Эликсир здоровья и молодости: интересный опыт

 

 

Путь к долгой жизни: как не стареть и начать жить в 50 лет

 

24.08.2011 АиФ

Автор: Дмитрий Писаренко

 

 

«Если отец болезни неизвестен, то мать болезни - неправильное питание», - цитирует древнюю пословицу житель Ярославля Вадим Раскостов.

 

Он обратился в редакцию после публикации «32 года без сна» (см. «АиФ» № 26), где рассказывалось о Я. Циперовиче, переставшем стареть с 1979 года.

- Я пенсионер, но уже более 30 лет не хожу в аптеки, работаю над собственной концепцией энергоинформационной медицины. Можно сказать, ищу эликсир молодости, - говорит В. Раскостов. С читателями «АиФ» он поделился некоторыми рецептами.

- Диапазон возможностей человека (работоспособность, сексуальная активность, внешний вид) связан с энергетическим потенциалом. В течение жизни он непостоянен и, начиная с 25-30 лет, неуклонно снижается. Считается, что 50 лет - это юность старости. А я утверждаю, что настоящая жизнь начинается именно в 50 лет. Можно даже говорить о реальном долголетии - жизни до 120-180 лет.

Энергия является одним из конечных продуктов обмена веществ. Сам обмен включает в себя такие этапы: поступление питательных веществ за счёт питания и дыхания; пищеварение и усвоение кислорода, в результате чего насыщаются клетки организма; клеточный метаболизм (см. инфографику). У нас миллиарды клеток, и можно себе представить, какое огромное количество необходимой для жизни энергии вырабатывается в процессах обмена веществ! Для здоровья, для восстановления органов и систем нашего тела необходимо наладить три взаимодействующих процесса - питание, пищеварение и дыхание.

Немецкий биохимик Отто Варбург, лауреат Нобелевской премии, утверждал, что основной причиной возникновения рака является недостаточное поступление кислорода в клетки. Вот простой тест: возьмите секундомер и задержите дыхание после вдоха. Если вы без одышки выдерживаете максимум 20-30 секунд, то у вас слабый тип дыхательной системы. Такие люди страдают от иммунодефицита, склонны к простудным, воспалительным и инфекционным заболеваниям. Если вы в состоянии задерживать дыхание на 1,5-2 минуты, у вас средний тип. Однако и слабые, и средние дыхательные способности можно значительно увеличить при систематических занятиях специальными упражнениями.

Вот самое простое. Расслабьте мышцы лица, плеч, шеи ирайона позвоночника. Время для расслабления - от 2 до 5 минут. Затем заполните лёгкие на 70-80% их объёма. Сконцентрируйтесь на вдохе и задержите дыхание. Переключите внимание на грудь. Спокойно и медленно, в течение 10-20 секунд, выдохните.

Упражнение повторяйте 5-10 минут. Его цель - профилактика простудных заболеваний, болезней органов дыхания, повышение иммунной защиты.

Можно сконцентрировать внимание на промежности - это будет профилактика воспаления простаты. Всего же в моём комплексе 12 упражнений.

Что касается питания: я составил таблицу совместимости продуктов. Основной принцип: одни продукты для переваривания требуют щелочной среды (в основном растительные), другие - кислой (в основном животные). Из школьного курса химии мы знаем, что кислота и щёлочь, смешавшись, взаимно уничтожают друг друга.

То же самое происходит и в нашем желудке. Поэтому для начала необходимо избегать хотя бы сочетания белков с углеводами, кислыми овощами, фруктами и маринадами (это провоцирует гнилостные процессы). Но работа над повышением уровня энергии не сводится лишь к вопросам питания и дыхания. Есть целый ряд других интересных методик, применение которых позволяет создавать в организме мощный психоэнергетический потенциал - этот уникальный эликсир молодости».

 

 

Читать о методе  Вадима Раскостова здесь: http://www.aif.ru/health/article/45397

или на этой странице во вложенном файле (zip)

А вот здесь можно почитать об удивительном человеке Якове Циперовиче:

http://www.aif.ru/society/article/44212

 

 

 

 

ЭФИРНЫЕ МАСЛА И БИОЭНЕРГЕТИКА ЧЕЛОВЕКА

Каждому эфирному маслу свойственно определенное воздействие на биоэнергетику человека. Давайте рассмотрим здесь большую часть эфирных масел. 

