит как детектив))) Но, наверняка, это для многих совсем и не секрет. В общем, советы - как приготовить пышные, аппетитные и вкусные драники! 

 

 

Мой муж очень любит драники. А они у меня не всегда получались. Чаще выходили "серые картофельные лепешки". А хотелось пышных, золотистых. В сети находилось множество советов, а я большинство объединила, и получила свои самые вкусные драники! На порцию для 2х человек я беру 5-6 средних картофелин, 1 яйцо, чайную ложку соли и специи. Все. Минимум ингредиентов - это первый секрет. Мука, по моему, только портит вкус. Картофель натираем на мелкой терке - это второй секрет. Чтобы картофель не чернел, а драники имели золотистый цвет вместе с картофелем нужно натереть и лук, его сок не позволит картошке чернеть - это третий секрет. Потом выкладываем картофельную массу в сито и отжимаем картофельный сок. Пока вбиваем в отжатую массу яйцо, соль и специи, жидкость пусть стоит. Потом сливаем ее, а получившийся на дне крахмал добавляем к нашей картофельной массе. Это самый главный секрет, до которого я дошла совсем недавно. Все. Жарим на хорошо разогретой сковороде. Приятного всем аппетита! 

Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке Stadler Form.

Это блюдо часто готовит моя свекровь (швейцарка), названия точного она не знает, но это блюдо уже существует давно. Я думаю это на подобии нашего салата оливье (хотя в принципе не имеет с ним ничего общего), когда люди клали в одну миску всё, что у них было съедобного :))) а сыр у них был всегда)) Может, вам покажется странным сочетание картофеля и макарон, но это правда безумно вкусно! И вообще, всё гениальное - просто! ;)

Ингредиенты: — 500 мл варенца (можно заменить любым кисло-молочным продуктом, в том числе кефиром)

— 6 столовых ложек подсолнечного масла в тесто

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Блины из сырого картофеля

Описание: Такие блины можно печь с разными добавками.

Ингредиенты

• Картофель (250 г) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука (стакан 140 мл) — 1 стак.
• Молоко — 1/2 стак.
• Вода (кипяток) — 1/2 стак.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)

ГИДРОИЗОЛЯЦИЯ КРЫШИ - КАК ЗАЩИТИТЬ КРЫШУ

ОТ ПОТЕКОВ?

Гидроизоляция крыши представляет собой значимый этап строительных работ с кровлей, поскольку она предотвращает возможные в будущем протечки, обеспечит неповрежденный вид теплоизоляции и функциональных параметров конструкции, а также защитит дом от длительных дождей.

Виды изоляции

Можно выделить несколько разновидностей гидроизоляционных работ, которые различаются по используемым стройматериалам и технологиям работы.

Полимерные мембраны. Это один из инновационных и технологичных типов гидроизоляции. В процессе работы могут быть использованы некоторые типы мембран: диффузные, супер диффузные и анти-конденсаторные. Первые два типа могут быть применены для различных типажей и конструкций крыш. А третий является наилучшим вариантом для кровельного материала в виде металлической черепицы. Срок службы этого уникального материала составляет около 25 лет. Они являются крепкими, устойчивыми к огню и экологически безопасными.

Обмазочная гидроизоляция. Ее осуществляют при помощи битума и материалов, имеющих его в своем составе. На крыше образуется покрытие от 5 миллиметров. Но со временем он может потерять свои эластичные параметры, а при сильном воздействии разрушен. Срок функционирования его составляет не более пяти лет.

Мастика. Этот стройматериал наносится на плоскую конструкцию кровли или на крышу с маленьким склоном. По своему содержанию они подразделяются на полимерные, битумно-полимерные и резиново-битумные. По методу использования также могут быть горячими (изначально нужно подогревать до определенной температуры) и холодные (при температуре выше 5°С разогревать их нет необходимости). У такого типа гидроизоляционного материала хорошая степень цепкости с основанием, а после затвердевания образуют покрытия без шва, длительность эксплуатации которого будет достигать 20 лет.    

Для приготовления надо: 80 мл сметаны, 80 мл воды, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки растительного масла, 0.5 чайной ложки соли 3 чайные ложки дрожжей, 480 гр муки. Готовим: Все ингредиенты загружаем в хлебопечку в порядке, который написан у Вас в инструкции. Выставляем режим ТЕСТО. У меня этот режим занимает 1 час и 30 минут. По окончании делю на 24 кусочка и леплю пирожки. Начинки пробовала разные: вишню, яблоки, мясо. Всегда очень вкусно. Автор: SELENA

Серия сообщений "ХЛЕБ, хлебопечка":

Часть 1 - Форум *Хлебопечка*
Часть 2 - Хлеб молочный деликатный Delicate milk loaf
...
Часть 4 - *Обезьяний хлеб* от i_lara
Часть 5 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 6 - Тесто для пирожков в хлебопечке
Часть 7 - Хлеб *вкуснее не бывает*
Часть 8 - Фиги
...
Часть 25 - БРИОШЬ по рецепту Ришара Бертине
Часть 26 - Королевский багет
Часть 27 - Живые дикие дрожжи от Ришара Бертине