Скумбрия, запеченная в духовке

http://www.1001eda.com/skumbriya-zapechennaya-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto

 

Рецепт запеченной скумбрии в духовке я узнала от мамы своей подруги. Он превзошел все мои ожидание, при том, что рыбу готовлю не часто из-за того,  что мой муж не любит ее. Но этот рецепт — настоящий шедевр, способный изменить вкусовые предпочтения человека.

Читать далее...

Натуральные удобрения для комнатных растений



При подкормке нужно стараться, чтобы удобрение не попало на листья. Если всё же это случилось, необходимо промыть их водой.
Больные растения или в период цветения удобрять не следует.
Перед подкормкой за два часа желательно полить цветок, чтобы подкормка распределилась равномерно.
Учитывайте время года. Многие растения зимой и осенью находятся в состоянии покоя, и удобрять их в это время не стоит.
Цветущие растения нужно удобрять калием и фосфором.
Декоративнолиственное растение (не цветущее) нуждается в азоте.
Удобрение будет более эффективным, если будет хорошее освещение и нормальная температура.
Растворы для удобрения комнатных растений нужно использовать сразу после приготовления.

ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ИНСУЛЬТА

Инсульту (апоплексическому удару) предшествуют многие симптомы. К их числу относят головные боли, слабость в руках, шаткость походки и частые головокружения. Особенно опасно головокружение в лежачем положении. Если у близкого вам человека есть такие симптомы, продиагностируйте его.

Медбай.ру

Те кто длительное время ухаживает за неподвижными людьми наверное постоянно сталкивались с проблемой, как же больной должен ходить в туалет. Конечно же сегодня есть памперсы для людей разного возраста и веса, но их придется часто менять. Использование мочеприемника может решить эту проблему. Приобрести данное приспособление вы сможете на портале http://medbuy.ru/. Ведь именно портал medbuy.ru квалифицированно занимается продажей самых качественных расходных материалов.

ЛАРИНГИТ,ФАРИНГИТ,ИНГАЛИПТ,КАМЕТОН И ДРУГИЕ СПРЕИ ДЛЯ ГОРЛА

Раньше придерживались такой методики: при появлении острого респираторного заболевания сразу же назначали антибиотики широкого спектра действия.                    Но наука не стоит на месте, было доказано, что большинство респираторных заболеваний имеют вирусную природу.         Что это значит?          А то, что антибиотики не влияют на вирусы, поэтому их назначение при вирусном происхождении респираторного заболевания не эффективно        .Если говорить об этиотропном (влияющем на причину заболевания) лечении ларингита, тогда необходимо применение препаратов, обладающих противовирусным эффектом:

Читать далее...

Как сохранить сосуды здоровыми.

 

Сахар в крови — народные рецепты.


Как снизить сахар в крови и держать под контролем его уровень подскажут рецепты народной медицины:

— Хорошо использовать чеснок и репчатый лук в любом виде.
Можно съедать по печеной луковице один раз в день утром или вечером или выпивать по 1 ст. ложке лукового сока 2 раза в день до еды.

Можно готовить из лука настой:
залить 1 стак. кипяченой воды очищенную и мелко порезанную луковицу среднего размера. Настаивать не меньше 2-х часов, пить по 1/3 стак. 3 раза в день за 30 мин до еды.

По такому же принципу готовиться настой из зеленых перьев чеснока, которые предварительно необходимо измельчить, или же просто съедать 2-3 зубчика чеснока в день.

— В начальной стадии диабета помогает снизить сахар в крови обычная пряность — корица.
Для этого каждое утро смешать 1 ч. л. молотой корицы с небольшим количеством кипяченой воды и выпивать натощак.
Это можно делать и в течение дня, если по какой-то причине уровень сахара в крови начинает подниматься.
Прием корицы его остановит.
Корица также уменьшает в крови содержание жиров и «плохого» холестерина, уничтожает бактерии и вирусы.

— Недавно учеными было доказано, что грейпфрут — самый полезный фрукт для диабетиков. Необходимо съедать 1 грейпфрут больным сахарным диабетом, чтобы способствовать снижению сахара в крови.