Читать далее...

МОИ ВИДЕОБЕСЕДЫ О ЗДОРОВЬЕ! 9 телеканал,Израиль

http://www.zman.com/video/2011/05/01/29394.html

МОИ ВИДЕОБЕСЕДЫ О ЗДОРОВЬЕ! 9 телеканал,Израиль

http://www.zman.com/video/2011/04/11/28953.html

Все болезни отражаются на лице.

О психогигиене, осенней и весенней депрессии. Плюс бесплатный звонок

 

МОСКВА | 30.09.2011
Агентство социальной информации

З.Кекелидзе: "Мы забываем о психогигиене"

Как сообщил на пресс-конференции в ИД "Комсомольская правда" главный специалист-психиатр Минздравсоцразвития РФ, исполняющий обязанности директора Государственного научного центра социальной и судебной психиатрии имени Сербского Зураб КЕКЕЛИДЗЕ, депрессия чаще всего возникает весной и осенью.

По его словам, сезонные обращения граждан в это время учащаются на 15-20%. "К 2020 году депрессия будет на втором месте после сердечно-сосудистых заболеваний по частоте дней нетрудоспособности в году", - прогнозирует З. Кекелидзе.

Для предотвращения депрессии необходимо применять профилактические меры. "Это как гигиена полости рта: чтобы реже ходить к стоматологу с возникшими проблемами, необходимо дважды в день чистить зубы. Но если гигиена полости рта считается нормой, то о психогигиене мы зачастую забываем", - подчеркнул эксперт. Однако даже в случае тяжелого психического напряжения большинство людей предпочитают обращаться к знахаркам и гадалкам вместо того, чтобы обратиться к специалисту...

По словам Кекелидзе, спать необходимо не менее восьми часов, причем, преимущественно ночью. Работать - не более восьми часов в сутки, причем с утра не следует сразу "бросаться на тяжелую работу". Для начала следует посвятить 10-15 минут составлению плана неотложных дел, чтобы плавно войти в рабочий ритм. Спустя 1,5 часа сделать пятиминутный перерыв, в который нужно отвлечься от дел. Такие интервалы нужно повторять в течение всего дня. Также для отдыха следует воспользоваться обеденным перерывом.

"Если работать более восьми часов, хороших результатов не будет – человек не сможет углубиться в работу, от усталости у него не возникнет новых идей", - уверяет Зураб Кекелидзе.

Перед сном нужно стараться некоторое время (кому-то достаточно 10 минут, кому-то часа) побыть в одиночестве. Кроме того нужно обязательно учитывать психологическое состояние других членов семьи. "Если ваша работа связана с постоянным общением с людьми, дома обычно не хочется много разговаривать, тогда как человек, просидевший целый день в офисе за компьютером, напротив, захочет выговориться", - сообщил З. Кекелидзе.

Обязательно нужно заранее планировать выходные и отпуск, продумывая разные варианты развития событий. "Экстремальный отдых не приносит расслабление, а напротив, усиливает психическое напряжение", - отметил эксперт.

Психиатр советует россиянам не пренебрегать помощью специалистов. Так, поводом для обращения может стать нарушение сна, разного рода страхи.

В случае когда идти на прием к специалисту не хочется или повод для визита кажется несерьезным, можно позвонить на анонимную горячую линию и задать специалистам интересующие вопросы.

Телефон круглосуточной горячей линии

 

Государственного научного центра социальной

и судебной психиатрии имени Сербского:

(495) 937-70-70

Звонок бесплатный.

 

Источник: http://www.asi.org.ru/asi3/rws_asi.nsf/va_WebPages...E20F2FF8CF6C325791B00466C90Rus

Фобии, страхи, депрессии. Как бороться



Наука о душе (Александр Гордон).Фобии, страхи, депрессии. Как бороться - 25:37

Йод - тайна и реальность! Смотрите обязательно!!!

Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.

Для того,чтобы приготовить домашний белый хлеб берём :

450 гр хлебной муки
2 ч. л. соли
15 гр сливочного масла
15 гр свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
300 мл теплой воды
молоко или взбитое яйцо

Этих ингредиентов хватит на приготовление 2 буханок домашнего белого хлеба.

