Geroma 
|
 |
--Больше_Не_Забыть--
|
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
|
Без заголовка |
Обожаю шоколадную колбаску. Этот замечательный рецепт навевает воспоминания о детстве, когда мы с сестренкой кулинарили и пробовали на практике разные рецепты.
Серия сообщений "Десерты и Сладости":
Часть 1 - Шоколадная колбаска. Рецепт приготовления
Часть 2 - Пудинг из пакетика. Рецепт с фото
Часть 3 - Вкусные рецепты с фото от Надежды
...
Часть 13 - Торт без выпечки. Фото-рецепт десерта со сгущенным молоком
Часть 14 - Пасха из творога со сгущенкой. Рецепт творожной пасхи с фото
Часть 15 - Шоколадное фондю с клубникой. Рецепт с фото
|
Без заголовка |
Силт - шведское варенье Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.Этот рецепт как раз от этого шведа.Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,т.к. он получается не очень сладкий и желированный(объеденье ),причём желируются все виды ягод.Для этого подходят все ягоды-лесные,садовые,единственно-кожица у них должна быть не очень толстая.
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)
|
Без заголовка |
Моя бабушка определяла сроки посева по цветению деревьев - они-то не ошибаются:
| Под зиму |
зимний чеснок морковь петрушка сельдерей листовой лук-чернушка |
| как только оттаял грунт на глубине 4-7 см |
Горох Бобы |
| Цветет ива |
свекла лук репа морковь редис укроп |
| Цветет береза, тополь | картофель ранний |
| цветет черемуха |
картофель кукуруза |
| цветет сирень |
можно высаживать рассаду огурцы |
|
Бабушка сеяла на "Пуда" 4 мая. Но почему именно на 4 мая - не знаю. Да и День Святого Пуда - 28 апреля ??? |
все бахчевые |
-После зацветания рябины пора сеять огурцы.
-Когда на пионе распустились бутоны, в открытый можно сеять огурцы, тыкву и кабачки.
-Когда зацветут нарциссы, сеют раннюю редьку, высаживают в открытый грунт рассаду кольраби и савойской капусты. Через несколько дней можно высевать горох, а также высаживать белокочанную и цветную капусту.
-После цветения вишни высевают чабер, при зацветании каштана — фасоль и летние сорта редиса и редьки.
-Во время цветения сирени сеют летний кочанный салат, а через несколько дней — ранние огурцы.
-Редис, салат, раннюю редьку или капусту кольраби сеять, когда зацветет ива или нарцисс.
-Картошку сажают, когда береза подернулась зеленой "дымкой".
-Горох - когда дуб выбросил листья.
-Лук севок сеять до того, как заквакают лягушки.
-Укроп сеяли когда распускались листья на вишне.
-Петрушку и морковь сеяли, когда цветет орешник и фиалка.
-Летний кочанный салат сеяли, когда цветет сирень.
-Огурцы - когда цветет рябина.
-Кабачки, тыква, патиссоны – когда цветет калина.
-Огурцы, тыква, кабачки в ОГ - когда цветет пион.
-"Сережки" на клене - свекла.
-Помидоры (рассада) - цветет серень.
-Рассада ранней капусты - цветет черемуха. Поздней - цветет жасмин.
-Лук сеять - цветет крокус.
Еще есть примета, но не 100% - зацветет рябина - конец заморозкам!
|
Без заголовка |
Танцы с банками !!!
Технология - гениальна в своей простоте !!! Вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: Ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергично помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам.
Сначала метод был проверен на клюкве:
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирог с чёрной смородиной. Фоторецепт.
Часть 2 - Легкий медово - яблочный пирог
...
Часть 23 - Ароматный, нежный пирог с маковой начинкой и легкой лимонной ноткой "Любимчик" - Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе!
Часть 24 - Пирог «Рубиновый» с вишней
Часть 25 - Лимонный, очень нежный пирог
Часть 26 - ПИРОГ КЛУБНИЧНЫЙ
Часть 27 - "Бабушкин пирог" с повидлом.
...
Часть 45 - Пирог на кефире с клубникой и вишней
Часть 46 - Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.
Часть 47 - Вишнёвый пирог.
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Слойки на кефире
Быстрые слойки на кефире понравятся всем, кто любит приятную, не очень сладкую на вкус выпечку. Попробуйте приготовить, Вам понравиться. А времени на приготовление не потратите много и порадуйте своих близких.
|
Без заголовка |
|
|
|
|
Без заголовка |
Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)
|
|
