Сырное печенье

 

Сырное печенье - выпечка для тех, кто не любит сладкое. Получается вкусное хрупкое, воздушное печенье. Сыр для этого рецепта лучше брать твердый. Можно использовать один сорт или комбинировать.

Ингредиенты:

Сыр – 200 грамм
Сливочное масло – 200 грамм
Мука – 250-300 грамм
Яйца -1 шт
Соль, молотый красный перец, тмин – по вкусу.

Приготовление:
К мягкому маслу добавить тертый на терке сыр, соль, красный молотый перец, тмин, просеянную муку, смесить тесто. Тмин можно не добавлять в тесто, а посыпать им печенье перед выпеканием. В том случае, если тесто слишком рассыпается, добавить яичный желток. Тесто поставить на час в прохладное место, затем раскатать и вырезать печенье.

Печенье выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 градусах до светло-желтого цвета. Если печь слишком долго печенье может приобрести неприятный горьковатый привкус.
Приятного аппетита!


Заказать детские торты или любые другие можно в Московской кондитерской on line «Доктор Бейкер». Вкусные, оригинальные, необычные торты, приготовленные только из качественных натуральных продуктов, украсят любой праздник. Вся информация на сайте torty.biz.

Штрудель с творогом и яблоками

Штрудель – один из популярнейших сладких пирогов в германской и австрийской кулинарии. Традиционно штрудель готовят с яблоками и корицей, но очень вкусно и с ягодной, фруктовой или творожной начинкой.

Штрудель с творогом и яблоками

Понадобится:

Для теста: 200 грамм муки,1 яйцо, соль, 3 столовых ложки подсолнечного масла, 100 мл теплой воды.

Для начинки: 700 грамм яблок, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 яйца, 500 грамм творога, 80 грамм сахара, полчайной ложки молотой корицы, полторы чайной ложки крахмала, 50 грамм растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Замесить тесто, сформировать из него шар, смазать подсолнечным маслом, накрыть и оставить на 30 минут. Тесто должно быть крутое, нелипкое.

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Растереть творог с сахаром и желтками. Белки взбить с белками. Смешать яблоки, творог. Белки, добавить корицу и крахмал.

Раскатать тесто в тончайший пласт. Посыпать сухарями или манкой, которые впитают влагу с начинки и не дадут тесту расползтись.

Выложить начинку и свернуть в рулет. Рулет не надо сворачивать плотно, чтобы тесто не порвалось. Смазать сливочным маслом.

Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 40-50 минут.
Приятного аппетита!

Блюда из рыбы обязательно должны быть в нашем меню. Познакомьтесь с интересными, вкусными и полезными бутербродами с рыбой на svgusto.ru – сайте про здоровое питание с вкусными рецептами.

 

Картофельная пицца

Картофельная пицца – рецепт для гурманов.

Для теста: 3 картофелины, 2 яйца, 2 столовые ложки муки.

Для начинки: 2 средних помидора, 150 грамм салями, 1 сладкий перец, 300 грамм сыра, томатный соус.

Соль, молотый перец, приправы по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, размять. Вбить яйца, добавить муки, посолить, поперчить, перемешать. Тесто выложить на противень, раскатать и выпекать до готовности при 180 градусах.

Салями нарезать кружочками, помидоры и перец – кольцами.

Смазать готовое тесто томатным соусом, выложить на него помидоры, перец, салями. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху. Выпекать 10 минут.
Приятного аппетита!

Пицца на кефирном тесте



Понадобится:

Для теста: 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 250 мл кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 стакана муки, соль.

Для начинки: 200 грамм куриной грудки, 150 г моцареллы, 2 помидора, 2 ст. ложки томатного соуса, 50 г тертого твердого сыра, маслины без косточек.

Приготовление:

В миску вбить яйцо, влить кефир, посолить. Перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и, постепенно посыпая к яично-кефирной массе, замесить тесто. Долго не вымешивать, чтобы сохранить пузырьки газа.

Противень смазать маслом, выложить тесто и мокрой рукой распределить в виде круга.

Смешать томатный соус с растительным маслом, нанести ровным слоем на лепешку.
Посыпать натертым на крупной терке сыром моцарелла.
Разложить кусочки курицы, кружочки помидоров и лука.
Присыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке при 200 градусов 30 минут.
Украсить листиками шалфея и маслинами.
Приятного аппетита!

Голубцы по быстрому

Ленивые голубцы или как по быстречку накормить домашних. Итак, 500 грамм фарша любого, пол стакана риса отварить, четверть капусты порезать мелко и залить кипятком на минут пять - десять. Соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, и конечно пол стакана сливок или сметаны для соуса, ложка с горкой томатной пасты, две ложечки сахара для подливы.