В грейпфрутах в большой концентрации содержится вещество нарингенин, которое увеличивает у диабетиков восприимчивость к собственному инсулину.
Кроме этого это вещество вынуждает печень сжигать избыточные жиры, содействует быстрому усвоению жирной пищи.
За счет этого снижается уровень «вредного» холестерина в крови и снижается вес.

— При инсулинонезависимом диабете эффективно помогает снизить сахар в крови трава козлятника аптечного, или еще ее называют галега лекарственная.
Для приготовления отвара взять 1 ст. л. измельченной сухой травы, залить в термосе 2 стак. крутого кипятка и настаивать 4 часа.
Потом процедить, отжать траву и пить по ½ стак. 4 раза в день за полчаса до еды.
Примерно через 3-4 часа после приема настоя уровень сахара нормализуется, и этот результат сохранится в течение целого дня — около 10-12 часов.

— Хорошо помогает настой из редьки.
Для приготовления взять 3 кг редьки, натереть ее на мелкой терке, добавить 0,5 л водки, все перемешать и сложить в 3-литровую банку.
Горлышко закрыть тканью, а не полиэтиленовой крышкой, поставить в темное место на 40 дней.
Потом процедить и пить по маленькой рюмочке 4-5 раз в день, гущу можно съесть.
Если болеете давно, то выпивать нужно 3 банки настойки из редьки, но не сразу, а после каждой выпитой банки делать перерыв в 10 дней.

— Лавровый лист поможет снизить сахар в крови.
Заварить 10 листьев в 0,5 л воды.
Дать настояться в течение 4-х часов.
Принимать по полстакана 2-3 раза в день.

— Взять 3-4 ст. л. гречневой крупы, залить 1 л крутого кипятка, настаивать 1 час.
Потом довести до кипения и кипятить 1 минуту.
Снова дать настояться и перелить в банку.
Полученное количество выпить в течение дня.
Курс приема такого питья — 2 недели.

— Хорошо помогает снизить сахар в крови топинамбур.
Клубни запечь в духовке, подать в горячем виде, заправить растительным маслом.

Выжатый сок из клубней натертого на терке топинамбура принимать по ¼ стак. 2 раза в день до еды.
Можно смешивать со свекольным или морковным соком.

— Хорошо помогает настойка из перегородок грецкого ореха.
Залить 1 ст. л. перегородок грецкого ореха водкой так, чтобы они были покрыты ею, и поставить на 2 недели в темное место.
Принимать готовое лекарство по 5-6 капель с небольшим количеством воды 1 раз в день натощак.
Курс лечения может длиться от 1 до 3-х месяцев в зависимости от состояния здоровья.

— Настой овса.
Взять 100 г овса и залить 0,5 л воды, кипятить 15 минут, настоять 2 часа.
Принимать 3 раза в день по полстакана.

— Корень цикория.
1 ч. л. корня залить 1 стак. воды, кипятить 20 минут.
Принимать 3 раза в день по ½ стакана.

— Отвар корней лопуха хорошо сжигает сахар в крови, улучшает функцию поджелудочной железы, помогает нормализовать обменные процессы в организме.

Чтобы приготовить отвар необходимо взять 25 г измельченных корней лопуха, залить 0,5 л кипятка. Нагревать на водяной бане при закрытой крышке 30 мин.
Потом настаивать 1,5-2 часа, процедить.
Принимать теплым по полстакана 2-3 раза в день.

— Чистотел.
Лекарство готовится из свежей и сухой травы.
Для лечения чистотелом куст травы вырвать с корнем, очистить, помыть, мелко порезать.
Зеленой травы набрать половину поллитровой банки, сушеной травы набрать четверть банки. Содержимое банки залить кипятком доверху, настаивать 30 минут.
Процедить и пить по 15 г за 15 мин до еды 3 раза в день.

— Горец, хвощ полевой и земляника помогут снизить сахар в крови.
Взять 2 ст. л. (50 г) травы горца птичьего и по 1 ст. л. (25 г) трав хвоща полевого и земляники. Приготовить настой.
Принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

Человеческий организм очень индивидуален, поэтому нужно внимательно прислушиваться к нему, чтобы выбрать свою траву или народный рецепт, ведь не всегда, что хорошо для одного, поможет другому. Поэтому тщательно выбирайте свой народный рецепт, чтобы он эффективно помог снизить сахар в крови. Будьте здоровы!