Способ приготовления:

Просеять муку и соль в миску. Втереть масло. Развести свежие дрожжи с небольшим количеством воды, затем добавить остальную воду. Если используете сухие дрожжи, разведите 1 ч л сахара в теплой воде и добавьте дрожжи. Поставьте на 10 мин в теплом месте, пока смесь не будет пузыриться. Добавить все сухие ингредиенты. Замесить плотное тесто, добавляя муку, если необходимо. Переложить тесто на стол и месить 10 мин. Накрыть смазанным маслом полиэтиленовым мешком и оставить, пока тесто не увеличится вдвое. Достать из миски и снова замесить. Порезать на два равных куска.
Сформировать две буханки под размер формы. Смазать формы маслом и положить тесто. Накрыть и оставить, пока тесто снова не увеличится вдвое. Смазать молоком или взбитым яйцом и запекать при 230 С в течение 30-40 мин. Буханка должна слегка отойти от стенок формы и корочка должна быть золотистой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
Часть 3 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
Часть 4 - Как быстро приготовить обед для всей семьи.

Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.

 

Если у человека не ладятся дела, все валится из рук и ничего не получается, говорят, что «он встал не с той ноги». И это не просто слова. Медициной доказано: для того, чтобы день прошел хорошо, надо правильно встать. Недаром у очень многих народов есть целые ритуалы, специальные комплексы упражнений. Чтобы чувствовать себя бодро, не надо резко вскакивать с кровати при первом же трубном звуке будильника. Переход из сна в состояние бодрствования должен быть неспешным.Что такое сон? Это особое состояние организма, при котором замедляются одни процессы (обменные, например) и усиливаются другие (нервные). Считается, что во сне мозг перерабатывает всю ту информацию, которую он получил за день, как бы раскладывая ее по полочкам. Происходят изменения в работе сердечно-сосудистой системы, уменьшается объем циркулирующей крови. Позвоночник несколько сжимается. По пробуждении все эти системы надо подготовить к дневной работе. Для этого есть несколько очень простых упражнений.

Далее >>>

Изометрические упражнения при шейном остеохондрозе.

Для лечения и профилактики остеохондроза шейного отдела позвоночника лучше всего подходят изометрические упражнения. Они удобны тем, что не требуют специального оборудования и могут применяться везде: дома, на работе, в транспорте и даже в дорожной пробке. Времени на выполнение этого комплекса также потребуется совсем немного - не больше 5 минут. Они будут полезны всем, кто подолгу сидит за письменным столом, общается с компьютером или проводит весь день на ногах.

 Такая гимнастика поможет создать хороший мышечный корсет и улучшить кровообращение в зоне шеи.  Кроме того, регулярно выполняя эти упражнения, вы заметите улучшение памяти, зрения и умственной работоспособности. Это также отличный способ "встряхнуться" после нескольких часов сидения за письменным столом или монотонной работы с бумагами. Выполняйте эту разминку несколько раз в день, каждые два-три часа, и неприятные ощущения в шее значительно уменьшатся.

Далее >>>

Симптомы метеочувствительности. Советы как вести себя в дни магнитных бурь.

Существует десятки примет по которым животные чувствуют перемены, которые происходят в атмосфере. Кошки заранее чувствуют приближение холода, при этом они закрывают нос лапками. Животные это живые барометры. А ведь и многие люди тоже заранее чувствуют климатические изменения. Метеочувствительностью обладают абсолютно все живые создания. Только одни люди переносят эти изменения абсолютно  беззаботно, а другие очень болезненно переносит любые природные катаклизмы, резкое  похолодание или жару.

Далее >>>

Мёд при лечении простудных заболеваний.

Мед  это не только вкусное лакомство, но он ещё обладает полезными свойствами при лечении простуды.

При простуде полезно пить на ночь 1 ст.л. меда, размешанного в стакане теплого настоя травы донника лекарственного.Настой донника: 1 ст.л. травы заварить 200 мл кипятка, настаивать час, процедить и пить.

Можно принимать 1 ст.л. меда, размешанного в стакане молока или с соком лимона (сок одного лимона размешивается со 100 г меда), или сироп, состоящий из сока хрена с медом пополам. Обычно мед употребляют на ночь, так как он обладает значительными потогонными свойствами, особенно липовый мед.

