Пирожки на кефире с начинкой.

Ингредиенты:
1+1/3 стак. муки
1 стак. кефира
2 яйца
3 ст. л. майонеза
1 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
соль
Начинку часто использую такую: 1 банку консервов Ставрида размять вилкой(вынуть хребтовые кости), добавить 3/4 стак. отварного риса, немного майонеза для связки. Если риса мало, иногда добавляю рубленое вареное яйцо, можно добавить мелко нарезаный маринованный лук. Делала в алюминиевых одноразовых(у меня многоразовых!) формочках из фольги. На дно лью ложку теста, кладу начинку, сверху тоже тесто - и в духовку на 20-25 минут. Получаются такие мини-пироги или макси-кексы с начинкой, НУ ОЧЕНЬ УДОБНО!!!

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
...
Часть 29 - Пирожки с тыквой.
Часть 30 - Манты из тыквы на пару.
Часть 31 - Пирожки на кефире с начинкой.
Часть 32 - Чесночная лепешка.
Часть 33 - Лепёшка, без дрожжей.
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Капустные оладьи.

Капустные оладьи... Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила..... Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.... нам понадобится... полкачана капусты зелёного лука 2 яйца соль,перец по вкусу кефир мука 4-6 ст.л. пищевая сода 1 ч.л. раст.масло для жарки Капусту нашинковать мелко ,я прокрутила через тёрку крупными отверстиями,добавить 2 яйца,соль,перец,кефир,лук,мука и сода,все перемешать,получилось густое тесто на оладьи, а теперь выпекаем на раст.масле... соус....можно и сметаной полить с чесноком,но я приготовила из натурального йогурта,добавила 1 зуб.чеснока,посолить и перемешать...полить оладушки... АвторTanya Csillag Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
...
Часть 17 - Пирог "Гость на пороге".
Часть 18 - Кулинарные сайты.
Часть 19 - Капустные оладьи.
Часть 20 - Печенье "Бананы".
Часть 21 - Хлебные стаканчики.
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Печенье "Гости у порога".

Печенье – небольшие кусочки печеного сладкого теста. Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Вкусное печенье не только порадует вкус, но и подкрепит силы. Если вы любите домашнее печенье, и вам нужны рецепты печенья с фото, простое печенье на скорую руку, хотите узнать, как испечь печенье – около двух тысяч рецептов печенья ждут вас на этом сайте. Быстрое сырное печенье... Очень быстрое в приготовлении печенье из серии "Гости на пороге"... Просто тает во рту... Продукты (на 6 порций) Маргарин - 1 пачка (250 г) Мука - 1 стакан (160 г) Сырки плавленые (я не заморачивалась и, как в детстве, взяла сырки "Дружба") - 2 шт. (200 г) Сахарный песок для обсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто. Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две. 2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком. 3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания. Овсяное печенье. Мягкое овсяное печенье - рецепт печенья из овсяных хлопьев на кефире. Продукты Овсяные хлопья - 3 стакана Мука - 2,5 стакана Сахар - 2 стакана Сливочное масло - 250 г Мёд - 4 ч. л. Яйца - 2 шт. Кефир - 8 ст. л. Сода - 1 ч. л. Кунжут 1. Растопить масло, остудить. 2. Добавить мед, яйца, кефир, соду. 3. Хлопья измельчить, смешать с мукой и сахаром. 4. Смешать жидкую и сухую смеси. 5. Сформировать шарики величиной с грецкий орех. 6. Выложить на противень, застеленный пергаментом(не смазывать). Посыпать овсяное печенье кунжутом. 7. Выпекать овсяное печенье 15-20 мин. при 190 градусах. Печенье из творога. Замечательное печенье из творожного теста с белковой начинкой. Продукты (на 6 порций) Творог - 250 г Масло сливочное - 200 г Яичные желтки - 2 шт. Мука пшеничная - 2 стакана Сода пищевая - 1/4 ч. ложки Уксус 3% - 1/4 ч. ложки Яичные белки - 2 шт. Сахар - 1 стакан Сок лимонный - 2-3 капли Если в доме есть творог, а есть его никто не хочет... Протрите творог через сито, смешайте с желтками, растопленным маслом, мукой, гашеной уксусом содой и замесите крутое тесто. Белки взбейте с сахаром в крепкую пену, добавив лимонный сок. Тесто разделите пополам. Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 5 мм. Смажьте взбитым белком и сверните рулетом. Рулеты нарежьте кусочками толщиной 1 см. Выложите их срезом вниз на смазанный маслом или покрытый пергаментом противень и выпекайте печенье из творога в духовке до золотистого цвета. Остальные рецепты печенья и многое другое СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
...
Часть 13 - Творожное печенье "Конвертики".
Часть 14 - Картофельный рулет.
Часть 15 - Печенье "Гости у порога".
Часть 16 - Торт "Минутка" (в микроволновке).
Часть 17 - Пирог "Гость на пороге".
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Творожное печенье "Конвертики".