Чтобы дойти до цели, надо идти.
Галина,65лет

http://www.dietaonline.ru/

вот это да!!! вот это набор петель...

 

http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/ 

 

Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.

В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель. 

Затем 9-ю петлю набираем только на крючок. 

Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы. 

Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона. 

И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель. 

Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу. 

Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой и второй петлей с помощью накидов 1 или 2 петли, в зависимости от величины фестона. Таким образом, рассчитывайте количество набранных фестонов, как 1 фестон равен 4 набранным петлям. 

Как приготовить пироги, которые не черствеют?

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...




Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

Нам понадобится:

– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.

Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.

В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.

Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.

Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.

Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.

Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.

Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.

Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.

Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?

Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.

Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.

Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.

И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.

Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?

Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!

Маргарита Ермакова


Пирожки: зачем дрожжевое тесто кладут в морозилку?

Домашний хлеб в духовке "С любовью и добром"

 

Есть как минимум несколько причин на то, чтобы попробовать самому испечь хлеб в домашних условиях. Самая очевидная – это изумительный вкус свежеиспеченного хлеба. Если все сделать правильно, то домашний хлеб будет гораздо лучше и вкуснее покупного. Вообще-то, в рецепте приготовления хлеба нет ничего сложного, но и при этом многие изготовители умудряются его испортить. Еще одна весомая причина для «одомашнивания» хлебушка – это сказочный запах свежего хлеба. Этот дразнящий аромат сразу же наполняет весь дом. Стоит только вдохнуть его и сразу просыпается аппетит, текут слюнки и любой человек, на каком языке он бы не говорил, обязательно произнесет всем понятное «мммм…!!!» Запах хлеба глубоко укоренился в нашем подсознании и этим, кстати, пользуются ловкие маркетологи. Доказанный факт, что если в большом супермаркете разместить мини-пекарню, то запах свежей выпечки увеличивает сбыт прочей продукции. А располагают такие пекарни обычно в дальнем конце супермаркета, чтобы по пути за хлебом покупатель не оставил без внимания максимальное количество полок с другими товарами. Так что чаще пеките хлеб дома и вы сэкономите на ненужных покупках, которых не собирались делать!
А еще выпечка домашнего хлеба – это дивная возможность расслабиться, успокоиться, снять стресс или просто получить удовольствие от процесса. Наверное найдутся и другие доводы в пользу домашнего хлеба. Недаром в последнее время все больше людей предпочитает делать свой , а хлеб производители бытовой техники не успевают выпускать всё новые и новые модели хлебопечек. Если у вас нет этого чуда техники – не беда. Домашний хлеб прекрасно получается и в обычной духовке.

Наше тесто для хлеба будет дрожжевое на воде, то есть очень простое и немудреное. Нам понадобится:

• теплая вода – 2 ст.;
• сахар – 4 ч. л.;
• сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.;
• соль – 2 ч. л.;
• мука – 3,5-4 ст.

В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 – 10 минут. За это время дрожжи должны начать пузыриться и пениться. Если этого не происходит, значит вам попались некачественные дрожжи и лучше взять другую пачку. Если все в порядке и процесс брожения пошел, то продолжаем. Добавляем в воду с дрожжами соль и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться густое и вязкое.

Тесто накрываем крышкой или полотенцем и оставляем его в теплом месте расстаиваться и "подрастать". Для этих целей подойдет духовка. Ее можно слегка разогреть до 35-40 градусов, не больше. Объем теста должен увеличиться примерно в три-четыре раза.

Когда тесто подошло, самое время заложить его в форму смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Чтобы тесто не липло к рукам, не жалея льем масло на руки и немного на тесто. Придаем тесту форму шара, перекатывая его в руках и заправляя края вниз к центру. Дабы тесто в форме не сохло, посыпем его сверху тонким слоем муки.

Тесто для хлеба оставляем в покое, чтобы оно еще раз поднялось.