При простуде мед рекомендуется применять с горячим чаем или молоком на ночь (1 ст.л. на 1 стакан чая или горячего молока), с соком лимона (100 г меда и сок 1 лимона), малиной и другими лекарственными растениями, обладающими потогонным или отхаркивающим действием. При этом наблюдается взаимно усиливающий лечебный эффект меда и лекарственного растения.

1 ст.л. высушенных листьев мать-и-мачехи заварить как чай в 1 стакане кипятка. После того, как температура отвара несколько снизится, процедить и добавить 1 ст.л. меда. Принимать по 1 ст.л. 2-3 раза в день как отхаркивающее.

1 ст.л. высушенных плодов бузины черной заварить в 1 стакане кипятка. Настаивать 20 мин, процедить, добавить 1 ст.л. меда. Принимать по 0,25 стакана как потогонное средство.

1 ст.л. липы мелколистной заварить в стакане воды. Через 20 мин процедить и добавить 1 ст.л. меда. Принимать как потогонное по 0,5 стакана.

2 ст.л. сухих (или 100 г свежих) ягод малины заварить в стакане воды. Через 10-15 мин добавить 1 ст.л. меда и в теплом виде принимать как потогонное.

Во всех случаях применения меда как потогонного средства лучше всего принимать на ночь, при этом его действие более эффективно.

 

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 26 - Народные целители или традиционная медицина. Что выбрать?
Часть 27 - Что нужно, чтобы сделать свой сон здоровым и полноценным.
Часть 28 - Мёд при лечении простудных заболеваний.
Часть 29 - Иммунная дисфункция или ослабление защитных сил организма.
Часть 30 - Симптомы метеочувствительности. Советы как вести себя в дни магнитных бурь.
...
Часть 38 - Какие причины способствуют лишнему весу.
Часть 39 - Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.
Часть 40 - Теперь можно быстро и без боли пломбировать зубы по новой методике. Видео.

Что нужно, чтобы сделать свой сон здоровым и полноценным.

Ни для кого не секрет, что если вы не высыпаетесь, то весь день чувствуете себя скажем не очень хорошо. Продолжительность сна для каждого из нас индивидуальна. Кому то хватает, чтобы выспаться 5-6 часов, а кому то нужно, чтобы нормально отдохнуть и восстановить силы не менее 8-9 часов. Большинство людей спит порядка 7-8 часов.

Вот некоторые советы, которые помогут вам хорошо отдохнуть во время сна и после пробуждения почувствовать прилив энергии:

Забудьте обо всех неприятностях и проблемах, постарайтесь освободиться от грустных мыслей. Пусть ваш мозг, душа и тело отдыхают в комфорте и благости, в удобной постели, в прохладной темной комнате.

Не употребляйте на ночь тяжелой жирной пищи, не пейте кофе, не курите и не пейте горячительные напитки. Плотный ужин хорошо закончить за 3-4 часа до сна. Однако если перед сном вы почувствовали, что голодны, то легкий перекус не возбраняется. Лучше что-нибудь взять в рот, нежели пару часов ворочаться в постели и мучиться от голода. Что можно скушать? Например, кусочек сыра, или выпить стакан молока. Эти продукты способствуют синтезу мелатонина. Почему нельзя на ночь употреблять алкоголь? Известно, что даже небольшая доза алкоголя способствует быстрому засыпанию. Но когда процесс его утилизации организмом заканчивается, человек просыпается и больше уснуть не может.

Перед сном полезно совершить прогулку на свежем воздухе. Насыщение тканей и органов нашего организма кислородом – лучшее средство для хорошего сна.

 За полчаса до сна лучше оторваться от телевизора или компьютера и дать отдых своим глазам и мозгу.

 Проветрите комнату перед сном. Свежий воздух – залог здоровья!

 Купите для сна удобный матрас и подушки. Сейчас продаются великое множество товаров для сна с «памятью».

 Спите столько времени, чтобы почувствовать себя отдохнувшим, здоровым и готовым к новым трудовым подвигам.

