Настоящая итальянская пицца

Источник http://na-vilke.ru/pizza/nastoyashhaya-italyanskaya-picca.html#more-8368
В интернете можно найти много рецептов приготовления итальянской пиццы. Но именно этот рецепт я привезла непосредственно из Италии и меня научили выпекать итальянскую пиццу в домашних условиях. Настоящая итальянская пицца готовится в несколько этапов. Мы отдельно приготовим соус, затем замесим тонкое тесто для пиццы. Вариантов топпингов (начинок) для пиццы может быть много. Сейчас мы будем готовить тонкую пиццу с ветчиной.

Кухня: Итальянская.

Категория: пицца.

Ингредиенты для пиццы:

для приготовления тонкого теста для пиццы

• 0,5 кг муки


• стакан воды


• пакетик сухих дрожжей


• 0,5 чайной ложки сахара


• немного соли.

Читать далее...

Универсальный пирог





Этот универсальный пирог завоевал меня своей простотой и незатейливостью. Ну и еще тем, что время затраченное на его приготовление минимальное, а богатство вкуса - максимальное, и вкус этого пирога можно регулировать так, как нам подсказывает сегодняшнее настроение...Ну как с одеждой - хочу сегодня одеть вот это... В общем, пирожок-супер!!!


Понадобится для теста:

Читать далее...

Современный мешочек для крупы

Подходит такой мешочек тем, кто любит хранить крупы, сухофрукты в мешочках. Не подходит тем, кто дома не готовит, и не знает, что делать на кухне:))

Читать далее...

Пирог-ЗЕБРА

 

Очень вкусный пирог. И не сложно приготовить.

Читать далее...

Необычная жаренная картошка

Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.

Изложу своими словами.

Читать далее...

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

 

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Читать далее...

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Необыкновенный рецепт быстрой запеканки для тех, кто не хочет или не любит долго возится на кухне.

Читать далее...

Сырная соломка за 25 минут

Соломки будут хорошо сочетаться с утренним кофе, молоком или пивом, идеальна как на гарнир к футбольному матчу по тв:)))))

Читать далее...

Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!

Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке	Куриные крылышки в мультиварке
Вкусные котлеты на пару в мультиварке	Мясо по-французски в мультиварке

Читать далее...

Блинчики печеночные с начинкой

Обожаю печеночные блинчики, при чем с разной начинкой.

Читать далее...

Яркие легкие сочные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты. И если вы еще сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!

Читать далее...

Кексы из варенья.

- 1 стакан любого варенья без косточек - 1 стакан сметаны - 2 ч.л. разрыхлителя - 0,5 стакана сахара - 2 яйца - 3 стакана муки

Капустные булочки.

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.
вернуть )
Капустные булочки

Капуста белокочанная – 200гр
Мука – 1,5-2 чашки
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л.
Кукурузная мука или манка (для обсыпки)

У листьев капусты удалит жесткие прожилки, мелко нашинковать (я натерла на крупной терке).
Разогреть оливковое масло, положить целый зубчик чеснока и капусту, прикрыть крышкой и обжарить 10 мин (до мягкости). Охладить.

Как снизить давление...

По большому счету, болезни - гипертония, на самом деле не существует в природе. Это просто Ваша эмоциональная реакция на окружающие Вас события (если, конечно, нет серьезных нарушений в работе внутренних органов, которые Вы сами же себе и сделали).

Для профилактики повышения давления, ежедневно, по утрам обрабатывайте точку на ухе (возьмите спичку или можно давить ногтем. Это точка гипертонии).
На рисунке её хорошо видно.

При факте скачка давления, в первую очередь не нервничайте, успокойтесь. Если не можете сами успокоиться, не пейте, а понюхайте пару минут настойку валерьянки.

И дальше ...
"Читать далее..."

Смородиновое варенье-супер



Делается варенье быстро, а храниться может лет 5,
и как будто только сейчас сварили.
Попробуйте-не пожалеете.

6 стаканов смородины и 1 стакан воды довести до кипения.
Добавить 6 стаканов сахара и проварить 15 мин.
И все!

Точно также можно сварить и варенье из черники.