Форму с поднявшимся тестом отправляем в духовой шкаф, нагретый до 220-230 градусов. Минут через 15 температуру нужно снизить до 180 градусов и продолжать выпекать при этой температуре еще 30-35 минут.
Румяный и ароматный хлеб вытаскиваем из духовки, даем ему немного остыть, излишки муки сверху удаляем.

Надеемся, что теперь чудесный аромат свежеиспеченного хлеба всегда будет у вас ассоциироваться с домом…

источник: http://palitra-vkusov.ru/vtorye-blyuda/domashnijj-khleb-v-dukhovke-foto-recept.html

P.S. от Люсевны: я делаю всё так же, только для придания хрустящей и красивой корочки сверху, я вынутый из духовки горячий хлеб смазываю кисточкой... обыкновенной прохладной водой и укутываю в полотенце.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Коржики, кексы, булочки, ХЛЕБ":
Часть 1 - НАКОНЕЦ ТО! Рецепт слоёного теста. похожий на бабушкин!
Часть 2 - Китайское печенье с предсказаниями
...
Часть 18 - Сладкие дрожжевые булочки
Часть 19 - Деревенский хлеб без замеса
Часть 20 - Домашний хлеб в духовке "С любовью и добром"
Часть 21 - Шикарное творожное тесто и выпечка из него
Часть 22 - Секреты теста: Это надо знать

РЕЦЕПТЫ ОТ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Если у Вас часто повышается артериальное давление, то Вам помогут нормализовать его рецепты всемогущей народной медицины: — Добавить одну столовую ложку меда, сок половины лимона в стакан минеральной не газированной воды и хорошо размешать. Выпивать утром перед едой за 20 мин в один прием. Курс — две недели. Или смешать с медом измельченную цедру апельсина или лимона в произвольных частях и съедать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды. Курс приема — 2-3 недели ежемесячно.

очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Получается вкусно и красиво.

Окорочка с рисом в духовке

Окорочка с рисом в духовке
 

2 окорочка
Рис-1 стакан
Морковь, лук , перец по 1 шт
Масло подсолнечное
Специи для окорочка
Рис замочить в воде.
Окорочка разрубить , посолить поперчить, добавить специи.Пусть пока маринуются.
Лук, морковь, перец мелко порезать обжарить на масле.Выложить в емкость , на овощи выложить рис без воды.Взять 2 стакана воды, добавить туда соль перец и залить рис.На него прямо в воду выложить окорочка.Закрыть фольгой, крышкой и поставить в духовку до готовности. Снять фольгу и подрумянить окорочка.
Приятного аппетита.http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=565&p=834320#p834320

Идём в аптеку...

Не все золото, что блестит …)) Не все дорогое лекарство, лучше помогает....)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А  так же смотрим здесь...

 

Еще один вкусный сметанный тортик на выходные

Ингредиенты на один корж: 250 грамм сметаны 150 грамм сахара 2 яйца 1 ч.л. соды 250 грамм - для белого коржа (200грамм + 50гр какао порошка - для темного коржа) муки Ингредиенты для крема: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара Приготовление:

Читать далее...

Пшеничное дрожжевое тесто от Ришара Бертине

10 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих),500 гр. муки,10 гр. соли,350 гр. воды
Дрожжи вотрите в муку, добавьте соль и воду, замесите тесто.Переложите его в смазанную маслом миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.Далее формируйте задуманные вами хлебные изделия, расстаивайте их и выпекайте.http://tarelkina.com/

Пирожки “ Нечаянная радость» с мясом и капустой.

Сегодня пекла пирожки, которые я назвала «Нечаянная радость». А назвала я их так потому, что очень долго искала тесто – хотелось, что бы мои пирожки были с очень тонкими стеночками и большим количеством начинки. Перебрала море рецептов теста и все было не то… Вкусно, пышно, но не то, что я хотела увидеть. И вдруг в гостях у подруги увидела такие пирожки, хозяйка сама не помнила откуда взяла рецепт теста, но я его записала и наконец пирожки испекла… Получилось то, что я хотела – тонкие стенки и много начинки.



Начинка обычная – мясная ( вареное мясо, жареный лук – тушим в сливочном масле, затем доливаем мясной бульон, в котором это мясо варилось, тушим еще несколько минут, добавляем вареные яйца ( тертые на терке).