 

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 25 - Антиоксиданты в продуктах для укрепления вашего иммунитета.
Часть 26 - Народные целители или традиционная медицина. Что выбрать?
Часть 27 - Что нужно, чтобы сделать свой сон здоровым и полноценным.
Часть 28 - Мёд при лечении простудных заболеваний.
Часть 29 - Иммунная дисфункция или ослабление защитных сил организма.
...
Часть 38 - Какие причины способствуют лишнему весу.
Часть 39 - Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.
Часть 40 - Теперь можно быстро и без боли пломбировать зубы по новой методике. Видео.

Антиоксиданты в продуктах для укрепления вашего иммунитета.

Давайте сначала разберёмся, что означает слово – антиоксиданты. Клетки нашего организма повреждаются от различных неблагоприятных факторов. Этот процесс в организме вызывают так называемые свободные радикалы, которые влияют отрицательно на работу иммунной системы. Поэтому бороться с этими свободными радикалами нужно при помощи антиоксидантов. И таким образом мы можем сохранить нашу иммунную систему сильной, чтобы она могла противостоять  гриппу, простуде и всяким инфекциям.

 

Так вот эти самые антиоксиданты, то есть витамины и минералы содержаться  во фруктах и овощах. Основными антиоксидантами являются  витамин C, бета-каротин и витамин E.

Витамин С содержится  в апельсинах, грейпфруте, папайя, клубнике, киви,  капусте, сладком картофеле, помидорах, перце, брюссельской капусте, цветной капусте.

Бета-каротин содержится в абрикосах, моркови, спарже, свекле, брокколи, кукурузе, манго, листовой капусте, персиках, тыкве, кабачках, шпинате, мандаринах , арбузах.

Витамин Е содержится  в моркови, репе, зелени, орехах, манго, тыкве, красном перце, шпинате, в семенах подсолнечника.

Изюм, чернослив, яблоки, сливы, красный виноград, лук, баклажаны, фасоль – это продукты тоже богатые витаминами. Но витамины не являются единственными антиоксидантами в продуктах питания.

Для нормальной работы иммунной системы также необходимы: Селен и цинк.

Цинк содержится в устрицах, красном мясе, птице, фасоли, орехах, морепродуктах, цельных зернах, обогащенных зерновых и молочных продуктах. Селенсодержится в бразильских орехах, тунце, говядине, птице и обогащенном хлебе, а также в других зерновых продуктах.

Но всё нужно кушать в меру. Больше, чем нужно для организма не значит, что это будет полезно.

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 23 - Такая приятная процедура – поставить капельницу.
Часть 24 - Тёмный шоколад может заменить физические нагрузки и упражнения.
Часть 25 - Антиоксиданты в продуктах для укрепления вашего иммунитета.
Часть 26 - Народные целители или традиционная медицина. Что выбрать?
Часть 27 - Что нужно, чтобы сделать свой сон здоровым и полноценным.
...
Часть 38 - Какие причины способствуют лишнему весу.
Часть 39 - Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.
Часть 40 - Теперь можно быстро и без боли пломбировать зубы по новой методике. Видео.

Нужно иметь крепкие нервы, чтобы иметь хорошее здоровье

Нужно иметь крепкие  нервы, но при нынешней жизни это практически невозможно. Постоянно в жизни преследуют неудачи, какой то злой рок  Правда одним людям всё равно. Они воспринимают даже неудачи и проблемы с юмором, а другие наоборот зацикливаются  на этом, постоянно об этом думают. Нарушается сон, начинаются проблемы со здоровьем. И уже требуется  помощь врача. Для кого то может быть достаточно пообщаться с психологом и он настроит вас на позитив. Наверно нервные люди это безвольные люди. Люди уравновешенные, рассудительные обычно имеют крепкие нервы.