Отдельно размешиваем сметану или сливки с томатом и сахаром, в фарш добавляем рис и капусту предварительно с них слив оставшуюся жидкость, добавляем соль и перец, формируем длинные котлетки и конечно обжариваем их с двух сторон, после чего складываем в сотейник или другую емкость заливаем приготовленным соусом и ставим в духовку или микроволновку еще на 5 -10 минут. Как только наши голубцы протушаться их можно посыпать зеленью и подавать к столу. Всем приятного аппетита!

1.
Читать далее

Простая в приготовлении кабачковая запеканка!!!

Наконец-то на рыночных прилавках и в магазинах начали появляться такие вкусные и весьма полезные летние овощи, как кабачки, так что сейчас как раз самое время приготовить из этого любимого многими продукта что-нибудь вкусненькое и аппетитное, ну и как раз именно к подобным блюдам и относится простая и быстрая в приготовлении запеканка из кабачков, которую, к тому же, вполне можно приготовить из натертых и замороженных кабачков, но свежие овощи в этом (как и в любом другом) случае предпочтительнее.

Для приготовления такой простой и незамысловатой, но очень вкусной кабачковой запеканки вам потребуются такие продукты: два достаточно крупных кабачка (это примерно 600 граммов), два куриных яйца, 50 миллилитров молока, один стакан овсяных хлопьев, 100 граммов сыра твердых сортов, одна столовая ложка растительного масла, ну и соль и другие специи по вкусу и свежая зелень по вашему выбору.

Читать далее...

Салат ” Капустный ” с помидорами и сыром


Ингредиенты:

• капуста белокочанная (новый урожай) 300 гр
• помидоры свежие 4 шт
• сыр (твёрдых сортов) 150 гр
• зелень (укроп, петрушка) 50 гр
• соль по вкусу
• майонез или йогурт без добавок

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Помидоры помыть и нарезать. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом или йогуртом.

Рыба с картофелем запеченные под майонезом

Ингредиенты:

• 500 г филе рыбы
• 1 кг картофеля
• 2-3 помидора
• 100 г сыра
• Майонез
• Соль, перец

Приготовление:

Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут.

Картофель почистить и порезать тоненькими кружочками.

Помидоры порезать полукружочками.

Сыр натереть на терке.

В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить и поперчить. На картофель выложить рыбу. На рыбу выложить помидоры. На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить и поперчить. Картофель смазать майонезом. Посыпать сыром и поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут)

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Читать далее...

Кабачки с помидорами и сыром

Кабачки запеченные с помидорами и сыром – своеобразные горячие овощные бутерброды. Готовить их просто и быстро, тем более что летом все овощи свежие и вполне доступны.

Ингредиенты:

- кабачки,
- помидоры,
- твердый сыр,
- чеснок,
- майонез (можно заменить сметаной),
- зелень,
- соль, перец.

Приготовление:

Кабачки нарезать кружочками толщиной 5-8 миллиметров и выложить в форму для запекания. Слегка посолить.

Смешать мелко порубленный чеснок, зелень, майонез или сметан. Полученной массой смазать кабачки.

Помидоры, порезанные кружочками, уложить сверху.

Присыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40, до готовности кабачков.
Приятного аппетита!

---

Жизнь известных людей всегда вызывает интерес. Все новости шоу бизнеса 2013 год найдете на этом сайте. Самые свежие, интересные подробности, фото из жизни знаменитостей именно здесь.
 

Как избавиться от комаров?

Экологически чистые методы борьбы с комарами.

С наступлением теплого времени года появляется проблема – комары. Можно конечно бороться с этими насекомыми при помощи разрекламированных средств, но есть способы и экологичнее и дешевле.

Для отпугивания комаров используют нарезанные листья и цветки базилика и черемухи. Так же отпугнет комаров запах аниса, эвкалипта и гвоздики. Любое из масел этих растений достаточно нанести на открытые участки кожи или на источник огня – камин, костер, свечку.

Запах кедрового масла отпугнет не только комаров, но и тараканов и мух. Так же в борьбе с комарами поможет масло чайного дерева. Оно же поможет снять зуд от укусов.

Комары не переносят запах табачного дыма, валерианы и камфары (100 граммов тлеющей камфары избавят от комаров и других летающих насекомых даже очень большие помещения).

На природе в борьбе с комарами помогут еловые и сосновые шишки. Достаточно бросить их в костер и этот запах отпугнет комаров.

