Пикантные паровые котлеты(в мульте)

Пикантные паровые котлетки

500-600 гр куриного фарша
кусочек размоченного в воде хлеба
полголовки лука
2 зубчика чеснока
замороженные ягоды (клюквы, брусники, черноплодной рябины...)ДАЛЕЕ

Лагман от Умничкиразумнички.

Это конечно импровизация,и на оригинальный Лагман восточной кухни не очень похож...Но вкуснотища...!!!Итак:
МАСТЕР-КЛАСС

Что едим!!!

Сегодня 17 февраля готовила ГОРОХОВЫЙ СУП в мультиварке.
Супец получился потрясающе вкусным.Готовила так;
В кастрюлю мульти положила небольшой кусочек баранины на косточке,всыпала чашку промытого жёлтого гороха,налила воды и поставила в режим ТУШЕНИЯ на 1 час.Затем вынула мясо,отделила его от кости(горох почти разварился),мясо порезала и положила обратно.Прибавила 2 картофелины(можно и без),соль.Отдельно на сковороде спассеровала морковь,лук,и копчённую колбасу(у меня Краковская была),также выложила всё это в мультю.Ещё моё ноу хау,это сушёные помидоры с приправой Хмели сунели(летом на сушила)1-3 сушёных половинки вполне достаточно.Вновь в режим тушения на 1 час.На фото всё с пылу ,с жару.Объедение!!!

Вот они сушёные помидорки-Прелесть!!!

Мясцо с овощами.(в мультиварке).

Мясцо с овощами:

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10#p84

Кладём мясо, лук порей, картошку, морковку, зелёный горошек, кабачок, бамию ( окру) в кастрюльку мультиварки, добавляем соль и специи по вкусу и ставим в режим «тушение» на часок. Пальчики оближешь!

Сорпа-узбекская кухня.(В мультиварке).

Сорпа - вкуснейший суп. Можно его из говядины готовить, но традиционно - из баранины. Сейчас, в холодные, морозные вечера, обжигающе-горячий, ароматный и сытный суп - лучший ужин. Особенно для мужчин. А готовится сорпа - проще некуда. Да и вы сами знаете - чем проще и натуральнее блюдо, тем полезнее и вкуснее.Я готовила сорпу в мультиварке(можно и в кастрюле,как обычно),все продукты одновременно уложила в мультю,залила водой посолила,установила время 2,5 часа и всё...результат перед вами на фото-это просто объедение...

Баранина - грудинка 1 кг.

Картофель - 1 кг.

Морковь - 1  средняя

Лук репчатый - 1 средняя головка

Лавровый лист - 2-3 шт., соль,  черный перец.

Тефтели мясные (в мультиварке).

Тефтели мясные в мультиварке
Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Молоко — 240 мл
Хлеб белый — 1/3 батона
Рис — 70-100 г
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Томатная паста — 3-4 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.


1. Рис отварить до полуготовности. Лук почистить. Одну луковицу измельчить (на мясорубке, крупной тёрке или просто мелко нарезать). Обрезать у хлеба корочку и замочить хлеб в молоке минут на 10.

2. Приготовить фарш для тефтелей. Смешать в миске мясной фарш, рис, луковицу. Добавить сырое яйцо, слегка отжатый хлеб, посолить, поперчить по вкусу.

3. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Вторую луковицу нарезать.

4. Налить в мультю растительное масло, положить лук с морковью и поставить на 20 минут на «выпечку».

5. Слепить из фарша тефтели, выложить их в мультю. Томатную пасту смешать с 2-3 стаканами воды, добавить по вкусу сахар. Залить тефтели томатным соусом так, чтобы он почти полностью их покрывал. Можно добавить специи по вкусу. Поставить готовиться на «выпечку» на 40 минут. После «бип» тефтели готовы.
http://www.foodlive.ru/recipie/913/

Солянка мясная(из мульти).

Солянка мясная автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru

Состав:

- 500 гр мяса
- 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
- 3-4 солёных огурца
- 100 гр маслин ( я беру с косточками)
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 1 лимон
- несколько веточек петрушки
- лавровый лист
- перец горошек
- 1 ст.л. томатной пасты
- 50 гр каперсов
- сметана
- соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо - тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.
Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану. Приятного аппетита!

ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША С БАНАНОМ(для мультиварки)

Геркулесовая каша с бананом
Нам понадобится:
геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого приготовления)
молоко
масло сливочное
сахар
соль
банан
В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мультиварочный стаканчик), 2 стакана молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан (можно размять в пюре) и ставим режим "Молочная каша". Я ставила на ночь на таймер. С утра открываешь крышку мультиварки - аромат банана сногсшибательный!
Вкусная, полезная и питательная ароматная каша готова!