9 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КОТЛЕТОК И ТЕФТЕЛЕЙ

1.)  КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ. Рецепт Ольги Кузнецовой.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

● печень
● лук (обжарить)
● белый хлеб
● яйцо
● молоко
● соль
● перец черный молотый
● специи
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Печень очистить от пленок.Обсушить, порезать и измельчить в блендере, выложить в миску.
2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Добавить к печенке.
3. Хлеб окунать в молоко, отжимать и крошить в миску с печенкой. Хлеба должно быть не мало, что бы масса была густоватой.
4. Добавить яйцо, соль, перец, специи.
5. Выкладывать ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Жарить на тихом огне. Печенка готовится очень быстро.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читать далее...

Картофельные ватрушки с сыром

Рецепт ватрушек нашла здесь . Вкуснотища.

Для теста:

картофель - 300 г,

желтки - 2 штуки,

сливочное масло - 1 ч. л.,

соль по вкусу.

Для начинки:

белки - 2 штуки,

сыр, натертый на мелкой терке - 100 г.

(Я на большую семью все пропорции увеличила в 5 раз :) То есть картофеля взяла 1,5 кг.. ну и так далее)

 

Картофель отвариваем в соленой воде до готовности, разминаем его в пюре, добавляем желтки и сливочное масло.

Мокрыми руками формируем лепешки и укладываем их в форму. В серединке каждой лепешки делаем углубление дном стакана, смоченным в воде.

Для начинки белки взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно смешиваем с натертым сыром. Полученную массу раскладываем на ватрушки.

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Отлично сочетаются с салатиком из овощей. Или с молоком :) А дети ватрушки не просто съели, а СОЖРАЛИ.

 

Мои примечания: если добавить в тесто пачку творога (200 г), будет нежней и интересней.

 

Разумная экономия

 

Да, немного странный заголовок, но вы только послушайте! Хочу поделиться секретом, до которого можем додуматься только мы, женщины.

Как часто бывает, что у вас в холодильнике на время затерялся пакетик молока, или вы внезапно уехали и приехали к уже просроченной сметане или творогу. Так жалко выбрасывать, ведь это продукты, и это, безусловно, деньги.

А я вам скажу – не выбрасывать, а сделать быстрый и легкий сладкий пирожок.

Итак, нам понадобится: стакан скисшего, 1 яйцо, стакан сахара и 2 стакана муки, 0,5ложки соды загасить уксусом или 0,5 ложки разрыхлителя. Можно добавить какао, орехи, изюм или мак. В духовку на 20-25 минут и готово!

Потряссающее решение, не правда ли?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Находитесь на перепутье, не можете выбрать автомобиль для успешных перевозок. Постоянно натыкаетесь на некачественных производителей ? В Kogel  такого нет, смело заходите и выбирайте автомобильные полуприцепы Kogel и не забудьте посоветовать коллегам.

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 2 - Пирог с плавленными сырками
...
Часть 20 - Яблочные розы,рецепты
Часть 21 - Печенье-пуговица..побалуемся?)
Часть 22 - Разумная экономия
Часть 23 - Розочки из слоеного теста с яблоками.
Часть 24 - Очень вкусный блинный десерт.

Завтрак за 5 минут

 

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Паровой рулет ханум с сырно-грибным соусом"
Часть 2 - Холостяцкие блины из бутылки -- самый быстрый и практичный способ приготовления
...
Часть 18 - «Перепелиные» ножки
Часть 19 - Закуска "Лодочки"
Часть 20 - Завтрак за 5 минут
Часть 21 - Масло грибное
Часть 22 - Салат “Букет роз”
...
Часть 40 - Запеканка с рисом - спасаем неудавшуюся кашу.
Часть 41 - М_НЯМ! Запеканка из кабачков и баклажанов.
Часть 42 - Закуска «Грибочки» из яиц.

Пирожки со щавелем и сыром.

Давно уже засела  мысль - приготовить пирожки со щавелем - не сладкие. Был на примете один рецепт.  Осуществила.

Тесто на пирожки обычно замешиваю, чтобы тоненькое было, а в этот раз решила сделать его пышным. И вот - результат.

Пирожки получились замечательные! И горяченькие - отличные, и  холодные, остывшие, на второй день - мягкие, воздушные, вку-у-усные...

 

Читать далее...