Ингредиенты:
Тесто:
130 г мягкого сливочного масла
170-180г светло-коричневого сахара
2 спелых банана
2 яйца, слегка взбить вилкой (при той же температуре, как сливочное масло),
1 чайная ложка тертой кожуры лайма 
1,5 чайной ложки соды 
2 ложки кипящей воды
100 г измельченных грецких орехов
270 г простой муки

Начинка:
4 средних спелых бананов
сок двух лаймов
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки крахмала

Украшение:
200 мл охлажденного крема 30%
2 чайные ложки ванильного сахара
2 горсти измельченных грецких орехов

Измельчить бананы

Взбить в крем масло с сахаром миксером.Продолжая взбивать добавить по одному яйцу

 
 До  маслянистой массы  постепенно добавить банан, лимонную цедру  

 Соду  смешать с горячей водой, затем добавить ее  к   массе  ,   . Добавить муку, орехи и тщательно перемешать

  Выложить тесто в форму  около 20 см в диаметре выстланы бумагой для выпечки   или смазанную маслом  Печь  при 180 ° С в течение   65 минут. Дать остыть
 
Разрезать  на три коржа

Начинка:
  Бананыизмельчить  в блендере. Затем добавить все остальные продукты.Высыпать в кастрюлю с толстым дном ,и нагревать на медленном огне  до появления первых пузырьков.Отставить в сторону для  охлаждения

 
 На корж положить начинку,накрыть другим коржом и т.д
 Сверху украсить сливками и орехами

Счастливые выпечки :)