Так же комары не переносят запаха томатных листьев. Несколько горшков с кустами помидоров выставленные на подоконник станут надежным барьером для комаров.

Еще одно эффективное средство для борьбы с комарами – ванильная вода. Порошок ванилина разбавляют в воде, а затем обрабатывают этим составом открытые участки кожи.

Что делать при укусах пчел, шмелей или ос

Укусы ос, шмелей и пчел опасны для людей со слабым сердцем, склонным к аллергическим реакциям, а также для астматиков. Осиный яд может вызывать отек дыхательных путей. Если после принятых мер оказания первой помощи не наступит улучшение, разовьется сильная крапивница и зуд, отеки, нужно  обязательно обратиться за помощью к врачу. В медицинской практике уже есть случаи гибели людей поле осиного укуса.

Что делать при укусах пчел, шмелей или ос

Если в ранке после укуса пчелы, шмеля или осы осталось жало, его необходимо извлечь, и как можно быстрее. Особенно важно это сделать, если укусы множественные. Не извлекайте жало руками или щипчиками, иначе остатки яда проникнут в организм человека. Для извлечения жала протрем место укуса ватой, смоченной в спирте, затем обернем вокруг жала нитку, скрестив ее концы и резко потянем. Такая манипуляция позволит быстро извлечь жало.

После этого приложим к укусу лед. Если льда нет, подойдет пакет пельменей или кусок замороженного мяса. Лед помогает остановить распространение отека, препятствует всасыванию яда. Лед оставляем на полчаса, затем делаем десятиминутный перерыв.

Необходимо выпить противоаллергическое средство и анальгетик, который уменьшит боль и дискомфорт. Если укус пришелся в руку или ногу, человека нужно уложить, немного приподняв укушенную конечность. Это необходимо сделать для уменьшения отека. Смажьте место укуса соленой водой (1 столов. ложка соли на стакан воды) или перекисью водорода. Обеспечьте пострадавшему обильное питье.

Разомните листик петрушки и наложить на место укуса. В результате боль быстро уйдет вместе со следом укуса. 

---

   Лето предполагает активный отдых! Обеспечить веселый досуг помогут мячи, лодки и бассейны на даче. Вы должны быть готовы к их накачиванию. Электрические насосы Intex Quick-Fill предназначены для накачивания любых надувных изделий Bestway и Intex под высоким давлением. Насосы укомплектованы тремя универсальными насадками, шлангом и иглой для накачивания.

Хачапури "просто"

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 ч.л. соды и уксус для гашения
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука
1 пачка творога
кусочек сыра
2 зубчика чеснока

Приготовление:

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.

Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!
(Cook Good - лучшие рецепты)

Печенье рассыпчатое

Вкусное, сдобное печенье. На следующий день становится более рассыпчатым. Готовится быстро.

Тесто:

200 г маргарина или масла
1 яйцо
100 мл молока
щепотка соли
10-15 г дрожжей ( у меня сырые)
3-3,5 стакана муки ( приблизительно 400 г)Читать далее...

шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...

Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на сметане. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!

Перейти к рецепту

ЖЕЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ

ЖЕЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ

БЕРЕМ:

3 стакана воды
6 стаканов сахара
9 стаканов ягод смородины

Варим 15 минут, раскладываем по банкам и закатываем.

Кума сказала, что вкуснятина. Будем пробовать.

Компот из клубники на зиму

Она одна из вкуснейших и шикарнейших ягод, которую можно, в принципе, сохранить без изменения, сделав компот из клубники на зиму. Отличие и плюс данного рецепта от классического в том, что мы не будем подвергать стерилизации эту домашнюю заготовку. Рецепт прост, энтузиазма и желания у Вас хватает- вперёд!

     Первый рецепт приготовления

Читать далее...

Как варить клубничное варенье

Читать далее...

Как повысить качество семян

Очищенные от мусора и примесей всхожие семена являются качественными.

Однако существуют понятия о полновесности и откалиброванности семян.

Урожай бывает выше из полновесных семян.

Для отбора полновесных семян огурцов их погружают на 3-5 минут в обычную воду комнатной температуры, а помидоров - в 3%-ный раствор поваренной соли (3 г соли на 1 л воды) и 2-3 раза перемешивают.

Осевшие полновесные семена рассыпают на бумагу тонким слоем, чтобы они просохли и не проросли преждевременно.

Читать далее...

12 лучших многолетников

 http://flowers.cveti-sadi.ru/samye-krasivye-neprihotlivye-mnogoletniki/