 Для того, чтобы нервная система была крепкой нужно ещё правильно питаться. Для крепких нервов нужна натуральная пища, которая не прошла термическую или химическую обработку на промышленных предприятиях и в которой нет условно съедобных пищевых добавок. А сейчас с таким питанием напряжёнка. Все продукты сейчас с пищевыми добавками, а пищевые добавки могут продлить жизнь самих продуктов на полках магазинов, но зато укорачивают жизнь человека.
Для крепких нервов нужна натуральная пища  в не переработанном сыром виде. 3/5 естественной диеты должны составлять овощи и фрукты, сырые или слегка отваренные. Картофель лучше запекать в мундирах. Замороженные и консервированные овощи и фрукты можно употреблять лишь тогда, когда вы сами их готовили и, естественно, не добавляли в них химических консервантов и пищевых добавок. 1/5 вашей диеты должны составлять протеины. Источником протеинов являются соевые бобы, горох, фасоль, нешлифованный рис, орехи всех видов, свежая рыба, семечки подсолнуха, тыквы, пивные дрожжи, 1/5 диеты должна состоять из натуральных масел (оливковое, соевое, кукурузное, ореховое, подсолнечное и т.д.), натуральных сладостей (мед, патока и сухофрукты, высушенные без консервантов), натурального крахмала, который входит во все цельные зерна.

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 14 - Как применять аппликаторы Кузнецова, Ляпко.
Часть 15 - Герпес не просто лихорадка на губах.
Часть 16 - Нужно иметь крепкие нервы, чтобы иметь хорошее здоровье
Часть 17 - Онемел мизинец, ребро ладони и безымянный палец на левой руке.
Часть 18 - Хождение по врачам или правильней сказать по мукам.
...
Часть 38 - Какие причины способствуют лишнему весу.
Часть 39 - Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.
Часть 40 - Теперь можно быстро и без боли пломбировать зубы по новой методике. Видео.

Самомассаж шеи.

Людям у которых сидячая работа и приходиться долго сидеть за компьютером нужно и полезно делать вот такой самомассаж шеи:

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 7 - Что нужно пить и есть в такую жару.
Часть 8 - Полезно ли ездить на велосипеде.
Часть 9 - Самомассаж шеи.
Часть 10 - Синдром позвоночной артерии при шейном остеохондрозе.
Часть 11 - Дыня может быть полезной и вредной.
...
Часть 38 - Какие причины способствуют лишнему весу.
Часть 39 - Полезные советы о том, как правильно вставать по утрам.
Часть 40 - Теперь можно быстро и без боли пломбировать зубы по новой методике. Видео.

Апельсиновое печенье!

 

Яблочный пирог № 5 (Долгожитель вкуса)

Рецепт данного пирога вычитал более 2 лет назад у кого то на ЛиРу, к сожалению не припомню имя автора рецепта. Пирог этот изумителен тем, что чем дольше хранится в холодильнике, тем вкуснее становится... Но у меня до холодилника дотянул масенький кусманьчик.

Читать далее...

Майонез (без яиц)

Люблю я оливье…
Почитав как то раз из чего состоит магазинный майонез решил раз и навсегда, что место ему на столе только на праздники и только на очень большие, когда на утро все равно от чего плохо от еды или от питья.
Потом были достаточно вкусные попытки сделать майонез самостоятельно, вливая тонкой струйкой во взбиваемые желтки (сырые понятное дело) оливковое масло. Но яйца пугали сальмонеллой, а заменять куриные желтки на перепелиные (в которых эта зараза не живет) тоже, перспектива не из приятных. (честно говоря, как подумаю, как надо изловчиться, что бы белок от желтка отделить в перепелиных яйцах, да еще и не в одном, сразу дурно становится)
Но великая сила интернет! Чисто случайно попался мне рецепт майонеза без яиц. Как врожденный брюзга и критикан закрались у меня сомнения… Но моя общительность и желание делиться интересностями сыграли свою роль, и масса знакомых, пока я рассуждал получится-неполучится и почему должно-недолжно получиться его просто сделали и с восторгом поблагодарили за рецепт.
Итак рецепт.
Я беру:
Молоко – 150 г.
Оливковое масло (рафинированное) – 150 г.
Подсолнечное масло (рафинированное) – 150 г.
Горчица (не горькая) – ст.ложка
Лимон - половинка
Соль - по вкусу
Молоко обязательно должно быть комнатной температуры и хорошего качества. (это важно)
Помещаем в одну емкость молоко, масло, соль горчицу. Начинаем взбивать. Как эмульгируется, а это произойдет очень быстро, добавляем сок половины лимона и довзбиваем до пушистого состояния. Говорят, что в холодильнике хранится до недели, но у меня заканчивается гораздо, гораздо раньше.
Ура! Я опять могу есть любимый салат – оливье!
Читать далее...