предоставила OlgaL с форума http://gotovim-doma.ru/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=23319#recipes, за что ей огромное спасибо.

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию)
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

рецепт и фото взяты:http://vk.com/wall-32231484_235571#/wall-32231484?own=1

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ - "ЛЕЧО ЗА 15 МИНУТ"


МОИ РЕЦЕПТЫ - ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ

Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука.В результате выходит из нашего набора продуктов - 9,5л лечо,Готовится быстро и легко.

Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец,салат от этого только выигрывает,
Нам понадобится:

5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука

Читать далее...

Ковер

Увидела вот такой вот ковер в журнале Pro Handmade. Оригинальный дизайн, интересная идея сделать самой.

Как приготовить творог в мультиварке

 

 

Сегодня  я  напишу  еще   один  пост,  о том, как приготовить творог ребенку, в мультиварке.        До        приобретения мультиварки, такой творожок делала в духовке,       теперь      с     этим    делом справляется моя чудо - кастрюлька! 

 

 

 

 

 

 

 

Для этого нам понадобится:

• 1 литр молока
• 2 ложки сметаны (можно взять 3 - 4 ложки кефира)

Приготовление.

Читать далее...

Сербский яблочный пирог

 Ингридиенты для теста:
2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки
ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт

Читать далее...

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке

 

 

Думали    мы     как    то    с    Анютой,  что
можно  приготовить  из  залежавшихся в холодильнике  кабачков   и  надумали приготовить,такую вот вкусную запеканку из  кабачков  в  мультиварке.  Запеканка из  кабачков  с сыром получилась очень нежной и сочной, и на ее приготовление времени   много   не нужно. По составу и вкусу   напоминает   запеканку "Касэрол"

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• 2 маленьких кабачка
• 1 луковица
• 3 яйца
• 80 мл кефира (0,5 мультистакана)
• 2 - 3 ст. ложки муки
• 0.5 ч. ложки разрыхлителя
• 100 сыра
• соль и специи по вкусу.
• свежий укроп по желанию

Приготовление:

Читать далее...

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

КОНСЕРВИРОВАННЕ КРАСНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ

Читать далее...

«ЗАГОВОРНИК» (Родомиров изборник словес заговорных людям добрым на всякую потребу)

«ЗАГОВОРНИК» (Родомиров изборник словес заговорных людям добрым на всякую потребу)
 

От порчи, от сглаза. Обережные

Дабы оберечься от худых заговоров след тако речь:

1.На Море-окияне, на Острове Буяне
Лежит Бел-Горюч Алатырь Камень
На том Алатырь-Камне сидит Лебедь Белая
Летала та Лебедь Белая по сёлам и присёлкам,
По городам и пригородам
По деревням и придеревням
Залетала та Лебедь Белая к (имя)
Садилась на буйну голову, на самое темя
Железным носом выклёвывала
Булатными когтями выцарапывала
Белыми крылами отмахивала
Все призоры и наговоры
Хвори да болезни
Уроки и прикосы
И всякую немочь за Море синее,
Под Бел-Горюч Алатырь Камень
Слова мои полны и наговорны
Как Океян Море
Слова мои крепки и тверды
Как Алатырь Камень!
Гой!

Читать далее...

Очень вкусные лепёшки

Отличный рецепт для выпечки лепёшек, которые могут заменить хлеб. 

Читать далее...

Лепёшки на кефире

Такие лепёшки долго не черствеют, хотя им черстветь некогда, они улетаю моментально. Рецепт простой и можно сказать быстрый. Очень похожи на фоккачу

 

Читать далее...

ПРОГНОЗЫ ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ.

Кто вы, для чего родились и как вам следует жить. ...Каждый человек, рожденный в тот или иной день, несет особые качества и предназначен для выполнения определенной задачи. Предлагаю вам структурный гороскоп ведущего астролога Дальнего Востока Александра Ремпеля . ПРОГНОЗЫ ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ. Вы родились в ЯНВАРЕ Вы родились в ФЕВРАЛЕ Вы родились в МАРТЕ Вы родились в АПРЕЛЕ Вы родились в МАЕ Вы родились в ИЮНЕ Вы родились в ИЮЛЕ Вы родились в АВГУСТЕ Вы родились в СЕНТЯБРЕ Вы родились в ОКТЯБРЕ Вы родились в НОЯБРЕ Вы родились в ДЕКАБРЕ Рассчет кармического числа Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