Вторая начинка – капуста – заливаем порезанную свежую капусту крутым кипятком, ставим на газ, доводим до кипения, снимаем с плиты, даем воде остыть, хорошо выжимаем капусту руками, добавляем обжаренный лук, растопленное сливочное масло, вареные яйца, солим , перчим по вкусу.

Для теста нам потребуется:

1 пачка маргарина «Пышка» или другого – какой вам нравится;
100 гр. сметаны ( у меня 15% );
3 яйца;
2 стакана муки сразу в тесто, 1 стакан для подсыпки при замесе;
1 чайная ложка разрыхлителя , половина чайной ложки соли.

Пачку маргарина заранее достаем из холодильника, он должен быть мягким. Кладем его в глубокую миску, добавляем 100 гр. сметаны и все взбиваем миксером. Затем , продолжая взбивать, добавляем по одному желтку, а белки собираем отдельно.
После этого в белки добавляем каплю лимонного сока , хорошо взбиваем в пышную пену и ставим на несколько минут в холодильник. В масляно- яичную смесь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. После первого стакана муки вместе с мукой добавляем взбитые яичные белки , мешаем ложкой , потом руками. Замешиваем тесто, добавляя третий стакан муки ( уже на столе ). Тесто получается очень пластичное и мягкое. Завертывает его в пленку и кладем на час ( можно больше ) в холодильник.

Затем достаем и начинаем разделывать пирожки. Духовку нагреваем до 210 градусов.



Тесто режем на куски, из них делаем жгуты, жгуты разрезаем на кусочки, кусочки разминаем руками, а затем раскатываем каждую лепешечку скалкой в тонкий кружок. На кружок кладем начинку и лепим пирожки. С мясом у меня -швом вниз, с капустой- швом вверх. На противень, смазанный растительным маслом, я еще постелила бумагу для выпечки.



Из всего количества теста у меня получилось 30 пирожков. Перед выпечкой смазываем верх пирожков взбитым яйцом. Печем до зарумянивания верха, около 20 минут.



Вкуснота!!!!

Варианты надрезов для овальных буханок

Дрожжевые пирожки


- 2 стакана (1 стакан=250 мл) теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 4 ч. ложки сухих дрожжей
~3-4 ст. ложки любого растительного масла без запаха ( кукурузное)
- мука, ск. возмет

Я налила в миску теплую воду из под крана, добавила соль и дрожжи. Перемешала. Подождала, пока дрожжи расстворились. Налила прямо из бутылки в миску на глаз (~3-4 ст ложки) кукурузного масла, перемешала, добавила муку (извините, не могу точно сказать сколько), насыпала 3 стакана муки в миску, перемешала, а потом, выложив тесто на доску с мукой, замешивала руками, подсыпая по-немногу муку. Тесто месила минуты 3-5. Готовое тесто мягкое, слегка липнущее.
Очень важный момент:готовое тесто я стала бросать на поверхность, на которой месила тесто, в моем случае на большую доску. Тесто поднять и бросить, чтобы оно ударилось об стол. И так минуты 2-3. И еще на столе тесто желательно "побить" кулачком руки. Покидать-побить, покидать-побить. От этих манипуляций тесто становится пластилиновым, при этом мягкое и нежное. С ним работать одно удовольствие, они эластичное и не рвется. А так же не впитывает много масла при жарки. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в микровольновку, закрыв дверь. Там тесто поднимется очень быстро, буквально за 20 минут.

Начинка простая:куриные окочка без кожи отварить, отделить от костей, перемолоть, смешать с жаренным луком, немного обжарить все вместе в сковороде, посолить и поперчить по вкусу.

Подошедшее тесто достать, разделать на одинаковые шарики, сформировать небольшие пирожки и приплюснуть ладошкой, так как пирожки очень сильно поднимаются, буквально раздуваются и вырастают при жарке.Пока последный пирожок будет слеплен, первые пирожки уже подойдут.Жарить, как обычно, в разогретом масле. Готовые пирожки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы бумажные полотенца впитали излишки масла.

http://www.gotovim-vmeste.com.ua

ТОП-10 напитков для борьбы с простудой


Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками.
Читать далее...