Ингредиенты

400 г творога 5-9%
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара (+ на посыпку)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки.



1.Масло растереть с 150 г сахара.


2.Добавить творог, перемешать.


3.Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.


4.Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Нарезать квадратики 8х8 см.


5.Каждый квадратик посыпать сахаром. Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить конвертики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
...
Часть 11 - Солёное печенье.
Часть 12 - Морковный пирог.
Часть 13 - Творожное печенье "Конвертики".
Часть 14 - Картофельный рулет.
Часть 15 - Печенье "Гости у порога".
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Кекс "Зебра".

Рецепт:

яйца – 3-4 штуки;
сахар – 1 стакан;
молоко – 200 миллилитров;
растительное масло – 200 миллилитров;
мука – 2 стакана;
ванилин – 1 пакетик;
сода – 1 чайная ложка;
уксус;
какао – 2 столовые ложки.
Взбить яйца с сахаром на блендере или миксере.
Влить молоко, растительное масло, добавить ванилин.
Добавить разрыхлитель или соду, гашеную уксусом. Все перемешать.
Высыпать два стакана муки и замешать тесто.
Потом разделить его на две ровные части. В одну из них добавить 2 ложки какао. Хорошенько какао перемешать, чтобы не было комков. Учтите, что тесто станет немного гуще.
Подготовим форму для выпечки. Я использую силиконовую.
В центр формы начинаем выливать по одной столовой ложке белого и шоколадного теста по очереди, пока не будет заполнена форма на процентов 60-70 от своей высоты. Это необходимо, так как кекс поднимется в процессе выпечки.
Ставим кекс «Зебра» в духовку на 30-35 минут и выпекаем при температуре в 160 градусов.
Кекс - очень нежный и вкусный!..

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
...
Часть 4 - Суперполезное печенье.
Часть 5 - Техника фигурной резки теста
Часть 6 - Кекс "Зебра".
Часть 7 - Рулетики к пиву.
Часть 8 - Торт графские развалины со сметаной.
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Техника фигурной резки теста

Овсяные оладьи.

Пеpвый ваpиант - сладкие.
3 стакана овсяных хлопьев залить половиной литpа кипящего молока и дать
набухнуть. Чеpез 10 минут добавить немного соды, 2 взбитых яйца, 1 яблоко,
наpезанное тонкими ломтиками, сахаp и соль по вкусу. Пеpемешать и пожаpить как
оладышки.Подавать со сметаной, сахаpом, коpицей.



Втоpой ваpиант - пикантные.
2 стакана воды и 2 бульонных кубика вскипятить , залить этим 2 стакана
геpкулеса и настоять 1 час. Добавить 1 натеpтую сыpую каpтофелину и 2 яйца,
чеснок и немного муки, зелень. Пеpемешать и поджаpить на pаст. масле.

Серия сообщений "Выпечка.":

Часть 1 - Овсяные оладьи.
Часть 2 - Жареные пирожки.
Часть 3 - Жареные пирожки.
...
Часть 35 - Чебуреки.
Часть 36 - Беляши точно такие, как продают в киосках
Часть 37 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром

Шьем фартук для настроения

Согласитесь, в красивой одежде мы чувствуем себя по-другому. Сами себе нравимся и чувствуем, что нравимся другим. Поднимается настроение, появляется уверенность в себе. Но сейчас я хочу сказать об одежде для кухни - фартуке. Если фартук красивый и удобный, то и все кухонные работы становятся приятными - все делаем с настроением. Ведь, когда еду готовить с настроением, она получается вкуснее. Мне нужно приготовить небольшой подарочек, вот я и решила сшить красивый фартук. Да и себе сделать новенький. Я буду шить из отходов ткани.
Вначале сделаем выкройку.
1.
Можно использовать простой вариант выкройки (1) , а потом декорировать различными деталями. Эта выкройка удобна еще и тем, что ее можно увеличить. Для этого нужно разрезать пополам и раздвинуть, когда раскладываем на ткани. Я хочу сделать фартук отрезной по талии вот по этой выкройке (2):

2.


Выкройка готова. Можно приступать к шитью. Сшиваем все детали. Пришиваем карманы. Все края и карманы можно отделать рюшами, или тесьмой. Как получается у меня показать не могу, нет фотоаппарата. Но, все зависит от фантазии и получится примерно так:


Картинки взяла на Яндекс-фотках.
***
Вам понадобилась личная охрана, зайдите на сайт вооруженная охрана физических лиц и закажите специально подготовленных, опытных специалистов своего дела. Подробнее об услугах и компании "ОСКОРДЪ" на сайте www.oskord.ru/ru .

Бесподобная мариновання капуста "Объедение"

 

...да с картошечкой...ммммм...
Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.

Кто сказал, что у лентяя не бывает урожая?

Огород нам нужен. И надо сделать так чтобы он не забирал все наше свободное время с весны до осени, а радовал и приносил ощутимую пользу. Хотя чаще всего приходится наблюдать совершено иную картину. Что же можно сделать? Практические советы.
Я видимо самая ленивая огородница. В принципе ковыряться в земле люблю, но все никак не могу себе позволить тратить на это много времени - то, понимаешь, живот мешал, то, понимаешь, ребенок народился. В этом году видимо буду бегать и ловить чадо, чтоб не ел сильно много земли с червячками и не очень утаптывал свежие посевы и всходы.
Читать далее...

Огурцы из мешка.

1000 огурцов на одном квадратном метре

Читать далее...

Совместимость посадок


http://vk.com/if_ts?z=photo-34191894_281366826%2Fwall-34191894_770
Читать далее...

Яичные котлеты "Провинциальные атлеты"

Огромная благодарность автору: Cook

Эти нежные котлетки из простейшего набора продуктов прекрасно подойдут как для летних дачных посиделок, так и для городского обеда. Попробуйте!

читать рецепт

Подборка рецептов консервирования огурцов

А такие огурчики Вы делали ?  Посмотрите эту подборку рецептов.

Читать далее...

Подборка рецептов консервирования помидор

Очень хорошая подборка рецептов . Я практически все их делала и Вам советую .Вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Читать далее...

Как Луна влияет на человека?



Человек изучает Луну уже не одно тысячелетие. Современные ученые ушли очень далеко от своих древних собратьев-астрологов, которые и раньше знали, что это светило в небе существует не только для красоты.
Мы знаем, что отливы и приливы на нашей земле существует благодаря Луне. Поэтому неудивительно, что это свойство Луны влияет и на поведение человека, ведь наш организм состоит из воды на 80%. В полнолуние нарушается водный баланс не только в мировых океанах, но и в нашем организме, а вместе с ним и наше поведение, самочувствие. Суточный ритм человека лунный, а не солнечный, и наши биологические часы, по мнению ученых, заведены не на 24, а на 25 часов (это продолжительность лунных суток).
Для медиков время полнолуния – горячая пора, больных поступает в полтора раза больше, чем в обычное время. Современные исследования показали, что побочные эффекты от лекарственных препаратов проявляются сильнее именно в полнолуние. Человеку становится плохо, и поступает новый вызов в «неотложку».
В такие дни даже действие алкоголя становится непредсказуемым. Под действием земного спутника и принятого спиртного человека охватывает сильное беспокойство либо жажда бурной деятельности, а это к добру не приводит. Увеличивается количество травм и несчастных случаев. Поэтому будьте осторожнее в полнолуние, не злоупотребляйте алкоголем.
Самое неприятное для человека влияние Луны – это сомнамбулизм. Проблема во многом заключается в том, что можно быть лунатиком и даже не догадываться об этом. Возможно, именно поэтому об этом явлении существует много легенд. Лунатиков часто связывали с чем-то таинственным, возникло множество суеверий, касающихся этого недуга.
Оказывается, сомнамбулизм не такое уж и редкое явление: около 2 процентов людей являются лунатиками. Что касается симптомов этого заболевания – стоит отметить, что еще наши предки обратили внимание на то, что страдающие лунатизмом люди негативно реагируют на яркий свет полной Луны. Все чувства и реакции человека обостряются, он становится раздражительным, дают о себе знать хронические заболевания. У детей же симптомы лунатизма обостряются, когда они перевозбуждены или чем-то очень встревожены.
Нередко в такое состояние может впасть и абсолютно здоровый человек, в особенности, если он перенес стресс. Во время «хождения» работают все органы чувств: глаза открыты, он слышит, видит, чувствует, держит равновесие. А вот чувство опасности сильно притуплено, и иногда он может совершить такой головокружительный трюк, который не смог бы сделать в обычном состоянии. После пробуждения лунатик ничего не помнит и очень удивляется, увидев себя не в своей постели, а где-нибудь в другом месте (на улице, на балконе и т.д.)
Если вы заметили, что ваши знакомые или близкие люди начинают «бродить» по ночам, поскорее обратитесь к врачу. Такие хождения могут быть очень опасны, в первую очередь для самого больного, так как впоследствии не исключена возможность развития эпилепсии.
Страдающего сомнамбулизмом практически невозможно разбудить. И чтобы это не закончилось трагедией, прячьте на ночь ключи от машины, входной двери. Можно поставить решетки на окна и балконы. Мебель в квартире постарайтесь расставить так, чтобы было меньше острых углов.
Некоторые считают, что лунатиков можно привязать к кровати или поставить таз с водой возле нее, но это не всегда помогает. Больной, не просыпаясь, в состоянии развязать веревки и обойти емкость с водой.
В результате можно констатировать следующее: Луна управляет нами, нашими эмоциями, мы для нее – всего лишь маленькие частички, как молекулы воды в океане, которые она легко передвигает с места на место.

Валерия Суханова

http://shkolazhizni.ru/archive/

Котлеты "Восхитительные"


Читать далее...

Вам это обязательно пригодится на кухне





Бытовые меры

3 чайные ложки = 1 столовая ложка

16 столовых ложек = 1 стакан

1 стакан / примерно 240 мл / = 1 большой порезанный помидор
1 большой порезанный зеленый перец
5 больших измельченных крутых яиц
1 пачка сливочного масла
28 раскрошенных круглых крекеров
2 порезанные морковки среднего размера

Коктейль из кефира

Полезный и вкусный напиток из кефира и бананов.

+dalee

http;//www.kamelena.ru

Супер ткань из пластиковых пакетов. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Вот это мы точно с вами еще не делали, или кто-то уже пробовал? Из ненужных полиэтиленовых пакетов получается очень практичная и вполне пригодная для шитья ткань - я уже попробовала, работает. И не только для шитья:) Поэтому спешу поделиться с вами. Мы посмотрим два мастер-класса - с использованием более и менее плотных по структуре пакетов, с получением относительно гладкой ткани и с рифленой фактурой. Приятного просмотра!

      

Читать далее...